蕭冷寒看著桌子上熱氣騰騰帶著飯香味的早飯,他愣了愣,神色也恍惚了下。
似乎他已經很久沒有吃過熱飯了。
看著桌子上的早飯,也讓他想起小時候的記憶來了。
小時候也可以坐在桌前,吃著熱飯。
蘇若云看著蕭冷寒沒有動,道:“我的廚藝應該還可以,做的飯味道應該也不錯,你嘗一嘗就知道了。”
蘇若云不是對自己的廚藝有信心,而是對跟著三嬸學的廚藝有信心。
誰吃過三嬸做的飯都說好吃,這可不是夸張。
“快吃啊,飯菜要趁熱吃才好吃。”
“而且你身上有傷,吃的好了傷口恢復的也快。”
聽著蘇若云的話,蕭冷寒漸漸回神。
蕭冷寒這才拿起勺子喝粥。
蕭冷寒喝了一口粥直接就愣住了。
蘇若云看著她的樣子道:“這是皮蛋瘦肉粥,你該不會是喝不慣這種粥吧。”
“我知道一般人喝粥都喝甜粥,我做的皮蛋瘦肉粥帶著一點咸味,這里面不但有肉還有松花蛋呢。”
“我家里人都挺喜歡喝的。”
而且經常喝也不覺得膩。
蕭冷寒搖頭道:“沒有,很好喝。”
只是他從未喝過這種口味,所以有些驚奇。
這讓蕭冷寒不由的多看了眼前少女一眼。
她跟很多女孩子不一樣。
她眼里有光,有對生活的熱愛。
臉上的笑容那么明媚。
蘇若云笑著道:“好喝就好,你住在這里的時間,我也可以經常給你做這個粥喝。”
“哎呀,不對,我會做很多種口味的粥呢,可不能光讓你喝這種粥。”
“要每天變著花樣做飯吃。”
她跟著三嬸學了很多廚藝,而且在那些廚藝的基礎上,她自己也研究了很多做法,研究了粥的各種做法。
就是南瓜都可以做粥。
蕭冷寒沉默著吃飯,沉默了一會道:“很累吧?”
會做各種口味的粥,做飯應該很累。
蘇若云搖頭道:“才不累,做美食,聞著美食的味道,看著大家吃的開心,我會有成就感。”
是的,她一點都不覺得累,做飯的過程,她自己就挺開心的。
三嬸說這叫熱愛,熱愛能讓一個人做事情的時候全身都充滿著力量。
蕭冷寒發現不光粥好喝,就是雞蛋羹也跟旁人做的不一樣。
雞蛋羹似乎還有牛奶的味道,但沒有腥味,反而有一種香甜味。
還有卷餅,真的很好吃。
他本來坐在桌前的時候,也沒覺得餓,也沒覺得有什么食欲。
他以前吃飯,只是為了墊肚子。
但此刻,吃著早飯,他心里說不出什么感覺。
就覺得有一股暖意涌上心口。
好像身體都跟著暖了起來。
“你有沒有想吃的東西?”
“你想一想中午想吃什么,我來做。”
反正蘇若云自己覺得無所謂,她做什么都覺得好吃。
她想問問眼前的人。
眼前的人眼睛那么好看,長的也那么好看,還受了傷,身上帶著病弱破碎感,她都忍不住想對他好點,幫他把身體補回來。
至于別的,蘇若云壓根沒有多想。
這人能掉進她院子里,也算是有緣,再說了救人一命勝造七級浮屠。
能用醫術救一個人,蘇若云也挺高興。
她之前雖然跟著三嬸學醫,但看診的話,也沒有單獨看診。
都是跟著三嬸去給人看診。
一些小問題,三嬸會讓她處理傷口。
也會讓她把脈開藥方,藥方有問題的話,三嬸會幫忙糾正。
當然她自己每天都會學習總結。
再后來也會在莊子里,跟三嬸的徒弟陳石竹一起出診。
雖然學了很多,但真正動手救人,就是這次救蕭冷寒的時候。
剛剛吃飯兩個人說著話,她也知道了他的名字。
“蕭冷寒,你的名字很好聽。”
蕭冷寒看著少女明媚燦爛的神色,只覺得心情也跟著變好變放松了。
很奇怪,這里真的能讓他不由自主的放松。
“你好好想一想中午想吃什么,我中午好做。”
蕭冷寒也不知道想吃什么。
他以前從未對食物有什么想法,只不過都是用來墊肚子的。
出任務的時候,風餐露宿,帶點干糧,有時候都硬的跟石頭一樣,都要啃下來墊肚子。
長時間吃冷硬的食物,他的肚子有時候會不舒服。
大夫交代吃飯注意什么,他也沒有當回事。
出任務的時候,只想著完成任務,哪還顧得上食物如何。
“都可以。”
蘇若云認真看著蕭冷寒道:“不能說都可以,你總要說出一種食物來。”
“要不我會頭疼,我會不知道做什么。”
蕭冷寒沉默了一下,似想到什么道:“就吃面條吧。”
面條簡單,帶著熱氣熱湯,也會讓他想到年少時的記憶。
江芷蘿眼睛一亮道:“好,那就做面條。”
這樣她都不用絞盡腦汁的想著吃什么。
要是她想的話,能想太多的菜了,還要從這些菜里挑選出做什么菜,就有些費腦子頭疼。
倒不如讓蕭冷寒說想吃什么,她來做就是了。
江芷蘿道:“面條有很多種做法。”
“你想吃哪種面條?”
“比如什么口味的?”
蕭冷寒一愣,面條不就是面條嗎?
面條加清湯,不就是這樣嗎?
江芷蘿看他這個樣子,也知道他不懂。
她歪頭認真想了想,道:“這樣吧,你吃不吃酸的東西,比如酸菜。”
蕭冷寒對食物根本沒有任何概念,“都可以,沒有忌口。”
“那就好說了,我做酸菜魚面吃。”
“這是我非常喜歡吃的面條,我記得我三嬸最初做這種口味的面條時,可把我驚艷住了,我到現在還能記得當時吃的感覺,只覺得太美味了。”
蘇若云倒是沒有夸張。
她很喜歡吃酸菜魚面,隔一段時間就要做著吃。
蕭冷寒只聽懂了魚和面,什么酸菜魚面,他也不知道是什么。
但看她眉眼的神色,蕭冷寒知道她做的面口味也會很好,如同早飯一樣很獨特也很好吃。
“那我先幫你換藥。”
說著,蘇若云拉著蕭冷寒回房間,給他將紗布解開,看他的傷口血都止住了。
還有傷口也沒什么問題,她重新抹了藥后包扎好讓蕭冷寒躺好。
接著她抓了一些藥材熬藥,熬好藥后讓蕭冷寒喝了。
她讓蕭冷寒喝,蕭冷寒便認真的喝了下去。
蘇若云再將手中的甜棗遞給蕭冷寒道:“吃點紅棗嘴里就是甜的,就不是藥味了。”
蕭冷寒看著她遞過來的紅棗,神色動了動,慢吞吞道:“其實不用。”
“給你吃你就吃。”
蘇若云的眼神干凈純粹,鬼使神差的,蕭冷寒拿了過來。
蘇若云看著他這么聽話的樣子,就覺得這人看著冷,但其實脾氣挺好的。
蘇若云一高興,眉眼彎彎就笑起來了。
“那你好好歇著,我去買食材回來做魚。”
“你放心,我這個店很安全,沒人敢來鬧事,你安心修養就好。”
確實如此,碼頭這邊很安全。
不說大家都知道碼頭這邊都是蘇夫人讓人建好的店面。
就是云來樓酒樓,大家也知道跟蘇夫人有關。
更別說這幾天上報紙了,大家還等著酒樓開張好去酒樓里看一看呢。
報紙上都說了,酒樓分三樓,第一樓的東西食物比較平價,他們可以去酒樓點一碗面條一碗餛飩或者是一碗水餃都可以。
還有一些小菜,還有什么早點啥的,報紙上寫的很豐富,還有價格表呢。
能識字的大家都知道。
不光報紙上宣傳了一番。
就是受過沈月瑤恩惠的一些人,也都幫忙宣傳這個店。
更別說這個店的地段很好,聽說非常寬敞,臨街臨河,在二樓三樓的包間都可以看到外面的景色。
蘇若云提著籃子從后門出去,再將門鎖上。
她一出門,就看到知府縣衙的衙役在巡邏。
這會過了早飯的時間,碼頭上的人很多,人聲鼎沸,逛街的人多,買東西的人也多。
以前眾人看到衙役都會害怕,自動躲起來。
但現在大家都習慣了,都知道衙役巡邏是為了保護大家的安全。
若有人敢鬧事,或者有小偷,立馬都會被衙役抓起來。
所以如今大家看到衙役巡邏,都會有一種安全感。
蘇若云提著籃子來到了碼頭邊上。
碼頭這邊不但有船舶有停泊的商號,有很多做生意的船只,也有很多打魚的漁船。
蘇若云走過去,大家都自動跟蘇若云打招呼,“蘇小姐。”
“蘇小姐,是要來買魚嗎?”
大家都客客氣氣的跟蘇若云打招呼。
要知道前段時間蘇若云經常來這邊買魚。
很早之前,蘇若云買魚主要是為了用這些食材教導徒弟做菜。
后來就是徒弟練手。
再后來蘇若云快開張的時候,跟這些漁船說了,每天會從他們這里訂一些新鮮的漁獲食材。
現在還沒開張,員工們還不在店里。
待開張后會有專門采買的管事負責買菜。
就是現在,大家也都認得蘇若云。
都客氣恭敬的打招呼。
蘇若云點了點頭,在漁船這邊看了看,挑選了一條大魚,支付了銅錢后,拿了回去。
買回來魚后,蘇若云也將廚房的酸菜從壇子里拿出來備用。
這會時間還早,蘇若云也不著急做飯。
她則是去了書房,拿起書來看,然后拿筆做筆記。
她喜歡讀書做筆記。
這樣看著自己做的厚厚的筆記,每天都會很充實。
做著筆記的時候,蘇若云似想到什么,來到房間里看蕭冷寒。
此時蕭冷寒根本躺不住,他坐著也不知道在想什么事。
蘇若云道:“你是不是躺不住,待著無聊?”
蕭冷寒淡淡道:“還好。”
蕭冷寒只是不想給人添麻煩。
蘇若云從身后拿起兩本書來道:“這兩本書你拿著看打發時間,待中午就可以吃飯了。”
蕭冷寒看到書的時候,神色一動。
他微微抬頭看向蘇若云。
“這是我比較喜歡的兩本游記,記載了各地的風俗民情還有一些小故事,你可以看一看。”
“奧,上面還有我自己做的一些標記。”
蕭冷寒聽到這番話,心中微微有些詫異。
沒想到眼前的少女會讀書識字。
她真的不像普通人家的姑娘。
“好了,我也去我的書房看書了。”
雖然這里是酒樓,但后廂房這里,蘇若云也弄了一個小書房,就是一個小書桌書架還有椅子,方便她讀書學習也方便她算賬。
看了會書,做了會筆記后,蘇若云看時間差不多了,開始做午飯。
她先將魚從水桶里撈出來。
是的,為了保證魚的新鮮,蘇若云拿回來先在水桶里放著。
這會要做飯了,她才開始清洗內臟,去鱗,處理干凈。
處理干凈后,先將魚頭切下,然后貼著魚骨將魚肉片下來。
將兩邊的魚肉片下來后,再將魚邊上的大刺片下來。
將這些大刺和魚頭魚骨放一個盆里。
魚頭單獨放著,然后再將大的魚肉片一片。
片成蝴蝶片。
這有點考驗刀工。
不過如今蘇若云的刀工跟以前不一樣了。
她現在都鍛煉出來了,無論是切肉還是切菜都很快很利落。
切好后的魚片放碗里,然后用黃酒,鹽糖等調味品腌制一下。
她廚房里的調味品有很多,種類齊全,還有十三香。
十三香是三嬸配好的秘方,放在廚房直接叫十三香。
用的時候直接用,誰也不知道里面怎么做的。
還有黃豆醬,黃豆醬也是她自己親自動手制作出來的。
這些調味品她現在都會做。
弄好后,她先在鍋里倒水,燒火,水開后,將玉片下過煮熟,煮熟后撈出來。
撈出來放好,再燒一鍋水,魚刺魚骨魚頭冷水下鍋。
水開后,用勺子將上面的浮沫撇去,然后控制好火候,用中火慢慢燒。
大概一刻鐘后,將魚骨魚頭魚刺用漏勺撈出來。
魚湯是奶白色的,帶著魚香味,魚湯撈出來備用。
接著再起鍋燒,鍋底放油。
蘇若云一邊往灶口放柴火,一邊洗手放酸菜炒酸菜。
好在木頭抗燒,在灶口里可以自己燃燒一會。
就在蘇若云忙活著的時候,蕭冷寒緩緩走了進來,道:“我幫你燒火吧!”
聽到聲音,蘇若云神色一動,轉過身去,“你怎么出來了?”
“不是讓你休息嗎?”
蕭冷寒是聞到淡淡的香味,走出來看到煙囪冒煙,知道她在做飯。
蕭冷寒道:“我身體沒事,燒火也累不著。”
蕭冷寒堅持要幫忙。
蘇若云看著他的神色,也知道這是一個內心驕傲的人,讓他什么都不做光等著吃飯,他可能心里會不舒服。
蘇若云沉默了下道:“那你坐著幫我看著火,不過你會燒火嗎?”
蕭冷寒淡淡道:“會。”
蘇若云看著他的神色,總覺得他是有故事的人。
有蕭冷寒幫忙燒火,蘇若云就輕松一些。
只需要看著鍋就好。
她在鍋里翻炒酸菜,炒了一會后,之后將魚湯倒進去,然后放電調味料。
弄好了舀出來放盆里。
之后就是煮面條了。
“好在廚房里有提前做好曬干的面條。”
是的,為了開酒樓,蘇若云提前準備了很多食材。
比如提前壓好面條切好各種寬西面條曬干放好,這樣煮面條的時候直接拿出面條用就行,就不用現搟現切了。
這樣能省時能快一些。
面條煮熟放兩個大碗中,將魚湯也倒入兩個大碗中,之前煮熟的魚片也分別放入兩個碗中。
好在大碗很大,就是那種吃面條的大碗,要不根本放不下。
再放入辣椒麻椒,鍋中再燒油,燒的油倒入一些在碗里。
“這樣就好啦!”
“我端到餐廳吃飯。”
碗太大了,蘇若云只能一個個端。
蕭冷寒想幫忙,蘇若云攔住他道:“你身上有傷,別使力氣,我來端就好,你坐著吃飯。”
“聞著可真香。”
蘇若云聞著酸菜魚的味道,都覺得香。
她也很長時間沒有吃了,正好解解饞。
待都端放好,兩個人坐在餐桌前后,蘇若云將筷子遞給蕭冷寒道:“趁熱吃,你嘗嘗味道如何。”
蕭冷寒手指捏著筷子沒有動。
他心中有個疑惑,想問出來。
蘇若云看蕭冷寒沒有動,看著他的神色,眨了眨眼睛道:“你是不是有什么話要說?”
“你放心,菜沒有放任何東西,我若是想害你,就不會救你了。”
蕭冷寒搖頭,沉吟半響問道:“不是,為什么要救我,對我好?”
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