沈月瑤看著沈少景的神色道:“四哥,你不要有壓力,也不要擔心口紅的事情,現在你就想著咱們如何吃火鍋就行。”
“要是咱們也能開個火鍋店,將火鍋店開遍大燕朝,生意一定非常紅火。”
別說在古代了,就是在科技時代,很多人也都很喜歡吃火鍋。
不說旁人,就是沈月瑤也喜歡吃火鍋。
想到一會吃火鍋,沈月瑤臉上也帶上了淺淺的笑容。
就是崔氏還有沈承舟還有葉氏軒軒大寶二寶臉上都帶著期待的神色。
崔氏感嘆道:“沒想到吃火鍋要準備這些東西。”
葉氏也露出一個笑容道:“以前沒聽說過火鍋,感覺這樣吃火鍋,真的挺稀奇的。”
但光是看著準備著,也覺得挺好玩。
大寶二寶平日在村子里跟小伙伴們玩,大多都是比他們大的哥哥姐姐們。
看到比他們小的軒軒,兩個人也有大哥哥的樣子,帶著軒軒玩,三個人也弄個水盆洗菜,其實就跟玩一樣。
三個人眼神帶著童真,知道中午有好吃的,也不知煩惱,玩的開心了,也會笑出聲。
孩童們的笑聲最能驅走大人們心中的煩惱。
聽著這樣的聲音,沈月瑤嘴角都忍不住上揚。
她往院子里看一看大寶二寶軒軒,心情都會變好。
不一會,羊肉片都切好了。
買的羊肉多,所以切了很多羊肉片,滿滿一大盆。
沈承舟看著道:“閨女,這么多羊肉片嗎?”
沈月瑤笑著解釋道:“爹,你看著多,其實都是肉片,在鍋里一涮,就沒多少。”
“真正吃起來,你就不覺得多了,我還擔心這些都不夠吃,好在咱們還準備了很多東西,還有很多丸子。”
“端到鍋旁邊,一會吃火鍋的時候涮肉。”
沈少景點了點頭,幫忙一起拿東西。
沈月瑤在壘的鍋旁邊放了一個桌子,上面放各種火鍋食材。
方便一會鍋底湯滾開了后,一起吃。
這時候沒有電磁爐,只能燒大鍋。
弄好鍋底湯料后,沈月瑤在下面放了幾塊大木頭燒。
沈少景好奇的看著道:“妹妹,還需要做什么,我幫你。”
崔氏她們也在旁邊看著,想著一會需要做什么,大家一起幫忙。
這種吃法很新鮮,她們都充滿著期待感。
沈月瑤道:“沒事,一會大家拿著碗去盛蘸料,然后坐在大鍋旁,等著吃飯。
她爹壘的架子按照她說的壘的。
是用石頭壘的,鍋臺很大,大家可以圍坐在鍋臺前,將碗筷放在鍋臺上吃。
葉氏好奇的道:“妹妹,這個怎么放蘸料啊?”
沈月瑤道:“想放什么放什么,不過都要放醬汁,可以少放點糖提鮮,也可以放點辣椒油啊,或者香菜,蒜末青蔥等調味料。”
“想放點什么就放點什么,可以根據自己喜歡的味道調整,也可以試探的放點東西,味道不對,再調整就是了,反正蘸料也準備了很多,吃不了,下次吃的時候還可以拿出來,反正調味料放的時間長。”
聽著沈月瑤的解釋,崔氏和沈承舟過去調味去了。
不過崔氏也掛念著大寶二寶和軒軒,“不知道他們吃什么料,不能吃辣,味道清淡點會好很多。”
沈月瑤一邊調整下面的柴火,此時火苗都上來了。
木頭很粗,生了火,火燒上來后,就讓木頭燒著,就不用動手弄下面的柴火了。
沈月瑤洗了洗手道:“娘,我來給大寶二寶和軒軒弄調味蘸料。”
“好,那你弄。”
葉氏倒不擔心,小姑子能力強,她說給大寶二寶軒軒弄調味料,她就不用擔心了。
她只自己去放蘸料就行了。
這種感覺真是稀奇,葉氏心里都有點興奮感。
沈少景也拿著碗過去了。
此時他也被這種體驗感吸引住了,腦海里不再想剛剛鎮上的插曲,想的全是食物。
妹妹說了,要是開遍火鍋店生意會非常好。
所以他也在仔細觀察火鍋的吃法。
不過如果開店,這么吃火鍋的話,還真有些麻煩。
因為需要大鍋需要燒柴火。
首先小店面肯定不夠用,再就是還要排煙。
總不能店面里每一個桌子都要弄排煙管道吧?
就像煙囪一樣?
沈少景腦海里在思考著這些。
一想生意上的事情,沈少景就將徐家的事情完全忘記了。
要是沈月瑤知道這樣的話,就會明白她四哥這種心態說明他此時是個很注重事業的人。
大寶二寶軒軒不能拿著碗一點點舀調味料,他們就站在放調味料和食材的桌前好奇的看著。
眨巴著大眼睛非常可愛。
沈月瑤給他們弄好后,將小碗遞給他們,“來,這是你們的,一會蘸著食物吃。”
大寶二寶還有軒軒乖巧的拿著。
三個人再來到鍋臺前的高椅子上坐下來。
這種高椅子還是之前沈月瑤建議的,沈承舟讓人打造出來的。
這樣平日小孩子吃飯的時候方便。
不用非需要大人抱著才能吃。
不得不說,用了之后,真的很方便。
弄好調味料坐下來后,沈月瑤發現鍋里湯鍋燒開了。
“已經燒開了,先放羊肉吃。”
說著,沈月瑤拿過放羊肉的盆子,將羊肉放進去。
大家看著,才明白,原來吃火鍋,是一邊煮一邊吃。
不是煮好了再吃。
煮好了,沈月瑤倒:“羊肉不能煮的時間長了,已經好了,快撈著吃吧。”
沈月瑤說著,用筷子夾起羊肉來放大寶二寶還有軒軒的碗里。
“你們用筷子夾著放蘸料里蘸一蘸吃。”
沈月瑤給他們示范。
不過軒軒還小,葉氏在旁邊也會照顧他吃飯。
大寶二寶習慣獨立吃飯,倒不需要沈月瑤操心。
而且他們學東西都很快,看看大人怎么做,就知道怎么做了。
當蘸著羊肉吃進嘴里后,沈少景都有一種不可思議的感覺。
他激動的又夾了幾塊熟的羊肉放碗里蘸著吃,激動的道:“妹妹,原來這就是火鍋,這是一種吃法,沒想到可以這么好吃。”
崔氏也有些不敢相信,“以前吃過羊肉,總覺得帶著點味道,吃起來沒那么好吃,沒想到羊肉這樣吃,竟然如此好吃。”
“如果大家都知道羊肉這么好吃,估計羊肉都可能比豬肉貴了。”
沈月瑤知道這個時代羊肉其實比豬肉便宜很多。
因為對普通村民來說,養羊比養豬簡單。
再就是羊肉味道一般般,做法具有局限性,所以羊肉便宜。
其實吃火鍋,涮羊肉真的很好吃。
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