樂樂文學網 > 穿越古代之桃花開了 > 第16章 扣肉
  沈杏蹦蹦跳跳的背著空簍走在張小山前面,張小山一路審視著前面撒歡的沈杏,這丫頭咋知道那么些的?“你咋認識這芹菜的?”張小山想著想著就問出了口。

  “我跟著徐秀才認字呢,他家書可多了,有一本里就有這個菜,我爹娘還不信,看吧,人邢三爺就認得,對了,你剛塞給王管家多少,我補給你,要不是你,這菜能不能賣出去還真不好說。”沈杏停下來盯著張小山。

  “你識字,讓徐良元教的你?”張小山停住,直直的盯著沈杏。

  “嗯,不識字不行啊,跟人打交道訂契約啥的都不成,所以就學了。我們家幾個孩子都在認呢。我先學會,再教他們。”

  張小山深邃的眼睛把沈杏都盯的不自在了起來,在古代別說是女娃,就是男娃家里沒那個條件的,也沒法去讀書。讀書人可不是一個普通農家能養的起的。就說徐良元他能讀書還是因為他爹在縣里給人當二掌柜才能供得起他。當然,也因為自個識字才能謀到二掌柜的差事,是深知讀書識字的好處。其他人家就算是里正家經濟條件好一些,那也得有腦子讀下去,這不家里小子讀了幾年就鬧著不讀了,一大家子有些可惜,但也從心里松了一口氣。

  “你爹還真寵你,居然讓你識字?”

  沈杏覺得多說多讓人懷疑,沉默了許久才道:“嗯。”“那個,塞了多少銀錢,我補給你。”

  張小山大步往前走去,“沒幾個錢,我老來送野貨,給幾個孝敬錢正常的。就沒你這事,我也要來給。”

  “哦,這樣啊。那你來鎮上干啥來了,我看你就背個布包袱。”

  “走吧,我送你去木器鋪子,別又迷路了。”張小山又恢復了往常的冷臉,往前走去。沈杏在他后面吐吐舌,這人變臉比起風還快。

  天漆黑前,沈杏一家子把芹菜收割好,給王管家裝上牛車,結清了菜錢,一家子坐在堂屋里歇著,“他娘,明天整點好菜,這些天得了不少銀錢,活太累,給孩子們補補,我也整口酒痛快痛快。”

  “爹,有個事得跟您商量商量。”沈杏趴在桌子上,要是平時季氏早上手敲她了,可現在剛收割完那么多菜,連季氏都吃不消的坐在板凳上靠著墻壁休息。兩個小的雖沒幫上大忙,但也跑來跑去的拿空簍子,撿掉到地上的芹菜。連最小的沈旭都曉得了這芹菜是寶貝能賣銀錢。

  沈杏把剛從鎮上買的糕點放到桌上,遞給爹一塊,沈吉富搖搖頭,“姐,給我,給我一塊。”剛還像霜打的茄子樣的沈旭立馬精神了。沈杏遞給他。他拿到就大咬了一口,“香,甜,好吃。”沈杏樂開了,分別遞給對面的沈洵一塊,再遞給旁邊的沈荷一塊。“謝謝姐。”沈荷小口小口的吃著。

  沈杏摸了摸沈荷的頭,“娘,你也來吃一塊,這是我背去鎮上賣芹菜得的錢買的,你可不興說我,咱說好的,得了芹菜的錢可都歸我。”沈杏自個也拿了一塊咬上一口,軟糯香甜,好吃的她想哭。

  季氏想開口說什么,看到沈吉富瞪了她一眼,愣是把話咽下去了。

  “閨女,啥事啊?”沈吉富把旱煙點上。

  “爹,豬圈旁那塊荒地雖說挨著咱家,但可不屬于咱家,咱明個去找李正把豬圈那塊地給買下來吧,爹,一畝荒地得多少錢?”

  “你說的這個事在理,要是村上人知道這個芹菜能賣銀錢,還不瘋了的去采,咱有一小半野芹菜種到了荒地上,那地可不歸咱家。明天一早我就去找里正辦這事,那個做木活的小屋也不夠用,正好在豬圈那再蓋個大些的草木屋。”

  季氏不放心的道:“你可別說漏嘴了,就說買來建個放木料屋子。一畝荒地也得一兩呢。”季氏看著沈杏說著這話。

  沈杏立馬明了,“爹,這是賣芹菜得的二兩半銀子,二兩買荒地,一百文給娘買肉,還有的四百文我自己留著,成么?”

  “這荒地買一畝就夠了,咋還買二畝啊?”季氏肉疼的很,這銀子還沒捂熱乎就又出去了。

  一家子都看著沈杏,“爹,娘,你們想這是晚種芹菜,這時候已經沒啥菜可吃了咱才能賣的上價,那豬肉不過賣十文錢一斤。咱若是今年留好菜種,再跟這個邢三爺打好交道,來年他還會從咱家訂,我可聽說了,邢三爺不僅有飯館,還有客棧,都開到省城了,還不止一家,咱這點菜也就夠人家幾天的用量。咱今年得留好菜種,明年擴大種植啊。”

  沈杏清了清嗓子,接著道:“娘也怕村里人知道這個芹菜能掙錢,都去采。我不說上下河口那塊,除了咱家搞回來的這么些,爹,娘,你們天天在村里,地里,林子里走的,可有見其他地方有這個?”

  “娘,哪有那么些個白撿的好事,咱家遇到這一次就是運氣了。”

  季氏連連點頭,“還是讀書有用,要不是你從書里看到這個,咱家可不能白得這些。杏兒說的對,本就是白撿的,今年留好種子,來年種上兩畝,這好東西咱還怕人家不識貨么。她爹,買兩畝,明個就把地契給辦好。”季氏一拍大腿這事就這么說定了。

  第二天,沈吉富找到里正,把家里要重新建個木工坊,買荒地的事情一說,里正倒是好心的勸他留著錢給大兒子說個媳婦,估摸著是聽到沈洵被退親的事了。沈吉富只說孩子還小,晚兩年成親也沒啥。里正見勸不動就麻利的量地,正好下午去鎮上,當晚就把辦好的地契給沈老二送來了。

  沈杏第二天可是睡了個大懶覺,最后是被沈旭給搖醒的,沈荷在一旁的沙盤里練習寫字。“姐,太陽都曬屁股了,醒醒,我想吃糖塊。”糖塊是昨天沈杏買的,這次一次性買了十文錢的,夠兩個小的吃一段時間。

  一旁的沈荷,“饞鬼。”沈杏笑笑,起來穿好衣服,給兩人一人拿了一塊。簡單吃了兩口就出門了。“娘,我去徐秀才家了啊。”

  “等會,把糕點拿些去。老去麻煩人家不好空著手去,誒,等明年旭兒上學,咱家有個正經讀書人就好了。”季氏邊說邊把一扎昨天沒拆的糕點放進籃子里遞給沈杏。沈杏昨個買了兩種口味的,想讓弟弟妹妹都嘗嘗,結果.....

  成吧,她娘說的也對,總不好空著手去。今兒去徐秀才家還是之前跟吳掌柜訂契約的事,昨個吳掌柜給了他哥一份草擬好的契約,沈洵按著在家的說法就是得帶回家給他爹看看。沈杏識字草草的看了一遍,寫的文鄒鄒的,反正有些字不認識,讀起來拗口,得,還是請教人正經讀書的吧。

  “大娘,您在家那?我哥昨個去鎮上買了盒糕點,帶來給您嘗嘗。”

  徐秀才的娘,王氏正在屋前繡花。“杏兒來啦,找良元嗎?看你娘客氣的,下回可不興帶東西來。我進屋給你叫去。”說著拿過沈杏手里的籃子,把糕點拎出來走進屋內。

  沒一會,徐良元出來,請沈杏進了屋。“是哪些字不認識,拿來我看看。”徐良元倒沒有繞彎子,一副學霸教學的樣。

  “良元哥,是這樣的,鎮上的木器鋪子想讓我爹做些木器啥的,我們家交過幾次活,木器鋪子一開始還好,后面要么亂挑毛病,要么沒按之前說好的價給銀錢,我們就跟鋪子的掌柜說定個契約,按契約來。這是鋪子掌柜理好的契約麻煩你給看看,成不成?”

  “哦?我來看看。”徐良元接過契約,認認真真的把契約內容一條一條的講給沈杏聽,然后提了自己的建議。“這個契約總體上沒什么,主要是這條,木器出了任何問題都由叔來負責,得有個免責范圍。”

  “那你覺得咋改才好?”沈杏點點頭。

  徐良元思考了下,“你跟我去書房,我給你改好,你看還行?”沈杏連忙點頭,心里想的是人家不僅是學霸,人還不錯。這時,王氏走來,“良元,明兒個不是要去你老師那,你說要給老師看看你的文章,做成了嗎?”

  沈杏不好意思的搓搓手,“耽誤良元哥做文章了。”

  “沒事,你隨我來吧。娘,文章我早寫好了,別擔心。”徐良元佛了佛身上淡灰色長衫。往書屋走去。沈杏老實的在一旁看著徐良元改好契約。“喏,標記有‘沈’字且確實是沈吉富家所做的木器品,存在瑕疵或可修理由沈吉富家負責。附注上吳家木器鋪子檢驗收貨后即承認木器品合格。你看下這樣改還行?”

  “還得加上每次交貨時吳家木器鋪子在沈家交貨單子上簽字確認,每次錢貨兩清,不得擅自扣減約定銀錢。若木器品達不到要求可不收貨或沈家修改,直至滿意。可行?”

  徐良元贊賞的點點頭,“前些天教的那些都認得了,理解意思了嗎?這本有些難度,你拿回去讀一讀,不清楚的來問我。”

  “你讓我帶回去看?”沈杏可是知道徐良元有多寶貝他那些書,那天那本農本還是它厚著臉皮討的,徐良元是想讓她快點離開她書房,不好意思不給才勉強答應,千交待萬交代的別弄壞,別在書上亂寫亂畫,還有只能在屋里看不能拿出去,叨叨了好一會,搞得沈杏最后都有點不想借了。

  “嗯,借你看歸借你看,我是看你聰明,你家又沒個識字的,往后你家木器活有名了,免不了要簽這些文書。不過,這話本不該我說,你家不該讓你來問我,該讓你哥來,這往后總不能讓你個女娃拋頭露面的。”徐良元一本正經的看著沈杏。

  沈杏勉強的點點頭,這是看不上她一個小姑娘呀。徐良元看沈杏鄒著眉,忙解釋道:“我沒不尊重你,就是,就是,”徐良元結結巴巴的樣子把沈杏逗笑了。看著秀才臉紅的樣子,才發現原來也就是個小小少年,每回來請教字的時候都裝成個小大人老成的模樣。

  契約的事情搞定后,沈杏拿著徐良元給她的論語回去了。看著滿書的注解,字是蒼勁有力魏碑,沈杏再次乍舌,難怪人家十五歲就考中秀才,這學習力沈杏自愧不如。

  回去的路上,沈杏碰到背著布包袱的張小山,“小山哥,你昨天沒回家?”沈杏差異的看著他,他這身行頭還是昨天那身,包括那個布包袱。“嗯。”張小山微微點了下頭就走了。沈杏嘟了下嘴,原以為他是人冷心熱,昨個還幫她賣芹菜呢,今兒個就翻臉了。不過張小山幫她的事她沒主動講,家里人似乎都以為就是她自個賣掉的。

  回到家,季氏已經在廚房忙活開了,“杏兒,來幫娘燒火。旭兒跟荷兒又不知道跑哪野去了。”

  “娘,你做啥好吃的?”沈杏看著灶臺上切成大片大片的肉,還有泡好的干菜。眼睛直直的盯著,口水直流。

  “瞧這丫頭真的饞,以后可怎么說婆家喲。快去燒火。”沈杏聽了乍舌,她才11歲誒,她娘想的可真遠。

  “娘,你究竟做啥好吃的呀?”沈杏還是忍不住的問,那油亮亮的肉片,看著就誘人。

  “做干菜扣肉,你也學學做飯,聽著,肉我已經用油炸過一遍,先在大碗底下鋪一層肉片,然后再鋪一層干菜,依次再鋪一層肉,再鋪干菜。最后再鋪兩層肉片,放到鍋里大火蒸,再轉小火,直到肉軟爛,那時候干菜吸了肉汁的香味,就很潤很香了。這菜才算做成。”季氏一邊忙活一邊碼肉,放調料。沈杏聽著她娘的話,這是個大菜呀,今晚我得多吃幾個餅子。

  季氏把干菜扣肉放進鍋里,又開始切蘿卜。

  “對了,娘,家里的干菜上次不是吃完了嗎,哪來的干菜啊?”

  “你三嬸早上送來的,我順便說了請他三叔明后天幫忙蓋木屋的事。”

  “明天就蓋木工坊了?”

  “嗯,你爹說趕早不趕晚,這個時候正好不是農忙,反正荒地也買了,蓋好了就有的用,要不前院這個小屋子太小了。”季氏把蘿卜切成細絲用鹽腌制了會,等蘿卜出水,倒掉后再放糖和醋,再撒上一些花生碎,攪拌了一下,夾了一筷子送到沈杏嘴邊,“嘗嘗。”沈杏邊嚼邊豎起大拇指,“娘,就您這手藝鎮上的大廚都趕不上你。好吃,酸甜可口,好吃的很。”

  “就知道貧嘴。”季氏嗔怪道,嘴角上揚著。

  等大家伙都回來了,一家子坐到飯桌上。沈杏傻眼了,“娘,你不是做了一大碗的干菜扣肉嗎,咋變成這么些個小碗了?”糖醋蘿卜絲倒是個大碗,可干菜扣肉的碗小了很多。

  “明天你大伯一家子,還有你三叔跟你布奶奶,布爺爺一起過來幫咱家建木工坊,那菜得留著明兒個再吃。”季氏夾了一塊子芹菜炒豆干給沈洵。

  沈杏就知道,她剛還想多了呢,還奇怪她娘這回可算大方了,賣芹菜得的銅錢,她可給了一百文,能買十來斤豬肉了。結果,哎,她娘還是那個勤儉持家的娘,至于肉的自由之路,那真是路漫漫其修遠兮,吾將上下并全家而求索喲!

  沈吉富倒是沒吭聲,誰敢說他娘這樣錯了呢,人家來幫忙,還不得好好的招待頓飯么。不管怎么說今晚上好歹每人吃到一兩片肉了呀。還有浸著肉香的干菜,算是開過葷了吧。

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