永固縣房屋非常整齊,街上的人穿著長衫,臉上也沒有菜色,至少吃飽穿暖沒問題,還有小娘子頭上帶著珠釵呢。
街道兩邊商鋪都開著門,也有人進進出出,路邊還有小鋪子,賣面湯和餛飩的不少,也就是說這里的人能吃飽。
一路觀察下來,蘇蕓暖快步走到了路邊一個餛飩攤前。
正在收拾攤子的老婦看到蘇蕓暖,笑了:“姑娘,今兒的餛飩賣完了,明兒早點兒過來。”
“大娘,我想租你的攤子,行不行?”蘇蕓暖問。
老婦打量著蘇蕓暖:“租多久?”
“一兩個時辰就行,如果大娘愿意的話,我只要來永固縣就租你的攤子。每次給你五百文。”蘇蕓暖笑瞇瞇的說:“不耽誤大娘的買賣。”
老婦撩起圍裙擦手,看著蘇蕓暖身后的幾個人,笑了:“行,世道不好,能幫襯就幫襯一把,你用吧。”
蘇蕓暖趕緊給老婦鞠躬,從背簍里拿出來一條豬肉遞過去:“送給大娘吃的,不耽誤給錢。”
“這孩子忒懂事了。”老婦笑呵呵的把豬肉接過去,搬了個小板凳坐在旁邊了。
蘇蕓暖讓潘玉雙收拾攤子前面的桌凳,祈煊和潘玉寶去擔水和買柴,自己扎了圍裙打開鍋蓋,手鐲里取出來的青蔥新鮮干凈,黃/冰糖和紹興酒,生抽和老抽都是見不得光的東西,所以要背著所有的人。
老姜、香葉之類的東西常見,放進鍋里鋪上一層肉,冰糖和調味品都放好后,加入紹興酒和少量的水,蓋上了鍋。
做完這一切,祈煊和潘玉寶才把柴買回來,潘玉雙燒火,蘇蕓暖看著火候的時候跟老婦閑聊,得知老婦姓周,如今只有一個人,老來得子還被抓壯丁了,如今只是靠餛飩攤維持生計。
“周大娘真是個勤快的人。”蘇蕓暖笑瞇瞇的和周大娘聊天,也說了自己家的情況,惹得周大娘掉眼淚,一直的說可憐。
香味兒慢慢的溢開了,許多人都忍不住駐足看過來,也有人過來問是什么好吃的。
蘇蕓暖看著收汁,笑盈盈的說:“這是秘制東坡肉,一塊肉二十文錢,不好吃分文不取。”
“嫂嫂,行嗎?”潘玉雙擔憂的小聲嘀咕,畢竟這一塊肉最多二兩,這么算下來一斤肉就一百文錢了啊。
蘇蕓暖給了潘玉雙一個安心的眼神兒,把東坡肉出鍋,這肉一出鍋,人群里就有了吸溜口水的聲音了。
“好香啊。”馬車里的少女出聲:“忠叔,停車。”
馬車停下來,車外小丫環趕緊打起了簾子,詢問:“小姐,有何吩咐?”
“去那邊看看是什么吃的這么香。”少女指了指街對面的鋪子:“買一些帶回去。”
小丫環得了命令,拿著錢袋子快步過來,在人群外面轉悠了好幾圈都沒擠進來,一跺腳:“閃開!九小姐要買吃喝!”
呼啦啦人群頓時分開兩側了,蘇蕓暖撩起眼皮兒看著走過來的丫環打扮的小姑娘,納悶了,這九小姐好大的威風啊。
丫環進來看到一大盆紅如寶石般的肉,嘖嘖兩聲,問蘇蕓暖:“小娘子,你這是什么肉?怎么賣?”
“東坡肉,二十文一塊。”蘇蕓暖拿過來旁邊一個小碟子,放上一塊肉遞過去:“可以送給九姑娘嘗一嘗味道。”
小丫環笑道:“看把你聰明的,成,我給我們小姐送過去,你等著,一準兒不白吃。”
蘇蕓暖多加了一塊:“請小/妹妹也吃一塊,謝謝你幫著跑腿兒了。”
這下小丫環可喜笑顏開了,端著碟子用帕子虛虛遮著快步往街對面去了。
蘇蕓暖沒吆喝,這些看熱鬧的人也沒要買的意思,反倒是都看著對面的馬車了。
一會兒工夫,丫環扶著個帶著面紗的姑娘走了過來,不用說這就是九小姐了。
蘇蕓暖從灶臺里走出來,迎在前頭。
一身淺粉襖裙,白色的面紗遮住了九小姐的真面目,她隔著面紗打量著蘇蕓暖,問:“你這東坡肉有多少?”
“這一鍋九十九塊。”蘇蕓暖回話。
九小姐看了眼那盆熱氣騰騰的肉,緩緩地說:“給你五兩銀子連盆賣給我。”
蘇蕓暖垂首:“是,是送到府上還是送到馬車上?”
“忠叔,端走。”九小姐轉身就走,車夫端著肉盆大步流星的走了。
小丫環塞給蘇蕓暖五兩銀子,小聲說:“你走大運了,這肉好吃。”
蘇蕓暖道謝,收了銀子放進荷包里。
馬車離開,這下人群不淡定了,有人問:“喂,小娘子說話算數不?這肉二十文一塊賣不賣了?”
“賣啊。”蘇蕓暖看著說話的人:“不過要等一個時辰才能做好。”
“九小姐都說好吃,一個時辰就一個時辰,我等!”那人說完竟坐在旁邊凳子上了。
圍著的人原本就多,這人坐下后,這些人猶豫了沒多一會兒就坐下來擺出等著的架勢了,只有少數幾個人走了。
蘇蕓暖趕緊刷鍋,下肉。
潘玉雙打雞血了一般,燒火的手都在顫/抖,她這輩子就不知道賺錢會這么容易!那貴人小姐一句話,五兩銀子就到手了。
一共四桶肉,一桶肉一鍋,第三桶肉出鍋就沒了,第四鍋還沒出鍋,九小姐的丫環去而復返,看樣子走的急,都上喘了。
拍著胸/口喘勻了這口氣才說:“我就說你撞了大運,肉還有嗎?”
蘇蕓暖點頭:“有的,最后一鍋了,小/妹妹有什么吩咐?”
“看不出你比我大,叫我香草就行。”小丫環坐下來:“我們小姐要請你過去坐一坐,賣不完的肉都送到府里。”
蘇蕓暖面露難色:“香草妹妹,我這還沒做好的,不能出鍋。”
“我等著唄。”香草拿了帕子擦汗:“給我走一身汗,正好歇歇。”
蘇蕓暖坐在香草旁邊,小聲說:“香草妹妹,我第一天來永固縣,這攤子是租周大娘的,我想留幾塊肉給周大娘吃,行不?”
香草點頭:“行啊,這有啥不行的?對了,你家哪里的?”
“愚谷村的。”蘇蕓暖說。
香草嘖嘖兩聲:“青牛縣的人啊,看你就一臉聰明樣兒,這些吃喝咱們永固縣吃得起,青牛縣能吃得起的人怕是沒幾個。”
蘇蕓暖笑了笑沒說話。
香草看空了的桶,目光落在簍子上,問:“簍子里也是肉嗎?”
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