樂樂文學網 > 穿越之禁欲主公請保持人設 > 第245章 腌制臘肉
  寧悠悠看著一盆盆被分好的肉,叫了墨玄過來,小聲道:“少將軍,那些肉需要用鹽腌制,具體怎么做我會教;你找幾個心腹跟我走,我會教他們,記住一點,一定要是心腹。”

  墨玄驚訝看著她,拒絕道:“寧姑娘,這是你的本事,怎可教于我們,這不太合適。”

  暗暗翻了個白眼,無奈道:“少將軍,你不用擔心,這需要的鹽非常多;就是傳出去旁人也不會有那么多鹽,而且腌制必須雪鹽,你想想,這個需要多大的代價。”

  心想那么多肉,指望她一個人腌制,就是累死也不可能干完;與其那樣,還不如讓墨玄參與進來。

  頓了頓繼續道:“我只是暫時不想將腌制的過程傳出去,這個新的東西自然是要增加點神秘感,日后才能賣高價不是。”

  墨玄聞言就知道。她一定是有下一步的打算,寧姑娘一向做一步會向后想三步;他只管聽就是,總不會錯的。

  “寧姑娘,請稍等片刻,在下這就去找人。”

  “恩”

  一炷香左右,墨玄帶著十幾個人走了過來。

  吩咐道:“你們將這些肉全部搬到那邊院子里去,等下寧姑娘會告訴你們,該怎么做。”

  “是,少將軍”

  寧悠悠見狀點點頭,臨走前叮囑道:“少將軍,那這邊就麻煩你盯著點,對了;那些骨頭送到飯堂去,告訴他們多熬煮,最少也要一個時辰。”

  “剩下吃不完的,可以留著后面吃,現在天氣冷;放個三四天也不會壞的,熬久一點哦。”

  “好,寧姑娘請放心,在下知曉。”

  寧悠悠放心走進那個小院關上門,這是她之前就交代留出來的,這個院子朝南向陽;最是適合曬臘肉之類的,不是她不想在廣場上曬,實在是那么多肉太招人眼,還是低調點比較好。

  她看著那十幾個有些局促的大男人,嘴角抽了抽,這是在做什么;難道墨玄沒跟他們說清楚來干嘛的,這副防著她的模樣是要作甚。

  輕咳一聲,輕聲道:“少將軍沒告訴你們來需要做什么嗎?”

  幾人互相對視一眼,老實搖搖頭。

  怕她生氣,急忙解釋了一句:“少將軍只說讓我們聽二當家的,您說做什么,我們就做什么。”

  寧悠悠······

  好吧,這合著還是什么都沒說。

  她收斂了表情,嚴肅道:“那你們先等一下,我去拿一樣東西,我們就可以開始;只是今天這院子的一切,你們出門之后都得給我忘了,聽見了嗎?”

  “是,二當家的”

  寧悠悠轉身進了屋子,拖出來一個大袋子,用小盆子;給他們每個人挖了一盆鹽,放到他們面前,看到他們吃驚的表情,沒說什么。

  “現在我來做示范,你們跟著我學,我們今天做的這個叫臘肉;主要需要的材料就是雪鹽,對,你們沒聽錯就是雪鹽。”

  “這個一旦做成,臘肉可以保存一年左右不會壞,而且味道非常好;到時候你們就知道,現在跟著我學,認真學,你們若是做壞了,不僅這些肉全廢了,雪鹽也沒了。”

  眾人一聽,立馬緊張了起來,目光定定看著她;生怕錯過了步驟,到時候肉做壞,他們可就闖大禍了。

  見他們表情認真,寧悠悠才開始繼續,拿出一把刀將肉劃出一道道口子;邊做邊解釋道:“你們仔細看,這塊肉這么大,如果不用刀劃開;直接腌制里面腌不到的話,肉會從內部壞掉。”

  “所以技巧一劃開口子,技巧二舍得放鹽,鹽放少了肉也會壞的;具體多少,看我示范的,就給你們留在這里,你們不知道的時候,隨時抬頭就能看到。”

  “可有沒聽懂的,可以隨時問我,我們這兩天的任務;就是將廣場那邊處理好的肉,腌制好。”

  “都聽懂的話,開始吧。”

  眾人點點頭,手上快速動了起來,一開始有點生疏;腌制了兩塊以后,明顯速度在加快。

  寧悠悠嘴角勾起,滿意看著他們的動作,語氣帶著笑意道:“你們好好干活,晚上有大骨頭湯喝哦,還可以帶回家給家里人;每人可以帶走一份,到時候直接去飯堂就好。”

  他們雖然不明白什么是大骨湯,不過二當家說的,肯定就是好東西;晚上有口福了,嘿嘿,關鍵還能帶回家,真好啊。

  手上更加賣力干著活。

  就這么一直忙碌到天黑,寨子慢慢被一股濃郁的肉香味彌漫,他們本來正在腌制的手頓了頓;鼻子不自覺嗅了嗅,不自覺咽了咽口水。

  小聲嘀咕了起來:“兄弟,你知道這是什么味道嗎?好香啊,我肚子里的饞蟲都要被勾出來了。”

  “不知道呢,這飯堂以前也沒做過這么香的,艾瑪;實在太饞了,兄弟們我們趕緊的,早點活干完,早點去飯堂吃飯去。”

  寧悠悠笑瞇瞇看著他們,輕聲道:“這個味道就是我說的大骨湯,怎么樣,很香吧;你們好好干,一會兒,就可以去飯堂吃骨頭肉,喝骨頭湯了。”

  “放心,絕對管夠。”

  眾人看著寧悠悠高興道:“多謝二當家的。”

  “沒什么,這是你們該得的,好好為山寨干活;山寨自然有好東西想著你們,有福大家一塊兒享。”

  看著他們感動的神情,寧悠悠暗嘆,心靈雞湯時不時喂一碗;那效果自然是不用說的。

  到了飯點,飯堂那邊鈴聲響的時候,眾人放下手上的活;朝著那個方向去,吃完飯,再繼續干活。

  等走進飯堂的時候,那骨子誘人的香味直往鼻子里鉆,他們的肚子咕嚕嚕叫了起來。

  飯堂的人早已做好了準備,挨個給他們打著飯菜,每人一葷一素一大碗骨頭湯;看著熬成奶白的的湯,滿足喟嘆一聲。

  這簡直是神仙才能過上的日子。

  墨玄和寧悠悠跟著走了進來,大廚見他們進來,急忙將盛好的飯菜端過去。

  寧悠悠掃了一眼,明顯發現他們的飯菜,要比其他人的豐盛;眼神閃過一道冷光,這是從什么時候開始,有了區別對待的。

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