大景皇朝地大物博。
按照趙辰與腦海中的前世世界對比,就算沒有一般大,也有一半大了。
大景國的南邊,也是靠海的。
稱之為南域。
從南域進入內陸帝都。
不算近。
以馬車的速度也要趕個十幾天,若是遇上惡劣的天氣,還得耽擱。
不過!
南域的海鮮產品運送到帝京城,已經是一條非常成熟的商業鏈了。
因而,帝京城各種海鮮產品不缺。
死的活的都有。
鮮味十足的海鮮產品,在帝京城不難買到。
而且,價格不貴。
這都要歸功于這條商業鏈的成熟。
除了運輸成本之外,海鮮商人都已經將其余的成本降到了最低!
京中貴人以吃各類海鮮和山中寶珍為榮,稱之為山珍海味。
因而各種海產品都往這里運。
自然就沒有物以稀為貴的市場問題,也就貴不起來。
趙辰僅用十兩,就讓膳房的采購管事買回了一袋一腦袋那么大的瑤柱。
瑤柱便是干貝等一些貝殼干制品的總稱。
有專門賣這些的店鋪。
“殿下,您要這個做什么?”
郭海看著那么一大袋瑤柱,一臉困惑。
這東西是拿來烹飪的,這個他郭海還是知道的。
一想到自家主子這陣子對烹飪似乎很有心得,內心便是不由得期待起來。
看來殿下又要搞什么美食了!
那樣一來,他又能嘗個味了!
趙辰瞥了他一眼,并未說話。
他的腦海中有關于如何制作雞精的方法。
經過觀摩和學習,他已經率先在腦海里推演出了一個古代版雞精的制作流程。
現在原材料有了。
就是開始人工加工!
趙辰吩咐人將那些瑤柱經過稍微的烘烤,去掉一些潮氣之后,將它們用石磨碾成粉末狀。
瑤柱被稱之為天然的味精,其鮮味妙不可言!
不過。
若只是將其碾成粉末使用,那沒什么技術含量。
也成為不了什么商業秘密。
因此!
趙辰還需要進行一番看似復雜,實則故意迷惑別人的加工。
分出來一小碗,往里面又加了不少東西。
有些東西有用,有些東西沒用。
一番操作之后,才算完成!
趙辰用手指蘸了一點嘗了嘗,一股鮮味立刻在舌頭上爆開,很是妙不可言。
他穿越過來這陣子,還沒嘗過這樣的鮮味。
不錯!
雖然沒有真正的雞精那個味,但也大有接近了。
算是成功了!
可以稱之為雞精了!
“殿下,這到底是什么呀?”
郭海在一旁看的是好奇至極,現在看到趙辰似乎已經忙活完了,終于忍不住再次開口問。
看到趙辰嘗,他也是一臉渴望的想要嘗嘗。
然而。
趙辰只是瞥了他一眼,淡淡道:
“這自然是好東西!”
隨后叫來膳房的廚子,吩咐道:
“你去燒道菜,調味的時候加一些這個。
“無需加太多,只需要跟鹽量同等便可。”
那廚子恭敬接過趙辰手中的碗,可是內心也甚是疑惑。
這玩意是個什么東西?
拿這個東西當調味品,會有什么不同嗎?
“殿下,您這是又想到什么美食了?”郭海一臉興奮!
趙辰點頭,淡淡道:
“嗯,你等著嘗嘗味就知曉了。”
趙辰這時腦海里又有了一個念頭。
這個世界的鹽相對來說,還是比較粗糙。
雖然吃著沒什么問題。
但細鹽更好啊!
大景皇朝還沒有出現細鹽!
不僅是大景,就是其它國家也還沒有細鹽!
這是一門發財之路啊!
鹽鐵鹽鐵,這可是古代至關重要的兩個東西!
鹽是剛需,而鐵則是制造兵器的原材料。
大景皇朝早已經將制鐵業,牢牢的掌控在朝廷的手中了,倒是很有先見之明!
不過!
制鹽這個只能算是半控制。
官家所需要的鹽都是官家自采自曬,而民間的鹽自有民間的鹽商。
這就導致民間的鹽價價格居高不下。
不少百姓都吃不起。
百姓能吃得起的鹽,都是一些劣質鹽。
最重要的一點,沒有鹽稅!
這跟自己前世古代可不一樣。
前世古代鹽鐵都是官方控制的!
來自于鹽的稅收,那是不可忽視的一大筆!
而大景之所以沒有控制鹽,允許私鹽存在。
那是因為還沒意識到鹽稅的重要性!
也沒有體會到民間用鹽的困難程度。
鹽不僅是生活剛需,更是戰略物資!
不僅是士兵要吃,就是戰馬也要吃。
關乎到戰略物資,那就馬虎不得,因此朝廷自己采制!
朝廷采制的鹽,品質自然非民間鹽商采制的可比。
而這些官方自己采制的鹽,嚴禁售往民間!
因為。
采的不多,只能官方保供。
趙辰想,等自己登上皇位,第一個就是要將鹽收歸國有經營!
只允許販賣官鹽!
當然。
價格會控制在一個合理的范圍!
不至于讓老百姓買不起。
如此一來,所賺取的銀錢不都是國家的嗎?
很快!
第一道加了“雞精”的炒菜就出鍋了。
被恭敬地端送到趙辰的面前。
這做的只是一道簡單的炒青菜!
趙辰二話不說,拿起筷子就開始品嘗。
一旁的郭海也是暗暗咽了口唾沫,很是期待!
一筷子青菜在趙辰的嘴里開始咀嚼起來,隨后便是緩緩吞咽。
趙辰眉宇間有些舒展!
又吃了幾筷子,終于是放下筷子,對郭海說道:
“好了,賞你了!”
不錯!
算是成功了!
“謝謝殿下賞賜!”
郭海立刻開心地端走這盤炒青菜,麻溜跑到膳堂那邊去了。
他迫不及待拿起筷子開始品嘗起來!
只是剛吃了一筷子,他臉色便是頓然一變!
“這……”
他一臉驚愕地看著眼前的炒青菜。
這味道……很是鮮香啊!
炒青菜他吃過啊,味道沒這么好啊!
這簡直就是人間美味啊!
不可思議!
郭海只感覺像是嘗到了人間最鮮美食物,很是蕩氣回腸地吐出一口氣。
當即便是狂干起來!
就在這時,他身后弱弱地響起一道聲音:
“那個,郭公公……”
郭海扭頭一看,是方才被趙辰叫過去炒菜的那個廚子。
這廚子指著那盤炒青菜,小心翼翼地說道:
“郭公公,小的方才只是淺嘗了一下咸味,還沒怎么嘗明白……
“感覺殿下給的那調味品有些不一樣,小的想要嘗明白,下次好給殿下炒好!
“能否給小的留一小口……”
郭海愣了一下,有些不舍地看了一眼面前的炒青菜。
隨后又是迅速往嘴里塞了幾筷子!
才將筷子一放,道:
“行吧,可要好好嘗明白了!
“要是下次炒不好,咱家可饒不了你!”
“是是是,謝謝公公!”
那廚子立刻萬分感謝的拿了一雙筷子嘗了起來!
片刻后,一臉震撼!
果然!
加了殿下給的那味獨特調料品后,這道炒青菜瞬間就上了一個檔次!
實在是太過鮮香美味了!
他都不敢相信這是自己炒出來的!
簡直不可思議!
殿下給的那東西,到底是什么東西?
這太厲害了!
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