何主任全名何青山，三十多歲，個子不高，也就一米六五左右。方方正正的臉，剪了個小平頭，見誰都笑呵呵的，一副很好說話的樣子。跟食堂職工談工作的時候，也總是商量的口氣。有幾個年紀大的職工倚老賣老，叫人小何，這位卻也一點不惱。
一個星期后，眾職工有些丈二和尚摸不著頭腦，所謂新官上任三把火，可這位新主任卻是一點火星苗苗都沒點燃。
整天不是在辦公室喝茶看報紙，就是找職工們聊天，從服務員到后廚學徒，還有各個科室的職工，聊了個遍，工作方面，卻是蕭規曹隨，按部就班。
“洪昌，你消息靈通，新主任什么來頭？”蘇猴地上一根煙，王立冬接過煙點上，“何主任他爹，是計委三把手。”
蘇猴抽了兩口煙，不解道，“不應該啊？好歹弄點動靜出來吧？”
王立冬吸了口煙，“現在不是挺好的。”
蘇猴見他不接話，轉換了話題說起了承包食堂的事，就在三天前，他們市的國營一食堂已經貼出了公告，準備推行承保責*任制。
“洪昌，看來咱們也快了。有能力承包咱們食堂的，我看也就你和新來的主任了。”
王立冬瞟了眼蘇猴，直截了當道，“你小子就別試探我了。不就想問我是不是打算承包食堂。你放心，我沒這打算。”
蘇猴有點不信，繼續試探道，“洪昌，這么好機會，承包下來，就我們食堂的營業額，一年最起碼能分到一兩萬。你要是承包，大家也都服氣。”
愛信不信，王立冬沒再多做解釋，拍了拍蘇猴的肩膀道，“你要是想承包食堂....”
蘇猴忙擺手否認，”洪昌，你可別亂說，我可沒打算承包食堂。”
都老同事了，誰還不了解誰。
........
這天上午，王立冬正和一眾同事吹牛打p，包打聽孫立本急吼吼跑進了后廚，宣布了一個驚人的消息，二食堂將要推行承保責*任制了。
“立本，你聽誰說的？”
“文件都已經貼出來了。”
呼啦.....后廚立即變得空空蕩蕩，眾人來到公告欄前，‘.....貫徹落實我市《關于商業、飲食服務業.....改*革的決定》’....國*營二食堂將推行生產承保責*任制........承包利潤指標為40萬/年，保證每年利潤增幅不低于5%....”
眾人都被嚇了一大跳，他們單位去年一年的利潤不是什么秘密，一下增長18萬利潤，而且還得保證每年都有增幅.....
幾個有承包想法的職工立即罵罵咧咧，“哪個孫子訂的指標，這么高誰完得成。”
“這不是瞎胡鬧嗎，這么高指標，傻子才敢接。”
“不止這點，還要交押金呢。”
“交多少押金？”
“1萬！”
眾職工紛紛搖頭，指標已經非常離譜了，押金更是高的嚇人。當下，哪戶人家要有上千塊存款，都已經算是富戶了，一萬塊，那就是妥妥萬元*戶，領導們知道了，肯定會敲鑼打鼓送上大紅花，然后在晚報的頭版頭條走上一遭。
回到后廚，王立冬上了閣樓，坐在小茶桌前，拿起搪瓷杯灌了一大口涼茶。
小徒弟燕子滴咕道，“師傅，定這么高指標，上面是不是不想我們食堂被人承包？”
王立冬放下搪瓷杯，“你放心，肯定會有人承包的。”
這么離譜的條件，就是專門為新來的主任設計的，就像十幾年后，一些單位公開招人，其實早就內定好了。列出N多條件，最后符合所有條件的，也就是他們內定的那人。
燕子瞧見師傅那么篤定，就有些想歪了，小激動道，“師傅，你想承包食堂？”
王立冬無語，他瘋了才承包二食堂，有這精力自己不會開個新爐灶單干，“是不是見不得我過舒坦日子？”
“師傅，那誰會承包，蘇猴，還是老包？”
“這么簡單的事....自己想。”王立冬說完，拿起當天的報紙翻看起來。
燕子跺跺腳，看向一旁的六子，六子立即舔著臉湊上前，“小師妹，這不明擺著，肯定是新來的主任，否則哪有那么巧的事，早不來，晚不來，改*革了人來了。”
燕子疑惑道，“可這么高的基數，根本完不成。我剛才看了，要是完不成了利潤，工資獎金可都要扣掉30%。”
六子看了圈周圍，發現閣樓就他們師徒三人后，小聲道，“師妹，只要承包下來，肯定賺錢。
咱們后廚每月采購各種原材料和油鹽醬醋的花費，就有五六萬...只要在上面動點手腳，一個月起碼這個數。”六子說著豎起一根手指頭，燕子咋舌道，“一千？”
六子不屑道，“師妹，這點錢算什么錢啊。起碼一萬。”
燕子吸了兩口涼氣，雖然這些年跟著師傅賺了不少外快，但統統加起來，也沒達到這個數....“這么大膽子？就不怕別人舉報嗎？”
六子撇嘴道，“何主任可是有靠山的，既然敢承包，就不怕被人舉報。再說了，只要賬目做干凈，也查不出什么。”
“進貨不都要發票的嗎？”
“菜市場，供銷社現在也都承包了。像我們食堂這種大客戶，不給20%的回扣，根本拿不下來。”
燕子疑惑道，“六子，你怎么知道的那么清楚？”
六子道，“你忘了，我二姐夫就在供銷社上班。”
燕子手肘輕輕推了推六子，“每月一萬塊，要不你來承包算了。”
“我原先還真有這個打算。可轉念一想，我要成了咱們二食堂主任，到時候師傅叫我六主任呢，還是六子？這不是給師傅出難題嗎....”六子正白活的時候，冷不丁王立冬的聲音響起，“六子，我在你眼里就是這么小心眼的人？只要你能拿下二食堂，以后我天天喊你六主任。”
這時，有幾個同事聽到兩人的對話，立即起哄道，“六子，你師父都這么說了，還有什么好怕的。把食堂承包下來，讓你師傅天天喊你六主任。”
“六子，只要你承包下來，你指哪我們打哪。”
“六子....”
.......
一星期后，二食堂大廳，一眾商業*局領導高坐主席臺，聽完唯一競選人何青山競選報告后，局一把手和何青山在承包協議上簽下了各自的大名。
送走局里領導后，何青山立即召開了二食堂員工大會，寒暄兩句后，就扔出了食堂改*革計劃...‘按勞分*配.....不勞者不得....獎金上不封頂下無底....’
事關自己的錢包，原本都有些心不在焉的職工，紛紛豎起耳朵，大堂服務員吳美麗突然舉手道，“主任，我們大堂服務員，怎么算勞動量？”
何主任笑道，“這些天，我對我們二食堂摸了個底，然后為每個部門設計了一個獎懲制度。
現在我簡單說一下服務員的獎勵制度，比如吳師傅你，一個月都準時上下班，會有5元的全勤獎。
一個月里，顧客投訴加起來少于十次，有5元服務獎....當然有賞相應的也有罰，比如和顧客起沖突，毆打顧客，一次扣2元....一個月里，超過十次遲到早退，扣2元......會議結束后，具體細則，會張貼在公告欄。”
“那要是顧客先動手，怎么算？”
“顧客進咱們食堂是來吃飯的，肯定不會無緣無故動手打人，當然要是遇上有些不講道理或者耍酒瘋的，不扣錢。”何青山大聲道，“我在此申明，所有罰金，到時候全部會平均發給所有員工。”
此話一出，原本吵吵的大廳，立即安靜了不少。
接下來，何青山又宣布下個月開始，他們二食堂會增加早市，每天6點開門營業，而中午和晚上的營業時間也都增加一個小時。
話音未落，整個大廳又吵成了菜市場....早上6點，到晚上8點，一天工作14個小時，誰吃得消，周八皮都沒這么狠。
見一眾職工群情激奮，有好幾個都開始問候他的祖宗十八代，何青山又大聲說明，會適當增加職工人數，大家的工作時間不會增加，和先前保持一樣。
‘增加菜品，拓展延席承包業務.....食堂大堂和包廂重新裝修，桌椅板凳全部更換，增加包間數量，每個包間配電扇...等等’
等何青山宣布會議結束，王立冬正要回后廚，何青山忽然叫住他，“劉師傅，我有點事想找你談一談。”
倆人進了辦公室，何青山散了煙，“咱們二食堂有如今的局面，劉師傅功不可沒，大部分食客都是沖著劉師傅你的手藝，才來咱們這用餐的。”
王立冬笑著擺手道，“何主任你太抬舉我了。二食堂有如今的局面，離不開姚主任，何主任你們的正確決策，離不開全體職工的共同努力....”
倆人又說了幾句互相吹捧的話后，何青山聊到了找他的最終目的，希望王立冬能調整一下上班時間，原先上班時間為8點到下午5點30分，調整到10點到晚上7點30分，“劉師傅，你這邊應該沒什么問題吧?”
問題老大了。
王立冬彈了彈煙灰，拒絕道，“何主任，抱歉，要是七點半下班，家里的兩個孩子就沒人照顧了。”
何青山疑惑道，“劉師傅，你愛人呢？她也是上晚班？”
“何主任，我和愛人離婚了。孩子歸我。”
何青山一臉抱歉道，“是我沒調查清楚。兩個孩子多大了？”
“一個四歲，一個兩歲。何主任，要是沒什么事，我就出去了。”
何青山卻沒放他走，又問了他對這次改*革的意見，王立冬只管說好，至于怎么好法，他一個廚子哪里懂那么多，套話不要錢的往外吐，“我相信二食堂在何主任的帶領下，會上一個新臺階....”
....
六子見到王立冬回來，馬上湊上前，“師傅，主任找你什么事？”
“想要調整我的上班時間，早上十點到晚上七點半？”
六子立即急了，這么晚下班，可就沒法接私活了，沒哪家開席放在晚上八點以后的，這不是要他半條命嗎，“師傅，你沒答應吧？”
“你覺得我腦子還沒你的好使？”王立冬發現后廚空空蕩蕩的，“其他人去哪了？”
“去看獎金制度了。”
“走，咱們去湊湊熱鬧。”王立冬帶著兩徒弟，來到了公告欄前，找到了后廚的獎勵方案.....全勤獎5元，研發合格新菜品每道一元、.....炒一盤菜，定價在五元以下的，廚師獎勵3分錢，五元以上的菜品，獎勵5分錢。
王立冬算了算，他現在一天差不多炒50道菜，全部按5分錢算，一天的獎金也就2.5元，加上全勤和其他幾樣獎金，連一百塊都不到。
上月獎金他可是領了152元，這改*革了，卻少拿錢了。當然要是按照何青山的上班時間，獎金肯定會比上月的多出二三十塊錢。
他粗略掃了眼其他幾個部門的方案，都差不多，按照新的工作的時間，獎金都會比以前多上一些....符合多勞多得，少干拿的少的說法。
一個月后，經營責任制的效果還是非常明顯，至少顧客投訴少了許多，毆打顧客的事，一個月也就發生了兩次。
等發工資的那天，大多職工的獎金都比改*革前多了二三十塊，何青山這個主任的位置算是坐穩了。
...........
國營躍*進服裝廠
“叮鈴鈴”，下班鈴聲響起，何文慧收拾好東西，和同事們打了聲招呼后，匆匆忙忙騎著自行車往二食堂趕。
今天是老四何文達的十歲生日，她答應四弟這次生日會給他買個二食堂的‘鮮奶蛋糕’。
昨天她到二食堂西點外賣窗口訂蛋糕時，售貨員告訴她，鮮奶蛋糕需要提前三天預訂，想到文達好不容易過個生日，不想讓弟弟失望，她便厚著臉皮找了燕子，插了個隊。
燕子看到何文慧，忙笑著打招呼道，“師娘，來拿蛋糕？”
何文慧點頭道，“蛋糕做好了吧？”
燕子遞上一個八寸蛋糕，“上午就幫你做好了。刀叉什么都放在紙袋里了，五套刀叉夠不夠？”
“夠了夠了。”何文慧接過蛋糕，遞上收據，“燕子，謝謝。”
燕子笑著擺擺手，兩人又說了兩句后，何文慧打了聲招呼后，提著蛋糕，回到了大院里。
三嬸看到何文慧，忙上前招呼道，“文慧，你家出事了，出大事了。”
何文慧一驚，忙問，“三嬸，出什么事了？”
“你弟弟把人撞了。警察和家屬都來了。”
何文慧忙停好車，鑰匙都沒鎖，就匆匆進了家里。
老四何文達聽到動靜，抬頭看向門口，見到大姐，就像是見到了救命稻草，激動地眼淚狂飆，“姐，姐。”
“文達，你沒事吧？”何文慧掃了眼家里的三個陌生人，一個大蓋帽，另外一對男女，差不多四十歲上下，女的燙了一頭大波浪。
快步來到弟弟面前，上下仔細打量了一番文達，發現只是兩只手擦破了點皮，松了一口氣。
這時，大蓋帽出聲道，“你是何文達的大姐？”
何文慧把蛋糕放到一邊的桌子上，“對的，我是文達的大姐，我叫何文慧。”
大波浪怒指著何文達，“你弟弟騎車把我媽撞了，現在我媽在醫院搶救....我告訴你，要是我媽有個三長兩短，我跟你們家沒完！”
何文慧被嚇了一大跳，要是人死了，那可不是賠錢就能了解的。
大蓋帽皺眉訓斥了大波浪一句，讓她別說話，然后簡單說了下事情的經過。
今天下午，何文達放學后，和幾個順路的同學，一起騎車回家。
半路上，你追我趕，何文達一不小心，把過馬路的老太太給撞了。根據醫院檢查，受害人盆骨骨折，需要住院治療。
聽到病人只是骨折，何文慧大松一口氣，表示愿意花錢了結。警察詢問了受害人家屬的意見，大波浪也同意私了，不過要價有些高，開口就是一千五百塊。
雙方討價還價，大蓋帽居中協調，賠償金定在了850元。
商定好第二天，雙方在派出所交接款項。等送走三人，老四何文達立即低頭認錯，何文慧見四弟一臉的愧疚，把責怪的話咽了下去，擼了擼弟弟的腦袋，叮囑他以后騎車慢點。
一旁一直默不作聲的何母，出聲道，“還騎什么車？！文慧，明天就把文達的自行車賣了。”
何文達慌忙保證自己以后騎車會小心，肯定不會再撞到人！
何母沒搭理小兒子，而是對著大女兒道，“文慧，家里只有180多塊，還差七百塊，你準備問誰借？”
何文慧第一想到的就是王立冬，但立即把這念頭踢飛，“我現在就去趟俊玲姐家。”
“上次問俊玲借的500塊還沒還....”
“我去試試，不行，再想辦法。”
半小時后，何文慧來到了高俊玲家，沒想到高俊玲的男人厚墩子也在。三人打了個招呼后，何文慧就說明了來意。
高俊玲關心道，“文達沒什么事吧?”
“沒事，就是擦破點皮。”
“那就好。你等著，我去拿錢。”高俊玲一口答應，正準備起身進房間拿錢，厚墩子開口道，“慢著！明天礦上要用錢，家里還有多少錢？”
高俊玲疑惑道，“礦上有什么地方要用錢？要多少？”
厚墩子面無表情道，“我就問你家里還有多少錢！
”
“3100塊，你要多少？”
“幫我裝好，明天我帶到礦上去。”
高俊玲看了眼何文慧，“要不就先給你2400塊，缺的我明天再....”
厚墩子呵斥道，“我說話你沒聽見！礦上要用錢....”
何文慧忙打了聲招呼，就告辭出了高俊玲家。
“.....上次借的五百還沒.....當我們家.....開銀行的....”
..........
老劉家
“篤篤篤，”
聽到大院外的敲門聲，大嫂英子起身喊道。“誰啊？”
“大嫂，是我，”
“媽媽，是媽媽。”團子扔下快子，一熘煙出了客廳，園子立即也手舞足蹈喊著，“媽媽。”
沒一會兒，何文慧抱著團子進了客廳，園子立即吵著‘媽媽抱。’
何文慧放下兒子，抱起閨女，狠狠親了兩口，“園子，想不想媽媽。”
園子嗯嗯點頭，“想。”
“什么風把你這個大忙人給刮來了？”王立冬放下酒杯，看著前妻道。
何文慧還沒說話，大哥不陰不陽道，“應該是沒錢嘍，洪昌，你到現在還沒看明白，你這媳婦要是有錢，可不會想起咱們老劉家。”
何文慧一臉尷尬，站也不是坐也不是，劉母發話道，“行了，文慧難得來一趟家里。英子給文慧倒杯茶。文慧，吃飯了沒有？”
“啊，吃過了。”
既然吃過了，劉家人也沒客氣，等吃好飯，王立冬抱著閨女帶著何文慧來到了臥室，“說吧，找我什么事？”
何文慧讓兒子去隔壁看電視，“能不能借我七百塊錢？”
“何文達闖禍了？”
“嗯，撞了人。”
“借錢可以，不過借錢的規矩...”
何文慧出聲打斷道，“下星期就還你。”
王立冬詫異道，“你哪去搞那么多錢？”
何文慧道，“我打算把旁邊的空地賣了，應該能賣300，還有我和文達的兩輛自行車，應該值300多點。”
王立冬起身打開寫字臺的抽屜，拿起一大疊錢，從里邊數了七百，何文慧接過，放進包里，要了張紙寫了張欠條。
見女人起身，王立冬皺眉道，“你這是要回去？”
何文慧解釋道，“今天是文達生日，家里還沒做晚飯呢！”
園子抱住何文慧大腿道，“媽媽，別走。”
何文慧忙和閨女解釋，小舅舅還沒吃飯，她現在要回家做飯，“乖，園子，過幾天，媽媽休息就來看你。”
園子死死抱住何文慧大腿，嚎啕大哭，“媽媽，你可不可以不要走，我不要你走....”
何文慧安慰了兩句，見閨女越哭越大聲，忙召喚王立冬讓他抱走園子。
王立冬上前勸閨女，可小家伙就是死死抓著不放手，“你就不能多待會？！何家沒了你就活不了了？！”
何文慧解釋道，“今天是文達十歲生日....”
“文達生日，有他媽幫他過，你TM只是他姐。”王立冬對著女兒道，“園子松手，今天媽媽不會走。”
小家伙抽了兩下小鼻子，“真噠？”
“爸爸什么時候騙過你？”
園子松開手，何文慧趕緊準備出門，王立冬一把抓起何文慧，往床上一扔，拿起窗臺上的雞毛撣子，對著女人的pg就是一頓勐抽，“何文慧，我忍你很久了！”
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。