“奴婢告退。”細柳福身行禮。
葉蓁坐了下來,她盛了一勺甜湯,吹涼了才慢條斯理喝了起來。
這甜湯應該是銀耳和燕窩雪梨燉的,很是清甜。
葉蓁忍不住喝了幾口,覺得味道非常不錯。
自己來這么久也沒喝到銀耳,這地方不好的一點就是好多在現代司空見慣的食材,在這里卻是稀罕物件。
她喝完甜湯,覺得胃舒坦多了。
看向案板上的幾塊新鮮牛肉,酸湯肥牛的牛肉片需要片的稍微厚一點,口感才會好。
葉蓁拿起菜刀,將一塊牛肉切成厚薄均勻的片。
她的刀工很不錯,沒一會兒就切了一斤多的肉。
葉蓁把豬油放進鍋里,很快豬油就泛起美妙的金色光芒,香味飄散出來。
油燒開后,她把切好的牛肉片扔了進去。
很快牛肉便被煎熟,金黃色的顏色讓人覺得非常美味。
葉蓁看著鍋里的牛肉片,嘴角勾起一抹笑意。
這個味道是真香啊。
然后再拿出方才切好的酸菜丁,她將它們剁碎,用小火慢慢熬制。
一直熬了小半個時辰,酸菜丁才熬出來了。
葉蓁看了一眼鍋,發現已經有不少肉塊被煎爛了。
她用筷子夾起一塊,放進口中,味蕾頓時被充斥。
酸菜的口感極好,和牛肉混合在一起,激發出濃香。酸爽!
真是好吃!
葉蓁覺得,裴鶯應該會喜歡這個味道。
“葉夫人,您做的這個菜真是太香了!”細柳進來。
這空氣中彌漫的香味簡直太誘惑人了,讓人垂涎欲滴。
“嗯,你把這酸湯肥牛端下去吧。”葉蓁吩咐。
細柳答應了一聲,就去端酸湯肥牛了。
葉蓁也跟著過去。
她要看裴鶯喜不喜歡吃這道酸湯肥牛。
細柳端著酸湯肥牛走進去,裴鶯正坐在床榻上看書,她見狀立刻走了過去。
裴鶯抬起頭,看向細柳,“這是?”
葉蓁笑著走進來:“是我聽聞夫人最近食欲不振,特地做了這道酸湯肥牛來。”
裴鶯聞言,臉上露出一絲喜悅。
她笑著說,“那真是謝謝葉夫人了。”
“這有什么可客氣的呢。”葉蓁在桌邊的椅子上坐下。
“不管怎樣,還是要謝謝你。”裴鶯笑著說道。
葉蓁笑著說,“不過是一道菜而已,不足掛齒,夫人快嘗嘗看。”
“這......真是太麻煩你了。”裴鶯低聲說道,“不瞞葉夫人,自從懷了這個孩子,我整日都沒什么胃口
,吃什么吐什么,可把我難受死了。”
“這有什么關系的呢?這都是正常反應。”葉蓁含笑說,“只要堅持吃藥膳和補品,就會好起來。”
裴鶯笑了起來,“葉夫人,我也明白這個道理,可我就是吃不下啊。”
她說著,又嘆息了一聲,“我這個身體,還不知道能否撐多久呢。”
“夫人多慮了,您肯定能撐到生產前。”葉蓁笑著說。
裴鶯笑了笑,拿起筷子夾了一口桌上的酸湯肥牛。
原本她是不報什么希望的。
可吃了兩口,她皺眉,這個酸菜怎么和牛肉不一樣?
她抬眸看了葉蓁一眼,心中有些驚訝。
又夾了一塊色澤金黃的牛肉放進嘴里,她臉上露出驚訝的神色。
這是怎么回事?怎么自己一點也不覺得膩歪呢?
裴鶯咽下去,心中疑惑更深。
她又吃了好幾口,越吃越覺得香,腹中漸漸生出饑餓之感,她忍不住又舀了一碗湯喝了一口。
酸酸辣辣的湯汁順著喉嚨流進肚子里,她覺得胃里暖洋洋的。
她看了葉蓁一眼,“葉夫人,這道酸湯肥牛真是很好吃。”
“夫人喜歡的話,這幾日我可以每天都來驛站為夫人做飯。”葉蓁笑著說道。
裴鶯連忙搖頭:“不,不用,這多不好意思啊。”
“這沒什么,反正我閑來無事也做做這個。”葉蓁說。
裴鶯笑著說道,“那就多謝葉夫人了。”
兩人又聊了一會兒,葉蓁便離開驛館。
葉蓁剛走進大街,她就看到一名男子站在路旁,歡欣的看著他。
“葉夫人!!”
那人正是萬福樓的掌柜,他今天正準備去葉蓁所在的驛站找她,沒想到居然碰到她了,他連忙迎了上來,“葉夫人,好巧啊。”
“確實是挺巧的。”葉蓁淡淡笑道,“不知道李掌柜有何指教嗎?”
“指教不敢當。”萬福樓掌柜連忙說,“您這幾日貴人事多,我們家的肉夾饃都沒供應了。”
葉蓁這才想起來,因為兒子的病還有劉嬸子的事情,她已經兩天都沒給萬福樓供應肉夾饃了。
她有些歉疚的說道:“真是對不住,我這幾日太忙了。”
“沒關系。”李掌柜連忙擺手,“您能夠抽空給我送些肉夾饃就很不容易,我真是感激不盡。”
葉蓁輕輕一笑,“不必如此客氣,既然你來找我了,那我便陪你一塊兒去看看你們家的生意吧。”
李掌柜驚訝地問道,“不知道葉夫人愿不愿意賞臉?”
葉蓁含笑點頭,“那就麻煩李掌柜帶路了。”
“哪里哪里,這可是榮幸之至。”李掌柜呵呵地說。
他們一路上有說有笑的,走進萬福樓。
這家酒樓規模不算很大,不過裝修卻十分精致別致,看起來就不像是一般的鋪子。
葉蓁打量著這家萬福樓。
“葉夫人,現在不是進餐時間,所以人比較少。”李掌柜說,“我先帶您去后廚看看,等到晚膳的時候再請您去吃大餐。”
葉蓁點頭:“好的,那有勞李掌柜了。”
兩人進入萬福樓的后院。
李掌柜指著旁邊那棟二層樓房說,“您瞧,這就是我們萬福樓的廚房了。”
葉蓁看了一眼這座二層樓房,不由贊許地說,“不愧是首屈一指的酒樓。”
“葉夫人,我們萬福樓可比不得那些大酒樓,不值一提,不值一提。”李掌柜謙虛的說。
葉蓁微笑著說,“李掌柜客氣了。”
葉蓁隨著李掌柜去了后廚。
這里面除了一群廚師和伙計,只有一間小屋子是開門的。
葉蓁走到門口,推開門。
一股濃烈的香味撲鼻而來,她忍不住吸了口氣。
“好香啊。”葉蓁驚嘆道。