葉蓁頭也不抬的道：“你們這里可有新鮮的活雞。”
這雞最好是現殺的活雞，燉出來的湯最是鮮美。
“有，您稍等。”老嬤嬤快速吩咐人去捉雞。
沒多久，那人便拎著一只活蹦亂跳的公雞過來。
葉蓁看著那一只活蹦亂跳的公雞。
也不知道是不是這府邸的人故意的。
竟然就送來一只沒處理過的活雞。
可能看她是個婦道人家，不敢殺雞吧。
開什么玩笑。
她以前可是醫學博士，手術做過不知道多少，人血都見過不少。
難不成還會怕雞血？
真是笑死人了。
葉蓁將雞直接抓起來。
這雞確實活蹦亂跳，見葉蓁拿著刀，拼命掙扎，似乎想逃跑。
她冷笑一聲，揚起菜刀，毫不留情的朝著雞脖子劃去。
鮮血噴涌，濺到她手上，她卻像沒有反應般，繼續切割雞身上的羽毛。
待將雞塊削去皮后，葉蓁放到大鍋里煮。
要焯水，不然會有一股血腥氣
飄出去。
這樣一來，雞的味道就更加鮮美。
熬了約莫半盞茶的功夫，雞肉的香味漸漸彌漫開來。
她將雞撈出來，再用鹽水洗凈，放在盤子里，蓋好蓋子，等熱氣蒸騰，將雞肉翻滾均勻，撒蔥花和姜末后，再切成雞蓉。
那老嬤嬤也提了一筐香菇過來了。
見葉蓁自己殺了雞。很是驚訝。
她以為她會交代廚房的人去做。
葉蓁見她來了，便讓她將香菇和干筍剁碎。
等香菇和干筍剁成丁，加上香油和醬汁拌勻后，再放入方才熬制的米粥里。
葉蓁攪拌幾下，再加入雞絲。
一時間廚房內香氣四溢。
老嬤嬤咽了咽口水：“姑娘，您這是……”
“好了，把這粥給趙大人端過去吧。”
老嬤嬤立即端著粥走向趙成義。
“大人，您的粥好了。”
趙成義聞言睜開雙眸，“辛苦嬤嬤了。”
“這是奴婢該做的。”
趙成義端起碗，小嘗了一口，眼睛倏然亮了亮，“果然很好喝！”
“喜歡就好。”
葉蓁輕笑一聲。
趙成義喝完之后，因為是熱熱的粥湯，所以隱隱作痛的腸胃舒服了不少，臉色也紅潤了起來，沒了蒼白憔悴的模樣。
他對葉蓁贊不絕口，“沒想到松陽縣還有葉娘子這樣好手藝的廚子。”
“大人謬贊了，草民愧不敢當。”
“這么好喝的粥，本官定要賞才行。”
“大人若是想賞草民，可否先讓我瞧瞧您的病癥。”
“嗯？你還懂醫術？”趙成義愣住了。
葉蓁淡笑：“略懂一二。”
“那就讓本官試一試吧。”趙成義說道，“本官這次腹瀉，總覺得與往日有異，但一時又查不出什么毛病。”
“那草民便給大人診治一番。”
葉蓁給趙成義把脈，過了片刻，她收回手，笑道：“大人的身體無礙，只是脾胃有點弱，需要多補充一些滋補之物。”
“原來如此。”趙成義恍然大悟，“那本官這幾天的飯食？？”
葉蓁微笑俯身：“草民本就是我們縣城大人特地送來照顧您的廚娘。草民自當竭盡全力伺候大人的一日三餐。”
“葉娘子真乃妙人啊！”
葉蓁淺笑，并未搭話。
趙成義對她的態度非常滿意。
“把葉娘子送去休息吧。”
“是。”
兩名丫鬟將葉蓁引至廂房，隨后退了出去，順便關上門。
葉蓁坐到桌案邊，取來紙筆寫了一張藥方遞給其中一個丫鬟：“按照這個方子，給趙大人抓藥。”
丫鬟接過藥方，疑惑的看向另一個丫鬟。
這位姑娘不是廚子嗎？？
開的藥方能用嗎？
丫鬟猶豫片刻后，決定相信葉蓁，畢竟她是被派來照顧趙大人的。
葉蓁將藥方塞給她，“快去抓藥吧。”
“是。”
葉蓁打開窗戶，看著遠處的山峰。
不知道趙成義喝完藥后，身體是否恢復正常？
希望不會失敗。
第二天一大早。
葉蓁早早起床。
去了大廚房。
大廚房里，已經忙碌開了。
她來晚了，只剩下最后一個灶臺。
那些廚子斜著眼看她，似乎瞧不起她一個女人家。
她也不惱怒，徑自去挑選了材料。
等材料準備差不多后，她便動手燒火。
她今兒打算做一道涼拌雞絲。
雞肉鮮嫩可口，里面的黃瓜絲和豆芽則恰到好處，既能夠保持雞肉的柔軟鮮香，又清爽爽脆，簡單易做。
而且這小菜配粥吃再好不過了。
清新爽口，又能夠調節人的心情。
她動作利索，很快，涼拌雞絲就做好了。
那些大廚見到她做了這么簡單的一道菜，皆是十分驚訝的樣子。
隨即眼角眉梢都帶著幾分不屑。
這年頭連一個女人都敢來挑釁他們的權威，真是不知天高地厚！
他們可是臨州有名的大廚。
這個鄉野村姑倒是好，隨便做個雞絲就想糊弄人。
他們給欽差大人準備的都是鮑魚燕窩魚翅海參之類的精致佳肴，哪里輪到一道涼拌雞絲。
“葉娘子，你怎么做了一道菜呀？”
“是啊，這也太簡陋了吧，這種東西能吃嗎？”
“就是，咱們可是臨州的大廚，可不是什么人都能指使的！”
葉蓁聽著這些嘰嘰喳喳的聲音，嘴角勾起一抹諷刺的弧度。
她對著門口的老嬤嬤道：“既然這幾位大廚不服氣，那就把我的菜和他們一起送過去，讓欽差大人自己品鑒吧。”
老嬤嬤立即明白了葉蓁的意思，“請稍等，老奴現在就去辦。”
老嬤嬤將葉蓁的菜和那幾位送過去。
趙成義這時候才剛剛起床。
昨晚睡得不踏實，他現在臉色還有些蒼白。
那老嬤嬤敲門：“大人，廚房那邊給您送菜來了。”
趙成義一怔，“哦，進來吧。”
老嬤嬤推門進屋，拿出餐盒。
先是那些名廚的鮑魚海參魚翅，最后一份是葉蓁做的涼拌雞絲。
老嬤嬤將餐盒擺放在桌上，“大人，您慢用。”
趙成義掀開盒蓋，濃郁的香味撲鼻而來。
“這是什么？”
老嬤嬤笑容可掬的說道：“大人，這就是那位葉娘子親手做的涼拌雞絲。”
“哦，原來是葉娘子啊。”趙成義夾起一筷子放入口中。
入口即化。
香滑細膩。
頗為開胃。