接下來自然就是油炸霉豆腐。
李瀟把豆腐夾起來,放進了嘴里。
“這霉豆腐果然和之前的味道一樣。”
“既然之前已經說過了,那咱們今天就不說他了。”
其實還是有細微的差距,這兩家店的油炸霉豆腐雖然都是用油炸出來的,但是火候和調料都有細微的不同。
身為一個擁有滿級廚藝的人,李瀟自然是能夠嘗出來的。
只不過他覺得這些細微的東西就沒有必要說出來了。
正常人的舌頭并沒有那么靈敏。
接下來就是腌菜炒肉。
“腌菜炒肉,又是一道酸辣口的菜。”
“這個腌菜大家覺得很熟悉,對吧?”
“沒錯,這就是之前在巍山吃餌絲的時候,店里拿來作為配菜的那個腌菜。”
“在大理,腌菜不僅僅能用來炒肉,還能用來炒芋頭,炒土豆,以及制作腌菜雞蛋湯。”
“這些都是很受本地人歡迎的家常菜。”
“不過我之前還沒有嘗過,所以今天就點了它。”
棕色的陶瓷碟子里,是一盤被炒過的肉片和腌菜。
腌菜里主要就是青菜和胡蘿卜絲,由于被腌制的緣故,顏色已經不像新鮮時那么鮮艷。
用筷子夾起一片肉片放入口中。
“這肉片和腌菜一起炒制過后,味道變得又酸又香,而且還有一股莫名的鮮味。”
“這肉片在炒制之前應該是用淀粉腌制過,所以炒過之后才這么嫩。”
“而且這肉片使用的應該是里脊肉。”
“腌菜咸香可口,酸辣開胃,肉片軟嫩,我感覺今天點的這一桌子菜都很下飯呀。”
李瀟一邊說著,一邊添了一碗飯,扒拉了一口。
米飯搭配上腌菜炒肉,簡直就是下飯神器。
“這道菜的制作方法也很簡單,就是腌菜和肉一起炒。”
“這一下你們總不會說這個簡單是對我而言的難度了吧?”
……
“雖然主播都這么說了,但我還是想說,我不會。”
“喂,外賣商家嗎?誒,對,是我,我餓了,什么時候送飯?”
“外賣小哥,你快一點呀,我都要被主播給饞死了。”
“算了,不用送了,我已經餓死了。”
“嘿,我今天偏偏不點外賣,我偏要自己做飯。”
“你們都在看主播的直播,只有我在偷偷練習做飯。”
“等以后交作業的時候,我就能做出來超好吃的菜,然后卷死你們。”
“拒絕內卷從我做起。”
“怎么你們看個直播都能卷起來?”
“啊,這我真的不理解。”
“想吃到主播同款的炒菜,難道還要買一罐云南腌菜嗎?”
“主播之前抽獎抽到我了,我今天試著吃了一點野生菌,要是我十分鐘之后忽然不發彈幕了,那請大家幫我打一下120。”
“前面的你家離醫院近不近?”
“啊這,啊這……”
“前面的你倒是留一個地址呀。”
……
“海菜芋頭湯,我之前還說了洱海上的海菜呢,沒想到今天就吃到了。”
李瀟指著桌子上一份綠綠的湯,說道。
“這個海菜芋頭湯,使用的應該也是洱海里撈上來的海菜吧?”
“畢竟這附近都沒有地方像洱海那樣水質優良,可以產出海菜。”
李瀟用勺子給自己碗里舀了一勺湯,喝了一口。
“哇,這海菜芋頭湯還真是鮮美異常。”
李瀟感嘆著再次喝了一口,“這個海菜的口感不像是海帶那樣,相反這個海菜的口感有點黏黏的。”
“海菜里面包含了海產品的鮮味,雖然洱海不是海,但是這個海菜真的很鮮。”
李瀟嚼了嚼嘴巴里的海菜,又用筷子夾了一點芋頭放入口中。
“嗯,怪不得大理人總是用海菜煮芋頭呢。”
“芋頭的口感軟糯又綿密,海菜的口感則是有點黏黏的,這兩者表面上沒有什么關系,被煮在同一鍋湯里之后,居然意外的很搭配。”
“芋頭的綿軟之中也帶一點粘稠,和海菜交相呼應,海菜的鮮味也隨著湯汁滲入到芋頭之中。”
“我覺得大家可以試一試買一點海菜和芋頭煮在一起。”
最后的一道菜自然是云南的特色,老奶洋芋。
老奶洋芋叫這個名字,是因為這道菜把洋芋做的十分綿軟,入口即化,即便是七老八十的老奶奶也能輕松的吃下去。
吃這道菜根本不需要牙齒,因為洋芋在料理的過程中已經成為了十分細膩軟糯的狀態。
“大家看看這一盤菜。”
李瀟用筷子輕輕的在洋芋上戳了一下,這洋芋上面立即就凹下去一個口子。
“是不是隔著屏幕就能感受到這菜有多么的軟了呢?”
吃這道菜可就不能用筷子了。
得需要用一個勺子才行。
問店老板拿來了一個勺子,李瀟在盤子里舀起來一勺老奶洋芋,放進了自己的碗里。
再次用筷子戳了戳,明明還沒有用力,這軟爛的洋芋上面就被戳出了一個個小孔。
真是不知道吃到嘴巴里,又會是什么樣的味道?
李瀟用勺子舀了一勺洋芋放入口中。
果然就和想象中一樣的綿軟可口。
“這道菜大家一定要試試,尤其是家里有老人的粉絲們。”
李瀟一邊品嘗一邊講解道。
“這土豆非常軟爛,入口之后輕輕一抿就化開了,而且里面一點渣都沒有,隱隱約約還能品嘗到蔥花的味道。”
“土豆的綿密,搭配上腌菜的酸香和蔥花的香味,令人食欲大開。”
“至于做法呢就是,有兩種。”
“其實大家大概也猜到了吧,這做法和土豆泥差不多。”
“其中的一種方法是土豆削皮,切片之上鍋蒸熟,然后再炒。”
“但是在大理這邊,大家更喜歡將不削皮的土豆直接下鍋煮,煮熟之后的土豆非常容易去皮。”
“土豆去皮之后切塊,如果想要更綿密的口感,那就把土豆壓成泥,如果喜歡塊狀的,那就切塊之后下鍋炒。”
“調料準備一些蔥花,花椒,辣椒,胡椒,之類的調料,可以隨著自己的口味習慣來放,沒有關系的,炒過之后還可以放上一些腌菜,豐富口感。”
教完了老奶洋芋的做法,李瀟一邊吃飯,一邊和屏幕前的粉絲們聊天。
吃完飯則是帶著手機直播,抱著團子,去帶粉絲們欣賞了一下祥云的夜景。
古城里,步行街上的建筑都是那種老房子,晚上點上燈,燈光從屋里透出來,特別有韻味。
谷毀</span>“我覺得這種地方應該很適合穿漢服的小哥哥小姐姐們過來拍照吧。”
李瀟一邊帶大家在街上晃悠,一邊感嘆。
“哇,沒想到主播居然還知道漢服嗎?”
“穿漢服的小哥哥,小姐姐?這在我們圈子里都被稱之為袍子。”
“野生的袍子路過。”
“哇,穿漢服的小姐姐那不就是在說我嗎?”
“前面那幾個說是要去偶遇主播的粉絲呢?怎么偶遇了這么半天還不見人影啊?”
“是呀是呀,你們人呢?”
“別提了,剛出門就堵車了,也不知道是為什么。”
“這么巧,兄弟你也堵了。”
“不是吧,難道你也被堵到路上了?”
“好不容易看到喜歡的主播到我們的家鄉來一趟,沒想到咱居然不能知道偶遇,這也太遺憾了吧。”
“主播等等我,我要帶個禮物給你。”
“還有我呀,主播先別跑。”
李瀟看著彈幕,“噗嗤”一聲笑了出來,“你們又不是怪獸,我為什么要跑呀?”
“而且你們看我這不是在街上閑逛呢嗎?”
話雖如此,李瀟卻的確不想和粉絲們碰面。
不為別的,就因為李瀟現在的粉絲數量太過于龐大。
基本上走到每個地方都有自己的粉絲,要是人人都來偶遇,那得多少人呀?
雖然是喜歡自己的粉絲,但是人太多了,李瀟也應付不過來。
最好還是別遇見吧。
興許是因為李瀟的運氣比較好的緣故,這幾天以來,他當真沒遇上什么本地的粉絲。
也不知道是不是因為系統給自己加的運勢點的緣故。
難道真的有用?是因為自己運氣太好了,不想遇到他們,所以才遇不到嘛嗎?
李瀟一邊想著一邊在街上閑逛,逛著逛著,眼前忽然一亮。
“你們看,咱們剛剛才說完,這街上適合穿漢服的小姐姐來逛,這穿漢服的小姐姐就真的出現了。”
“哇,遠看簡直就像一幅畫一樣。”
“有沒有科普帝來和大家科普一下這漢服是什么形制?”
李瀟也不打擾人家,就安安靜靜的在旁邊欣賞。
“主播居然還知道漢服形制?”
“主播,你該不會也混圈吧?”
“科普帝在此,這位小姐姐身上穿的是齊胸襦裙,是隋唐五代時期特有的一類襦裙。”
“哇,小姐姐真的太美了。”
“遠遠的看起來,簡直就像穿越了一樣。”
“主播的直播間可真是什么都能碰得到。”
“原來我還在看直播呀,你們不說我都還以為我是不是在看電視劇呢。”
“好羨慕小姐姐,長得這么漂亮,我雖然也喜歡漢服,可是我都不敢穿出去。”
“我也不敢穿,怕被人罵,太丑了。”
“我經常穿出去,反正面紗一戴,誰都不認識我,啊哈哈哈。”
“我也挺喜歡穿出去的,有的時候遇到和我一樣穿漢服的小哥哥小姐姐,我就特別開心。”
“我經常會想,你看國外的棒子和小櫻花們,他們的傳統服飾穿著走在街上就不會有任何異樣的眼光。”
“但是在我們這里,這就被稱之為奇裝異服。”
“我希望現在的人也能更多的了解漢服,因為這是我們的傳統服飾。”
“所以我也經常會把這種衣服穿出去。”
彈幕上還在討論,那邊的漢服小姐姐連續拍了幾張照片,似乎是不太滿意,還在和自己的攝影師商量著什么。
李瀟原本遠遠的看著,并不打算打擾他們。
這樣美麗的場景,只要默默欣賞就好了。
小姐姐又走到古老的城墻邊上,想要借助這墻,再拍幾張照片。
然而就在這時,異變發生了。
就在小姐姐擺好了姿勢,剛要拍照的時候,一個老奶奶沖了出來。
“你為什么要穿這種衣服?這是韓服吧?”
“你一點都不愛國,居然穿別的國家的衣服。”
“我們古城里不需要你這樣的人。”
“現在的年輕人一天天的不學好,就知道博眼球。”
“你快點走,不要在這里拍照了!”
老奶奶的聲音尖銳,像是看到了什么十惡不赦的事情,他的大嗓門兒引得眾人紛紛往這邊側目。
雖然此時是晚上,可是步行街上的人就從來沒有少過。
下班的比較晚的,或是出來吃宵夜的,約了三五好友出來閑逛的,還有像李瀟這樣在外面開著直播的。
小姐姐被吼得一愣,顯然是覺得這老奶奶莫名其妙。
但是他還是十分耐心的對著老奶奶解釋道:“奶奶,這不是韓服。”
還沒等小姐姐繼續說話,這老奶奶的大嗓門又吼了起來。
“不是什么不是,電視上那衣服和你這個可像了。”
“好好的一個小姑娘,怎么這樣啊。”
“你家里沒教過你要熱愛祖國嗎?”
小姐姐被這莫名其妙的言論氣笑了。
另一邊,李瀟的直播間恰好將這一幕收錄了進去。
直播間的粉絲們已經炸了。
“這人真的好莫名其妙。”
“啊,這這這這,我不理解。”
“野生的袍子此刻已經被氣死了。”
“不是吧?不是吧?這世界上真的有么莫名其妙的人嗎?”
“先不提小姐姐身上穿的是什么,人家穿人家的衣服跟你有什么關系,又沒有花你的錢。”
“本來今天高高興興看直播,看到這一幕我都要無語死了。”
“這老人家管的也太寬了吧。”
“這都不是重點,重點是小姐姐身上穿的可是漢服!”
“扯什么愛不愛國,這人有病吧?”
“太無語了,主播快上,去保護小姐姐!”
“穿漢服的最見不得這種被誤會的場面,我已經想穿過去和他理論了。”
“理論,你就不怕她往地上一倒?”
“按照他這個說法,那現在的著裝也大多數都是從西方流傳進來的款式。”
“道德綁架真惡心。”
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