第六十六章：朱青的第一筆生意，酒
“你們覺得我請你們來，就是為了讓你們替朝廷分擔災民的？”朱青面色冷峻。
杜明訕訕一笑，其余人也都臉上有幾分理所應當的神色。
顯然，這些商人們都認為是這樣的，畢竟你朱青剛接下這個差事就找到我們頭上，不是為了讓我們分擔是什么？
朱青看破了他們的心思，反問道：“那要是你們接納了流民，你們會如何安置？”
杜明干笑一聲，而后道：“杜家正好打算擴充一些人手，一是準備用來管理各地蜂窩煤的鋪子，二是近來在襄地買了一些地，不過大人，我們種的地可都是交租子的，我們只收一成，其余稅收還是交給了朝廷了。”
高家瘦子高巖也笑道：“高家準備在福州擴建，走南闖北的，需要一些人手。”
其余幾家也都差不多，都是把這些災民拿來創造利益。
朱青聽著臉色沒有半點變化，只是淡淡道：“你們各自的家底我都清楚，元人禍亂天下，你們并沒有受到太多的影響，戰亂之后，你們的目光便不再局限在中原。”
“雖然你們一個個嘴里說著給我分擔，可實際上，災民到了你們手里，對你們而言不是負擔，反而是好事。”
幾人的臉色頓時開始尷尬起來。
朱青嘆了口氣：“有些話你們騙一騙那些蠢蛋就行了，騙我，就是把我當傻子看了。”
杜明哆嗦了一下，趕忙汗顏道：“大人，還請……”
朱青擺手，淡淡道：“不過我也不會光看著你們的壞處，忘了你們的好處，你們肯在朝廷危機的時候幫把手，我還是會記著的。”
聽到朱青這么說，幾個商人心里這才緩緩平復了下來。
杜明有些幽怨的看著朱青，嘀咕道：“大人真會開玩笑。”
朱青瞥了杜明一眼，又道：“你們之所以幫我，不也是存著要是我朱青倒下，你們的蜂窩煤生意就被別人搶占了去的心思，還不是怕自己的錢打水漂。”
聞言，五個和朱青合伙做蜂窩煤生意的人都面色尷尬起來。
“行了行了，商人逐利是本性，要是你們沒有這個本能，你們也不會將產業做到現在了。”朱青半躺在椅子上，椅子是經過改裝的，可以讓他坐的很舒服。
幾人都面色有些控制不住的苦澀起來。
朱青沒等他們開口訴苦，就露出一絲奇怪的笑意，問道：“在你們眼里，災民們能做的事情，就只有你們想到的那些？”
幾人對視一眼。
杜明臉上擠出幾分笑意，道：“不瞞大人，災民們大多體衰，就算是干活也干不了什么，真要是多了，也只是負擔……”
朱青笑道：“負擔？為什么我覺得那些災民都是行走的金元寶呢？”
商人們頓時嘩然，一個個愕然的睜大眼睛。
高瘦子不信的道：“大人有所不知，我們手下的產業都是需要年輕力壯的人，一般年邁體衰之人，怕是難以勝任。”
朱青笑道：“若是有一個生意，恰好就需要婦孺們的巧手呢？”
朱青抬了抬手，一旁的阿福將一本青皮的冊子遞了過來。
在場的人都是商人，他們開始盤算著朱青到底會給一個什么樣子的生意。
婦孺們所能接觸到最多的生意就是紡織，可江南之地的蠶絲都是有主的，根本買不到。
其他的生意雖然也有賺頭，可百姓們總歸還是要回地里種地的。
朱青當著眾人道：“朝廷出了糧食，可以供災民們吃一段時間，但由于官道被積雪覆蓋，加上一些不軌之徒破壞官道，糧食想要一直源源不斷的運往北方很困難，所以這一個要解決的，就是糧食的運送問題。”
“別人沒辦法，但……我知道，你們有辦法！”
篤定的聲音輕輕敲擊在在場的眾人心里頭。
朱青微笑，將手里的冊子遞給杜明。
“這是關于去除果酒之中澀味的辦法，料油我可以賣給你們，并且很便宜，有了料油，你們就能釀造出沒有澀味的果酒！”
杜明心里咯噔一聲，而后眼神陡然亮了起來。
在場所有人，都變得有些呆滯。
在立國之初朱元璋就嚴令禁止私人糧食釀酒，朱元璋深知糧食對于民生的重要性，對于酒曲的管制很嚴格。
但是對于酒曲嚴格，只是針對糧食酒。但是對于無曲發酵的果酒卻沒有管控這個說法，朱青不能明目張膽的做酒水生意，但是果酒卻是個異類。
朝廷不限制果酒，也不擔心農民拿土地去種植水果，其最大的原因就是因為發酵類果酒的苦澀是非常嚴重的。
果酒釀造水平只在民間傳播，一般都是一些私人小作坊釀造，所以工藝差，環境差，出品的果酒也是渾濁苦澀，難以下咽。
其主要就是因為果酒之中富含單寧，加上渾濁，所以基本沒什么人去喝果酒。
百姓們千百年都認為是果類不適合釀酒，可他們哪里知道，所有的果類之中都含有一種叫做單寧的物質，單寧就是水果之中苦澀味道的全部來源，發酵的過程之中不去除掉單寧，那么果酒就會變得難以下咽。
而去處單寧有一個關鍵的東西，就是甘油。
不錯，可以爆炸的那個甘油。
甘油可以分解果品之中單寧，有效除去果類之中單寧。而且，甘油之所有叫甘油，是因為其本身就帶著甜味兒，可以增加果酒的甜味和質感。
不用擔心百姓們不接受，在喝慣了苦澀的果酒之后，要是能夠讓他們喝到清冽甘甜的果酒沒人會不接受的。
所以當朱青將冊子給杜明他們的時候，一個個的眼神都亮了起來。
江南之地果品豐富的難以想象，一些果樹沒人打理都會年年碩果累累，尤其是橘子、李子、楊梅一類的果樹，其產量更是可觀。
而他們這么激動的原因就是，糧食酒不敢大張旗鼓的搞，就喪失了酒水這一項十分巨大的商業途徑，而要是果酒能夠取糧食酒而代之，其中利潤可以說是大到無法想象。
漢人愛酒，更愛好酒，關于酒的文化更是源遠流長。
只要率先搶占果酒市場，其利益，可以說是無法估量！
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