許墨輕聲說道：“首先啊，這面，得選上好、不能有雜質的。”
男人尷尬地一笑。
他知道許墨這說的是什么——那是許墨頭一回來他家湯餅鋪子里吃飯，剛吃了一口，就嚼到麥殼。
當時臉都氣黑了。
他還擔心這人會不會砸了自家的鋪子。
連著許墨過來吃了好幾次，但這些東西總是難避免的。
許墨也是知道這個道理，生氣歸生氣，可沒把這氣撒到他們頭上。
他親身體會過。
小時候家里做飯，總會淘米，可等他漸漸長大了，自己就懶得淘米了，過水洗一遍就行。
和懶不懶其實關系不大。
主要的問題，是出在米上。
小時候的米，因為米廠工作環境的問題，總難免會摻雜一些石子、小蟲子，淘米是為了什么？就是為了把這些東西給挑出去。
等后面高標準了，這些問題就不復存在。
之所以還要過水一遍，就是以防萬一。
至于淘米的清潔作用……
哪怕是用礦泉水，真不會有人覺得水洗的清潔效果，會高過蒸煮時的高溫殺菌效果吧？
面、米里的雜質多，歸根結底，一個是加工工藝的問題，一個是加工流程的問題，這都不是一時半會能解決掉的。
“你和面的時候，可以適量加個蛋、加點鹽和草木灰。”許墨繼續說了下去。
男人一愣。
草木灰這東西他熟啊。
但…草木灰還能用來和面？
長見識了！
“這樣和出來的面會非常勁道。”
“你還可以改善一下手法，試著扯一下面，把它拉成面條狀，這比你搟面皮再用刀切，或許會好一些。”
男人重重點頭，把這些東西給記下來。
許墨想了想：“還有湯，煮面…用白水倒是可以，可哪能吃面的湯，也都是白水。”
男人苦笑，他倒是想煮一鍋湯出來，可…哪有那個錢，哪怕他現在生意好到這種程度，去買肉來煮湯，也太過奢侈了。
成本擺在那，也很難賣得出去。
“不需要你用肉。”許墨搖搖頭，“你買骨頭。”
骨頭…
男人一怔：“店家，哪有用骨頭的熬湯的……”
許墨沒說話，只是看了襲人一眼。
襲人開口道：“大郎的法子，自然是有用的，這家里做菜，常會用到高湯，這東西就是拿牛…咳，拿羊骨、雞骨煮出來的。”
“胡椒、鹽、一點味精，你提前一晚上燉上，到第二天，自然就行。”許墨簡單說了下配方。
男人沒再開口，剛才他出那一聲，只是因為太過驚訝了。
仔細一想。
自己多大本事？許萬年多大本事？
許萬年說的，一定是沒錯的。
許墨頓了下：“你自己考慮一下成本的問題，要是成本還夠的話，我這又出了個叫辣椒的東西。”
“你可以拿油炸一下，買點芝麻和花生，然后做個辣椒油。”
他剛才說了那么多，恍惚間是發現了自己，忽略了一件事情。
那就是成本。
做生意這種事情，最大的風險就在于成本上。
許墨之所以能夠手里的錢越來越多，主要是有系統在，它沒什么成本。
而這個男人和自己不一樣，他是要承擔成本的。
不過……除了辣椒他可能沒法用之外，骨湯的話應該不是什么問題，骨頭的價錢向來不是很高。
男人應下來，見許墨沒什么別的吩咐了，就歡天喜地的回家。
卞修跟著他，要去把地契、房契的事，給弄一下。
按市價給錢，這家鋪子，值個十貫。
男人沒把自己攀附上許墨的消息給說出去，畢竟鋪子里人多耳雜，自己又只是一個小小庶民，遭人記恨了可就不好。
只說了許萬年要擴張自家超市，所以要買下自家鋪子，用市價、足足十貫的價錢。
他家里人，也沒什么反感情緒——雖然這聽起來像渴澤而漁，不少在湯餅鋪子里吃飯的商賈，都譏笑這個男人怪不得做不成大生意！
占了這么好的地勢，賣的湯餅比別人家便宜不說。
現在…連這么好的地勢都給拋棄了。
要是自己……
那絕對要死皮賴臉地占著，他們這些商賈，對錢財數字都是十分敏感的，這幾天在這吃飯，算了下客流量，能算出來，至多一年，就能把這十貫給賺回來。
傻子！
就是個大傻子！
放著聚寶盆不用，偏偏要把聚寶盆給熔成金錠。
有卞修在，他們不敢太大聲，可…湯餅鋪子攏共就那么大，聲音嘰嘰喳喳，還是會傳到男人耳里。
男人一點都不生氣，還有些自得。
你們笑我傻。
可…這聚寶盆熔了，是要賣給財神的，抱住財神的大腿，不比拿著一個聚寶盆要好？
湯餅鋪子很快就搬了出去。
這個時代的店鋪，基本是沒什么裝修的，平康坊地界的那些店鋪除外。
像是湯餅鋪子這種…就更不需要什么裝修了，爐子、桌子、碗筷，有這三樣東西就足夠了。
沒到三天，就又重新開業。
有人沖著他們家的價錢、也有沖著他們家態度去的客人，一嘗味道，立馬驚為天人，好家伙…
這家店之前有這么好吃？
只不過是換了位置，怎么…味道也換了呢？
當然和味道一起上漲的，自然也有價錢，成本還是需要去考慮的東西，不過即便提高了價錢，也不過只是達到了東市湯餅鋪子的平均水準罷了。
口味好，價錢還這樣。
這家湯餅鋪子雖然換了位置，可生意不僅沒有變差，甚至還變少了不好。
不少人都寧愿多溜達幾步，去那家湯餅鋪子吃上這么一口湯餅。
為什么會有這樣的變化？
很快就有聰明人，想到了這家鋪子，是抱上了許萬年的大腿啊。
那些嘲諷過那個男人砸了聚寶盆的商賈們，現在是嫉妒的牙癢癢——是他們淺視了！
當然…
正因為又多了一個例子，想抱上許墨大腿的人越來越多了。
大唐超市里。
裝修如火如荼，隔著兩家鋪子的墻，已經砸通，要重新鋪設地板，抹墻、為了不影響超市的正常工作，中間掛了簾子用于遮掩。
而搬進新區域的第一樣東西，是一張桌子，一張極其巨大的桌子。
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