秦昊剛剛開始推行格物致知，開辟三千大道，道道可成圣。
相信不久的將來，大夏各行各業的人才，猶如雨后春筍，層出不窮。
科技水平，也會在這些人才的推波助瀾之下，突飛猛進。
到時候，大夏一定會出現比肩門捷列夫的化學家，合成出味精不是什么難事。
可是現在，秦昊只能制作雞精，來代替味精。
現代的雞精，跟味精一樣，是工業合成品，跟雞沒有半點關系，純純的科技與狠活，吃多了也掉頭發。
秦昊要制作的是簡陋版的雞精，完全用純天然的材料制作而成，味道跟工業合成的雞精差不多，甚至更勝一籌。
唯一的缺點，就是成本太高。
后世的商家，為了追求利潤，只會選擇價格更低廉的工業量產合成。
當然，秦昊從未下過廚房，廚藝停留在煮泡面的水平。
他當然不可能親自動手下廚。
一來，皇帝下廚，不成體統。
二來，秦昊一拿刀，一顛勺，就暴露出外行的本質，在這么多頂級御廚面前，實在丟人。
秦昊微微一笑，對王傲來道：“朕說，你做！”
王傲來連忙點頭：“遵旨。”
秦昊吩咐道：“去準備兩只老母雞，拔毛洗干凈，放在鍋里燉！”
“再去準備香菇，清洗瀝干，放在另一個鍋里煮。”
老母雞和香菇，都是最常見的食材。
御膳房里準備的有。
烹飪的方法，也是異常簡單，只是放鍋里煮。
御廚們心里詫異，皇上這算是什么廚藝，也太簡單，太粗糙了吧？
這樣燒出來的飯菜，能好吃嗎？
王傲來心中也縈繞著這個疑惑。
不過他不敢說，也不敢問，只是按部就班的按照秦昊的吩咐去做。
秦昊感受到御廚們質疑的目光，嘴角浮現出一抹輕笑。
在古代，廚師們追求的味道，只有一個字——鮮。
任何一個有名的大廚，都有一手吊鮮的絕活，不會輕易示人，只會當成看家本領，傳給后代子孫。
最常見的，自然就是熬制高湯。
不過，高湯的本質，就是味精。
相比之下，高湯的味道，比味精更加寡淡。
秦昊現在所做的，正是制作足以比肩味精的提鮮物質——雞精。
雞精的主要成分，是鳥苷酸，大量存在于香菇之中。
這也是為什么，有不少大廚在熬制高湯的時候，會加入香菇之類的山貨。
等大廚們品嘗到雞精的味道，不知道表情會何等精彩。
接下來。
王傲來按照秦昊的吩咐，將香菇煮爛之后，用紗布包起來，用力按壓，擠出里面的汁液。
隨后，將老母雞湯和香菇汁混合起來，再將雞肉和雞骨碾碎，加入湯汁，均勻攪拌。
最后擱置在容器中，放在通風處凝結成塊，再把塊狀物磨成粉，土法制作的雞精就完成了。
“成了！”
秦昊滿臉喜色，大聲宣布。
御膳房內鴉雀無聲。
御廚們全都瞪大了雙眼，心說：“就這？”
這算是什么廚藝？
而且，皇上制作出的暗黃色粉末，怎么看也不像能吃的樣子啊。
靜公公徹底無語了。
萬歲爺平時挺靠譜的。
今天他這是怎么了？
怎么跑到御膳房，在御廚們面前顯露廚藝？
這不是班門弄斧，關公面前耍大刀嗎？
最關鍵的是。
萬歲爺這廚藝，是真的不行...
廢了半天功夫，就做出來一堆黃色粉末。
這也能算是廚藝？
他居然還大言不慚，說要碾壓御廚？
丟人！
太丟人了！
秦昊微微一笑，對王傲來吩咐道：“你現在做一碗雞蛋面！”
雞蛋面是最簡單的家常菜，還不到一炷香的時間，王傲來就已經做好，在鍋里熱氣騰騰的。
秦昊拿出雞精，舀了一小勺，放在鍋里。
然后，秦昊命靜公公給自己盛了一碗，嘗了一筷子，又喝了一口湯。
雖然是清湯寡水的素面，只放了一個煎雞蛋。
但是，加入了雞精之后，明顯鮮味提升了不少。
當然，簡陋版的雞精，跟真正的味精相比，還是相差甚遠。
這碗雞蛋面，還是沒有做出泡面的味道。
畢竟，后世的雞精之中，除了鳥苷酸之外，還是加入了不少谷氨酸鈉，來增加鮮味。
不過，古代人的味蕾還未被各種科技與狠活摧殘，哪怕是這簡陋版的雞精，也足以讓他們感到驚艷！
秦昊淡淡道：“你們來嘗嘗，朕的手藝如何？”
雞蛋面而已...而且還是王傲來做的，皇上只不過是放了一勺粉末，就成了他的手藝？
何況，雞蛋面還能玩出什么花樣？
王傲來不敢抗命，取了筷子從鍋里挑了面條，放在嘴里。
他的瞳孔陡然縮成針尖大小！
這雞蛋面，是王傲來親手做的。
除了鹽之外，沒有放任何調料，味道之寡淡，可想而知。
可是現在這面條之中，多了一種熟悉而又陌生的味道。
就是鮮！
高湯中的那種獨特的鮮味！
很顯然，奧秘就藏在皇上加入的那一小勺粉末之中。
那到底是什么東西？
不過是香菇汁和雞湯的混合物而已，居然讓清湯寡水的雞蛋面，鮮味提升了數個檔次，成為了一道美味珍饈？
這可是高湯絕對無法做到的！
其他御廚見到王傲來臉色變了，都十分詫異：“王大廚，到底是什么味道？”
王傲來搖了搖頭：“你們...你們自己來嘗嘗。”
大夏的御廚也分三六九等，最高級名為司膳，只有三人，都是白發蒼蒼的年邁老者。
司膳們平日里很少燒菜，只指點下面的御廚燒菜。
三個司膳心中好奇，走了過來，拿起筷子，嘗了一口面條。
他們的眼睛頓時閃亮起來，激動道：“好吃！”
“鮮！”
“明明是普通的雞蛋面，我卻吃出了佛跳墻的味道...”
司膳們這話，有拍馬屁的嫌疑。
雞蛋面就是雞蛋面，怎么也無法跟使用頂級食材，工序極其繁復的佛跳墻相提并論。
雞精就算能夠化腐朽為神奇，也不可能超越食材本身的滋味，最多算是錦上添花。
不過，雞精的味道，確實讓司膳們十分震驚。
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