姜大哥幾個男的把掙扎不已的豬死死摁在架子上，這邊孫屠戶一斧頭砍在了豬的大動脈上面，血突突的往外冒，大部分都流到了下面接豬血的盆子里，還有一小部分流到了地上。
孫屠戶“嘖”了一聲，心疼的看著流到了地上的豬血，道：“斧頭就是不行，這么多豬血都浪費了。”全村就他家里有一把殺豬刀，結果前些日子還讓民兵給收走了，只能用斧頭了。
凄厲的豬叫聲給揉面的顧英華嚇了一大跳，連忙去找姜牧，結果一轉頭就看到姜牧捂著耳朵興致勃勃的蹲在那兒看，大牛和二牛早就躲的遠遠兒的了。
顧英華無語，她還擔心姜牧嚇著了呢，沒想到他心到大，一點都不害怕，還湊近去看。顧英華看姜牧沒事，又轉頭和面去了。
這邊豬血都放干凈了，豬也沒動靜了。姜大爺和孫屠戶趕緊往豬身上澆剛燒開的熱水，邊澆邊用刮片給豬褪毛，褪完之后又拿了一把菜刀刮豬身上細小的絨毛。孫屠戶都是干常了這些活的，豬毛禿嚕的十分干凈。
褪完豬毛，孫屠戶直接拿著菜刀給豬開膛破肚，又把豬的內臟捧出來都放到盆里，緊接著又麻利把豬大卸八塊，把豬身上的每一塊肉都分好之后，把菜刀洗干凈之后，連同三塊豬板油遞給淑花嬸子。
“這豬可真肥啊，你看看這板油。”淑花嬸子看著瓦白瓦白的豬板油開心死了，“我這就去把豬油煉了，到時候油滋啦包餃子吃。”
說完淑花嬸子就拿著菜刀回去切板油了，正好之前燒水的鍋因為禿嚕豬毛空出來一個，淑花嬸子把鍋刷了刷，把切好的板油倒進鍋里。
隨著板油里的油被漸漸逼出來，豬油的香氣也在空中彌漫。
“好香啊！”一個小孩子圍在油鍋邊吸著鼻子。
“離這遠點，油在蹦出來的！”淑花嬸子趕緊把小孩子趕走，不讓他在鍋邊晃悠。
“奶，我想吃肉滋啦！”淑花嬸子的小孫女跑過來說道。
“吃什么吃，沒看這還沒煉好啊！”淑花嬸子對孫女說道。
說完提高音量對在油鍋旁轉悠的小孩子喊道：“都離這兒遠一點。聽話的，一會兒油滋啦煉好之后，每個人都能吃到一小塊；不聽話的，一口都沒有！”
這句話的殺傷力比核彈都大，小孩子們連忙都跑遠了，就怕自己沒肉滋啦吃。
淑花嬸子松了一口氣，終于把這些小孩子們趕走了，這才開始翻動著鍋里的油。
等油滋啦里的油都被煉出來了，淑花嬸子把油滋啦全部撈出來，把油控干之后裝到瓦盆里晾著，小孩子們早就圍了過來，眼睛直勾勾的盯著油滋啦，還不停的咽著口水。
“好了，大家一個個來，別著急，大家都有份！”淑花嬸子阻止小孩子排隊領油滋啦，他們倒也聽話，不爭不搶的乖乖排隊。
顧英華看了一眼，發現姜牧也在排隊，讓她稀奇的是，之前和姜牧打架的孫二牛也在姜牧的旁邊。
“姜牧和孫二牛和好了？”顧英華腦中閃過一絲疑問。
那邊小朋友們一人都拿到了一塊油滋啦，淑花嬸子把其余的肉滋啦遞給之前和她一起剁餡的嬸子，讓她把肉滋啦剁碎。她把涼了一點兒的豬油全部都舀到瓦罐里放好，這可是未來一年要吃的油。
面都已經和好了，現在就等著油滋啦剁完拌餡兒了，楊嬸子看油滋啦挺多的，也去幫著一起剁，很快就剁好了。
油滋啦剁完，淑花嬸子把它和酸菜放一起拌餡。油滋啦包餃子就夠香的了。至于豬肉，留著燉酸菜和過年吃，反正現在冰天雪地的，把肉丟外面就行了，也不會壞。
和面的嬸子這邊一看開始拌餡了，揪出一個個面積子開始搟餃子皮。只見各位嬸子把搟面杖舞的虎虎生風，都要快舞出殘影，一個個餃子皮從她們手里飛了出來。
顧英華這群小媳婦就開始拿著餃子皮包餃子皮，大家干的熱火朝天的。
“真沒想到，我還能跟你一起青天白日的包餃子！”楊大河媳婦跟顧英華說道。
“我還沒想過能跟你吃一個鍋里面的飯呢！”顧英華笑道。
“誰不說是呢，你還真別說，這么干活還挺有意思的！”
“干一回兩回還好，讓你天天這么干，你不得煩死？”
大家嘴上不停，手上也沒閑著，元寶似的餃子越來越多，湊夠一蓋簾，那邊直接下鍋煮。
顧英華看這邊蓋簾上都擺滿餃子了，連忙跑過去拿著蓋簾把餃子下鍋。
那些人包餃子一個賽一個的快，都是用虎口一捏就包好了，那么多人，就她一個人包餃子慢，還要一個個拿褶，要她搟餃子皮她也不會，還是趕緊過來煮餃子吧。
顧英華看另一桌的嬸子拿著蓋簾走了過來，她趕緊接過來，“嬸子，我來煮！”
那嬸子也不爭，痛痛快快撒手道：“那行，你來煮！”
顧英華把餃子倒到旁邊的鍋里，松了一口氣，光明正大的站在鍋前面煮餃子。
看到第一鍋的餃子浮上來了，又點了三遍涼水之后，她趕緊把餃子撈出來放到盤子里，稱了三個大盤子，喊道：“餃子好了，趁熱吃啊！”
喊了兩遍，顧英華看沒人過來吃，又喊道：“大爺，孫叔，過來吃餃子了！”
孫屠戶擺了擺手說道：“你們先吃，等我們把血腸灌完的！”
顧英華轉眼看到了眼巴巴的孩子們，就把他們叫過來，“你們先吃吧，慢點吃，別搶，后面還有！”
又囑咐大牛和二牛兩個，“你們兩個看著點弟弟妹妹們，吃完餃子也別可哪瘋跑了，到我這兒，給你二嬸和弟弟們送一瓦罐回去。
大牛和二牛乖乖點頭，也跑去吃餃子了。
“娘，餃子真好吃！你吃了嗎？”姜牧吃了兩口餃子跑過來問道。
“娘還沒吃呢，娘一會兒再吃！你吃飽了嗎？”顧英華問道。
姜牧搖頭，“他們都在搶，我不想跟他們搶？”
“那等下一鍋餃子熟了，娘給你盛一瓦罐，你和大牛哥帶回去和你二大娘他們一起吃好不好？”顧英華問道，她也不想讓姜牧嗆著風吃餃子。
姜牧點了點頭，跑去找大牛他們了。
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