樂樂文學網 > 空間:穿越五十年代種田養崽日常 > 第540章 咸臘肉
  感情的事情還是讓楊平自己去經歷吧,她一個外人管什么管。

  回屋之前她還不忘拽了一捆柴火進屋。

  “娘!你去哪兒了?”姜尚穿著大棉襖,哆哆嗦嗦的坐在灶坑前面生火。

  今天凌晨的時候灶坑里的火全都燒光了,炕也都涼了,一點兒熱乎氣兒都沒有,姜尚是活生生的被凍醒的

  顧英華看他這個樣子一拍腦門兒,“我給忘了!我本來想喂完雞回來生火的,結果擱門口遇見你桂花嬸子,我們兩個就嘮了一會兒話,我這就回來晚了。你沒凍著吧?”

  “我被窩里面冷死了,一點兒熱乎氣兒都沒有,我一叫你也不在家里,我就自己爬起來生火了。”姜尚說道。

  “那行,你這火都升起來了,你就回炕上躺著吧,娘馬上就做飯。”顧英華想著姜尚回來這兩天也沒有好好休息過。

  第一天在村子里面兒跑了一圈兒,第二天又上縣城走了一趟,反正今天也沒啥事兒,讓他擱炕上好好躺一天,過了年他回省城里邊兒就享受不到了。

  顧英華烙了一鍋雞蛋餅子,又打了一鍋蛋花湯,再加上三只狗的份兒,也做了不老少。

  現在的狗吃東西一點兒也不精細,顧英華把餅子掰碎泡在湯里,放涼之后放到地上,三只狗就像推土機似的跑了過來,把腦袋埋到盆里大口大口的吃了起來。

  吃完飯姜尚就去村子里面找他的小伙伴玩兒了。

  顧英華在家里面拿了一條豬五花出來,打算腌個咸臘肉。

  咸臘肉還是她昨天在姨奶那學到的,吃起來覺得挺好吃的,就打算自己做一條。

  她把五花肉洗干凈之后均勻的撒上鹽,用手把鹽都揉進肉里,然后又弄了一個洗干凈控干水分的小壇子,把五花肉放到壇子里面封好,過了十天之后把肉拿出來掛在灶臺上面晾著,到時候就可以吃了。

  其實這個肉應該早一點腌上的,正好也可以在秋天那個時候把肉掛在窗戶前面兒晾干,但是她腌的有點晚了,就跳過了在外面晾干的步驟,也知道能不能做成功。

  她把壇子搬到一個不冷不熱的地方,就放在那不管了。

  時間很快就到了臘月二十,距離過年還有十天的時間,顧英華這段時間天天待在家里做好吃的,豆包,肉包子,餃子,煎餅,還有凍豆腐,外面的大缸里面凍了一大堆,想吃什么提前拿進來緩就行了。

  村子里的知青能回家的也都回家了,朱莉也走了,走之前還過來看了看顧英華,跟顧英華保證說她一定會把錢還回來的。

  姜牧也回來了,他回來也拿回來一大堆的東西,都是他們廠子發的年節禮。

  給每家送去兩樣,家里面還剩下了一大堆的東西。

  吃的有什么糕點,罐頭,麥乳精,瓜子,花生,糖塊,用的有手套布料還有枕巾。

  顧英華把那些花子花生糖塊兒全都拿出來,在年底正都是來回串門兒的時候,放在炕上正好大家嘮嗑的時候可以吃。

  又留了一些等著過年的時候給那些過來拜年的小孩子。

  村里的孩子一茬又一茬,姜牧姜尚這輩兒的顧英華勉強能認得清。

  再小幾輩兒的除了那些在學校里面上課的,剩下的孩子顧英華都分不出來誰是誰的孩子了。

  等過年的當天,顧英華把家里的一只雞給殺了,燉了一鍋雞肉,又攪了一盆雞血糊涂,再加上酸菜燉豬肉,白菜炒咸臘肉。

  姜大娘還特意讓大牛給他們送來一盤兒豬爪。

  姜家雖然分家了,但過年還都是在一起過的,大牛和他媳婦兒也都回來了。

  吳小鳳現在肚子已經有點顯懷了,姜大娘看了心里高興的很。

  顧英華也讓大牛帶回去一盆白菜燉咸臘肉。

  晚上他們一家又包了一頓餃子,吃的也都挺香。

  那個咸臘肉顧英華也腌的挺成功的,咸香咸香的,燉白菜的時候都不用往里面放鹽,白菜也被油拿的十分肉投。

  顧英華還特意給那三只狗也煮了一盆肉,里面放一些白面饅頭,再到一些肉湯,攪和給那三只狗吃,也算讓他們沾沾過年的喜氣。

  現在家里面安了電燈,也能守歲了。

  一家三口這么多年來第一次守歲到半夜,等到外面響起了鞭炮聲,這才回屋里睡覺。

  第二天一早,吃完前一天晚上的剩飯,顧英華和姜牧、姜尚一起去姜大娘家拜年。

  姜大哥和姜二哥兩家全都在姜大娘家了,一大家子人把屋子擠的滿滿的。

  姜牧和姜尚跟姜大娘他們打了一聲招呼,又陪著他們嘮了會嗑,就去西頭那屋找二牛他們兄弟幾個了。

  西頭那屋挺長時間沒住人了,是昨天晚上姜大娘現給燒的,今天屋里還有點陰冷的,不過大家都在炕上帶著,身上都蓋著被,也就不感覺冷了。

  “快上炕!”看見姜牧他們過來,三牛趕緊讓出來一個地方給他們兩個。

  “你們這生活過得挺享受啊!”姜尚脫了鞋上炕說道。

  炕上還放著花生瓜子,凍梨,還有餅干,水果糖,竟然還放著一罐子黃桃罐頭,一看就是三牛拿回來的。

  “來點不?這罐頭也給你倒一點!”三牛熱情的招呼姜牧和姜尚。

  “罐頭就不用了,我嗑點兒瓜子兒吧!”姜尚也不跟他們客氣,直接就抓了一把瓜子嗑。

  西頭這屋炕雖然大,但架不住他們姜家人多,大牛在東頭那屋陪吳小鳳一起嘮嗑呢,但這屋兄弟姐妹們加起來也十好幾個人,躺炕上也挺擠的。

  二牛隔炕上待了一會兒,就穿鞋下地了,“我出去走一走,你們擱這兒待著吧。”

  二牛說完就出去了。

  大家都知道二牛是去找周默默了,周默默和她家里關系不好,今年過年也都沒回去。

  昨天過來跟他們一起過的年,晚上在知青點兒住的,說好今天讓周默默過來跟他們一起,二牛怕她不好意思過來,就打算去知青點找她。

  姜牧和姜尚在姜大娘家待了一會兒,嫌棄炕上實在是擠得慌,跟姜大娘他們打了一聲招呼就都出去了。

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