臘月二十三，小年，大隊開始磨刀霍霍要殺豬。
大隊里的男丁都要去幫忙，姜牧和姜尚也不例外。
現在大隊的年輕人都換了一茬了，之前都是孫屠戶，劉福這個年紀的在那兒殺豬，現在他們年紀也大了。
劉福雖然還是他們大隊的大隊長，但平時的小事兒他也不管了，都是交給他兒子劉軍去干的，也就只有分糧，分錢，分豬肉的時候，劉福這才會出面把持大局。
現在基本上年輕的全都是姜牧和姜尚他們這一輩兒，年紀比較大，到現在還沒有結婚的，也就姜牧和姜尚兩個人了。
姜牧有盛夏，他們兩個相處的都還挺好的，今年過年盛夏還特地讓姜牧給顧英華帶了一些小禮物。
不過他們兩個現在都在讀書，也不好說結婚的事兒。
姜尚據顧英華觀察，可能和小草有那么點苗頭。
之前他們回家從來沒有這樣的，姜尚老找小草，還去小草家幫忙，和小草一起上山砍柴火。
而且姜尚在小草家干了一天活兒回來也不嫌棄累，反而十分精神。
小草見到顧英華也奇奇怪怪的，總感覺小草有些躲著她。
顧英華對姜尚這樣也沒有什么意見，小草這姑娘她還是挺喜歡的，能干，有主見，也堅強。
說實話，要讓顧英華像小草這樣，從小沒爹沒媽，她能不能活下來還不一定呢，更別說現在還上大學了，所以小草能走到今天這一步，顧英華是十分佩服她的。
姜牧和姜尚他們兩個找什么樣的人郭英華不管，顧英華只要有一個要求，只要姑娘人品好就行了，以后日子過成什么樣都是他們自己過出來的，過得不好也怨不了誰。
像人家三牛比姜牧小了一歲，也張羅著要結婚了，雙方父母啥的都見過了，姜大哥和姜二嫂對姑娘家的都挺滿意的。
人家姑娘家那邊雖然對三牛的家是有一點不滿意，不過人家三牛自己能干，也不用往家里面給錢啥的，家里的父母又不用他們幫持，對他們家姑娘又好，最后也沒說什么，就等著明年開春兒辦喜事。
人家四牛還比姜尚小兩歲呢，今年也才二十歲，還年輕也不著急。
姜牧現在雖然有對象，但還處著，離大學畢業還有兩年，也不知道什么時候能夠結婚，村子里面的人比顧英華都著急。
“英華！去領豬肉啊！”車燕端著盆站在顧英華家的大門外扯著嗓子往里面喊。
“不用了！姜牧和姜尚他們兩個都過去啦，讓他們兩個把肉拿回來就行啦！”顧英華出去說道。
姜牧和姜尚他們兩個去殺豬，回來的時候順道就能把豬肉給拿回來，也不用顧英華再特意跑一趟了。
“那我走啦！”
“行！你慢點啊！”
車燕走了之后，顧英華在家里面燒水煮酸菜，準備一會兒姜尚和姜牧把肉拿回來就做酸菜燉豬肉。
等著都下午了，車燕和姜二嫂他們陸陸續續都端著肉回來了，姜牧和姜尚還沒有回來。
顧英華也不著急，他倆去幫忙的，肯定不能說像去拿肉的人一樣拿了肉就走，得幫人家收拾好了才能回來。
等到下午三點多鐘，姜牧和姜尚他們兩個終于拿著豬肉回來了。
除了他們兩個之前說想要吃的豬蹄兒之外，盆里一塊大肘子，兩個豬耳朵，一截豬尾巴不知道從哪里弄來的一整塊兒豬皮。還有一些零零碎碎的內臟，還有兩塊兒大骨頭。
“你們怎么弄回來這么多東西？”顧英華伸手接過了盆兒，十分驚訝的問道。
她空間里面有排骨還有五花肉，雖然沒有農村的土豬肉香，但是味道也不錯，所以這次顧英華就沒讓他們兩個要排骨和五花肉。
但是她沒想到他們拿回來這么多東西。
“我們不是去幫忙殺豬嗎？分完豬肉之后剩下的這些腸子啥的，全都是我們這幫幫忙的分了，我們兩個就分了一截腸子，還有一塊兒豬肝兒，這兩個大骨頭也是免費給我們的。這豬皮是我們特意跟孫大爺要的，用來熬豬皮凍吃。”姜牧說道。
這豬腸子雖然香，但是收拾起來太麻煩了，味道又大，好多人都不樂意弄這個腸子，所以殺豬的腸子通常都是愛吃腸子的人家分一分，姜牧和姜尚也跟他們沾了一些光。
大骨頭本來就沒人要，上面的肉也都剔的干干凈凈的，姜尚知道顧英華喜歡燉骨頭湯，就把那幾塊大骨頭拿回來了。
不吃的也沒啥的，他們家里面還有兩只狗呢，把大骨頭喂給狗也挺好的。
“娘！把豬蹄兒和豬耳朵給糊上吧，你之前弄的醬鹵的很好吃，我就把豬耳朵和豬尾巴都要回來了。”姜尚說道。
醬鹵的就是顧英華空間里的鹵味包，她跟姜牧他們說的是用醬鹵出來的。
姜尚他們之前吃美了，這次就特意要了豬耳朵和豬尾巴回來讓顧英華拿做給他們吃。
“對！這豬皮一半熬豬皮凍，剩下的一半兒也放里面一起醬鹵，艮啾啾揪的肯定特別好吃！”姜牧也說道。
顧英華聽他們說的話，看著鍋里面兒的酸菜嘆了一口氣。
這些酸菜她都是用來準備做酸菜燉豬肉的，沒想到姜牧和姜尚他們兩個拿回來的肉，一個也不適合燉酸菜，也就只有大骨頭能和酸菜一起燉，不過大骨頭上面沒肉沒油水兒的。，廢柴火，燉酸菜也不太合適。
她認命的拿過來一個盆兒，想要把酸菜給盛到盆兒里邊兒放到外面凍上，等她什么時候借口從空間里面拿一塊肉出來再燉上。
姜牧看見顧英華在那撈酸菜，突然間一拍腦門兒，開口說道：“哎呀媽呀，我給忘了！剛才孫大爺在那灌血腸呢，說一會兒給咱家送一節血腸過來，再給咱送點兒肉湯。娘！這酸菜就先放在屋里面兒吧，一會兒肉湯回來了，擱肉湯一起燉，反正你那個醬煮也得做挺長時間的，咱就先吃這個酸菜唄。”
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