樂樂文學網 > 空間:穿越五十年代種田養崽日常 > 第757章 做豬肉醬
  “夠了!給你們做一頓小雞燉蘑菇,剩下的都做肉醬,再加上前段時間曬干的那些,夠做不少瓶的了。”顧英華說道。

  “行了!這些蘑菇我來整,柴火就先在院兒里面兒放著,你們兩個趕緊進屋洗一洗吃飯去。瞧你們累的這樣。”

  顧英華把江木和江上趕到屋里面兒去吃飯,自己坐在院兒里面兒撿蘑菇。

  姜牧和姜尚他們兩個撿蘑菇也不細心,有的蘑菇都已經被蟲子磕了,他們兩個還都摘回來。

  顧英華把這些品相不好的蘑菇剔出去之后,就直接扔在院子里面兒喂雞。

  這兩大筐的蘑菇看著是多,但是挑起來還挺快的,顧英華很快就挑完了。

  她把挑好的蘑菇都放在蓋簾上面,然后放在小屋的炕上

  現在天色都已經黑了,太陽早就下山了,這些東西也不能在外面兒放著,說不定就讓什么東西給撓了,而且說不準晚上就能下雨呢就算不下雨,明天早上一沾露水,這些蘑菇也很容易爛。

  “娘!你把這些蘑菇放到我那屋唄?反正我又不擱那屋住!”姜尚說道。

  自從盛夏走了之后,顧英華把剩下睡過的那床被子收起來,他們兄弟兩個就又跑到那屋去住了,姜尚的屋子也就自然而然的空了出來。

  “不了,你那屋炕涼,小屋晚上做飯的時候炕燒的挺熱的,把蘑菇鋪上去一晚上就能烘干不少。等明天我去縣城里邊兒買塊肉回來,給你們兩個做肉醬。”顧英華一邊說著一邊把兩個蓋簾,全都擺在了小屋的炕上。

  “娘!要不明天我去縣城里面買吧。”姜牧說道。

  “我去吧娘,我順道再和小草一起送小花去上學。”姜尚說道。

  雖然現在縣城里面也有不少人做小生意,他們大隊還要把自家摘的菜拿去變成賣的,但是豬肉還是挺難買的,雖然現在也有人在家里面養豬,但一般都是過年的時候殺豬上外邊兒賣,這個時候根本就沒有人賣豬肉的。

  “不用了,明天我去就行了,姜牧你明天再上山看還有沒有蘑菇了,再多摘一點兒回來。姜尚你送完小花之后,再去縣城那邊看看你們兄弟兩個的房子,我也挺長時間沒過去了,你們去把房子那打掃打掃。”顧英華說道。

  “你們兩個趕緊回去睡覺吧,現在時間也不早了。”

  他們兄弟兩個聽到都有活兒讓他們干的,也沒在吵吵著要去買豬肉,洗漱完都回屋子里面兒睡覺了。

  第二天天早上起來,顧英華把昨天姜牧和姜尚他們摘回來的蘑菇洗出來一些炒了盤兒菜,又煮了雞蛋,還有一鍋小米粥,早上簡單的吃了一頓,又把家里面兒的幾只雞給喂了,他們一家三口就全都出門了。

  姜牧去山上砍柴或外加摘蘑菇,姜尚去給小草當苦力,和小草一起送小花去上學。

  顧英華騎著自行車去縣城里面買肉,順道再給周微送一批東西,把這些東西送完之后她開學之前就不考慮再來縣城了。

  現在管的沒有那么嚴了,也都可以自由買賣了,不過還是需要各種票才可以。

  所以周微他們的客人雖然流失了一些,因為之前攢下來的那些人脈和市場,再加上顧英華提供的東西質量都非常好,也不需要票,所以周微他們一回還是能賺很多錢的,而顧英華也就得不停的往他們那邊兒送東西。

  雖然顧英華和姜尚他們是一起出發的,不過顧英華騎的自行車,很快就到了縣城,去縣城了之后她先去了她和小趙約定好的那個小院子。

  把這段時間空間里攢的東西通通都拿出來,把米面轉移到她自己做的布袋子里,還有包裝的那些東西也通通都拿出來,像糖和鹽就裝到油紙里面,油就倒到顧英華特意定做的油桶里邊。

  這可是一個不小的活,剛開始顧英華還手工的倒騰,糧食裝到自己做的糧食袋子里邊,自己把糖和鹽分成一包一包的,要是東西多的話,她甚至一晚上都睡不了,全都在倒騰這些東西。

  后來她找到一個小竅門,在空間里面用意識可以控制這些東西換包裝并且分裝,這顧英華就輕松了不少。

  同時心里面兒也暗恨自己這么長時間才發現還可以這么做,要不然她能省下來多少事兒。

  顧英華用了一上午的時間,把空間里面的這些東西搬到小院兒里。

  雖然從空間里面拿東西她不費勁,可東西到了外邊他就得一樣一樣的給它們擺好,也花費了不少時間。

  弄好之后她去找了小趙,等他把東西都統計完之后收了錢,就騎自行車回家去了。

  那他們生產隊的時候還不忘從空間里面拿了一塊豬肉,用油紙包的嚴嚴實實的,掛到了自行車的車把子上面。

  等她到家的時候已經是下午了,家里一個人都沒有,早上她留在鍋里的飯都已經沒有了,應該是姜牧中午回來吃了。

  沒了就沒了,顧英華空間里面拿出來一個面包,就著牛奶墊吧了墊吧,開始收拾肉準備熬醬。

  她之前熬過幾次蘑菇豬肉醬,不過那時候她都是用香菇熬的,這還是她第一次用榛蘑做肉醬的,榛蘑的肉不如香菇的肉那么厚,也不知道味道能不能好吃。

  顧英華把五花肉洗干凈切成小塊兒丟到鍋里面用油炒,炒熟了之后再放自己家做的大醬還有切成碎塊兒的榛蘑。

  這八月份大熱天的顧英華在這鍋底前面炒了一個多小時,炒的渾身大汗的,足足做出來了十瓶的肉醬,顧英華把肉醬全都裝到了罐頭瓶子里面,又把這些肉醬的罐頭瓶放到鍋里面蒸了一下,趁熱把罐頭蓋子給擰上,然后給它放到了一邊兒。

  又燒了一鍋水端到屋里面洗了個澡。

  顧英華洗完澡,把洗澡水潑到院子里面,一群雞頓時圍著潑出去的水叨叨,它們還以為顧英華給扔出去了一些菜呢。

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