樂樂文學網 > 農家醫女種田忙 > 第285章 磨豆腐
  貢果弄好,放在灶頭靠墻的地方,挨著又擺了一個小碟子,趙英往里面放了一根點燈用的燈芯,這個是從燈芯草里抽出來的,然后再倒上大半碟子的菜油,之后要每天注意,不能讓這盞油燈熄滅。

  若是油不夠就及時添油,燈芯不夠,就及時續上,然后趙英又抽出兩根長香先放在一旁,這個香足有韓若秋的食指粗細,一米來長。

  只見趙英抽空把擺在一旁的紙錢,撕開成一張一張擺好,趙英把之前貼在灶門旁邊的舊灶神畫像揭下來,點燃引火將紙錢一并引燃,然后就舉著那長香在著火的紙錢上點燃,一邊點還一邊念念有詞。

  這是需要女人來做的事情,趙英想著自己的兩個閨女將來嫁人了,要是婆母在,婆母會操持這些,可若是婆母不在的呢?又或者是那婆母與她們關系不好的呢?

  總之與其等婆母教,還不如她自己教,總之技多不壓身,學會了以后就不用求人,所以趙英在做這些的時候,也都帶著韓若秋姐妹,而且說話的時候,聲音故意放的清晰一些,好讓韓若秋姐妹有樣學樣。

  那大香好不容易點燃,趙英將其插進早就準備好的半塊蘿卜做的底托上,這樣大香就不會倒塌熄滅,這大香與那有燈一樣,不能滅掉,有時半夜都得起來續上,據說這是送灶王爺來回天庭路上用的燈,要是這兩樣燈滅了,那灶王爺就只能摸黑趕路。

  試想一下要是有人讓你摸黑趕路,你心情會不會好!

  有傳說就是灶王爺如果是去的路上趕夜路,心情不好之下,說不定就會在玉皇大帝詢問的時候,不為你家說好話不說,你還要祈求他不說你家的壞話就已經是佛祖保佑。

  而如果是他去時好好的,也在玉皇大帝面前為你家說了好話,但是回來的時候抹了黑,說不定他就能昧下玉皇大帝給你家的福澤,而且這一年只怕他也不會多看顧你家,使得你家一年運氣都不怎么樣。

  別看灶神官小,可他是你家實實在在的家神。總之這些傳言不知真假,但是卻是世世代代流傳下來的,大家寧可信其有,不可信其無,趙英家也是如此。

  折騰了好一會兒,總算是把灶王爺送走了,韓若夏也就開始打水給大家洗腳,最近韓鐵牛的膝蓋那是明顯的瞧見好轉,韓若秋每晚都另外給他治一桶泡腳的藥水,讓他泡完腳能夠舒筋活絡,還順帶幫他按摩一番。

  看著自家兩個女兒這么孝順,韓鐵牛和趙英心里高興的比喝了蜜還甜。

  臘月二十五家家都要磨豆腐,韓若秋家早早就泡了豆子,這一次她要多做一點可以存放的豆腐制品,正月用來煮火鍋什么的,也可以加菜。

  韓若秋家沒有石磨,等她們兩姐妹從鎮上收攤回來,還是去王鐵柱家磨的豆漿,王鐵柱家兩口子依舊熱心的幫著忙前忙后,他們兩家原本就交好,加上這幾個月王鐵柱一家可沒有少在韓若秋家掙錢,所以在韓鐵牛受傷期間,他們能搭把手的也都盡量在幫忙。

  當然韓若秋兩姐妹眼里也有活,她們去的時候,王鐵柱家正在磨豆漿,她們也是上手幫忙了的,這原本三個人的活計變成五個人干,自然是事半功倍,韓若秋姐妹高興的一人挑著一挑水桶的豆漿回了家。

  王鐵柱和江大妮一邊用清水將石磨洗干凈,一邊說話,王鐵柱說道:“這鐵牛一家分出來,眼瞧著這日子到是越發過起來了,上次交賦稅的時候,若秋就和我與有望說了,等過了年,她爹的腿傷好了,他們可就要開始造房子了。”

  “若秋是個有成算的,不過他們要造房子,這銀錢夠嗎?他們家可才分出來沒有幾個月,即便若秋那丫頭再會折騰,鐵牛傷著,英子又懷著孕,他們家就靠著兩個丫頭,能存下來多少銀錢啊?”

  “這我可沒有打聽,我又不是婦人,哪里好問東問西。我估摸著若秋那丫頭上山采草藥賣,怕是掙到銀子了,不過我勸你也別瞎打聽,咱們現在巴著人家每個月掙得也不少,聰明人都喜歡少說話多做事的人干活。”

  “我還要你提醒?放心吧!”他們一家是外來戶,要是沒有兩把刷子,他們一家也不可能在這里立足。

  韓若秋因為手里有錢,前幾天就去買了一些菜籽油回家,就是準備用來炸油豆腐用的,這菜籽油吃起來比清油香,又不如豬油吃著叫人膩,韓若秋覺得她挺喜歡吃的,這就是現代的植物油。

  豆腐弄好,等著滴干水分,她們才能抽出手去幫著準備明天要賣的烤肉。

  “我說若秋,你做這么多豆腐還準備做霉豆腐?”家里準備的,云霄堂還沒有來拉走,趙英覺得現在再做,是不是太急了。

  “不,我準備明天收工回來炸一些油豆腐和豆腐干,到時過年用來燙火鍋吃。”

  “燙火鍋?就是用那種掛著燒的小鍋,在里面煮菜吃?”趙英聽自己爹說過,說是有些行商他們出遠門采辦貨物的時候,就是要帶著鍋碗瓢盆出門,甚至還帶著丫鬟仆從和煮飯婆子,而他們帶的鍋就是那種用鐵鏈子,把小鐵鍋的兩個耳朵拴起來架在柴火上燒的,這種辦法省了他們搭灶頭的功夫。

  灶頭搭起來不能臨時就燒,所以趕路的人都覺得還是這個方便。

  韓若秋想了想說道:“是也不是,我說的是在爐子上放一口小鐵鍋,里面放好調配好的火鍋底料,桌子上放著洗干凈的蔬菜和肉類,到時咱們一邊吃一邊燙,這樣大冬天吃起來也不見菜冷,吃到肚子里也暖洋洋的,很是叫人舒服。”

  “哦,這還是我第一次聽說這么個吃法!”趙英覺得很新奇。

  “等我弄出來,你就知道了,我明天上街,順帶去看看能不能買口小號的鐵鍋。”

  “這個怕是有點難度,咱們鎮上平時賣的鐵鍋,可都是一個模子做出來的,都是一般大。”趙英直接給韓若秋心心念念想吃火鍋的興奮勁上,潑了一瓢冷水。

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