江辰預定的飯店,是被評為2022金陵首店的江南灶·云府。
這家餐廳是金陵超高端的私房菜館。
它位于鼓樓區中央路的香格里拉42層,地理位置十分優越,可以飽覽玄武湖的水天一色。
整個餐廳一共就設6個包廂,擁有獨立的露臺,私密性很好。
江南灶·云府主營淮揚菜,食材也主要順應時令,沒有固定的菜單,全部都按照時令季節提供。
主廚的是淮揚菜大師侯新慶,每道菜都會有不同的講解,帶給客人一種美食文化的享受。
當然作為一家高端餐廳,餐標肯定不便宜,人均大概在1500元∕每位。
稍微定制的高端一些,就會很輕易的超過人均消費。
臨近中午12點,路上有些堵車。
好在李詩妍的車技很穩,一路閃轉騰挪,見縫插針。
江辰就坐在副駕駛,一邊欣賞外面的風景,一邊享受著絲襪美腿,很是愜意。
大概半個多小時,李詩妍把車開到了導航地點,香格里拉的地下停車場。
兩個人下了車,乘坐電梯直接到了42層。
當走進江南灶·云府的瞬間,你會感覺好像置身于曲徑閑幽的園林之中。
嫩綠色的竹節瓷磚,絲絨碧綠色的大門。
兩側陣列的迎客松盆景,每件巧致的陳列和設計背后,都是對江南園林風情和韻味的精準解讀。
告別都市的喧囂來到這里,就仿佛遁入了鐘靈之地,能感受到來自大自然的慧秀之氣。
餐廳包廂別出心裁,清新自然又不失奢華底蘊。
每個包廂都設有獨立的戶外露臺,可以在就餐宴客的同時,欣賞窗外的秀麗美景。
坐在包廂內,江辰滑動著平板電腦,查看著當季最新的菜品。
餐廳現在主推的有蝦醬白菜炒波士頓龍蝦,翡翠芙蓉文思蒸蟹鉗,蘆篙粒黃魚獅子頭。
其他的還有姜蓉蒸帝王蟹,鹽焗八寶乳鴿,鴨血粉絲湯燉花膠,鹽水肥腸鮑魚,也都很有特色。
既然是來吃飯,江辰自然要把特色菜都點一遍。
不管是1280元一份的波士頓龍蝦,還是588元一份的烤乳鴿,全都要一網打盡。
然后還有798元一份的花膠湯,直接來兩份。
一番操作下來,這頓飯的總價格已經達到了1萬塊。
另外,店里還要收取15%的服務費,相當于又要加收1500塊。
不過,這些錢對于江辰來說問題不大。
體驗美食,享受舌尖上的味蕾,這才是神豪人生的意義!
江南灶·云府的上菜速度很快。
云府五小福作為前菜,第一個上來。
淮揚精美五格碟,五格相合,各具特色卻又不離淮揚文化。
辣燒梅干菜,牛頭方配馓子,吃起來鮮辣過癮,香菜可口的馓子在大廚的手中,變成了亮眼的配菜。
接下來這道主菜,就是極具城市代表性的——鴨血粉絲湯燉花膠。
江辰很紳士的讓李詩妍先來品嘗,隨后他也喝了一口。
果然是清燉的風格,花膠的湯汁鮮美,獨具匠心,口味絕對不負所望。
“嗯,絕對值798元一份。”
按照十分滿分,江辰可以給它打一個九分。
之所以扣除一分,是因為江辰更期待接下來的菜肴。
第二道主菜,姜蓉蒸帝王蟹。
江辰品嘗之后,入口的蟹肉質感細膩,味道鮮美。
確實得承認一點,根本挑不出毛病!
另一邊,李詩妍也吃的津津有味。
她之前就是個小銷售,哪里舍得花這么貴的錢,來這里消費啊。
所以她根本不挑,反正跟著江辰來蹭飯就好了。
而且,想到昨天他放了自己鴿子,李詩妍就很委屈。
大晚上的干吃泡面,根本不抗餓好吧!
所以今天這頓飯,她一定要多吃點補回來!
李詩妍的這點小心思,江辰可不知道。
當然,就算他知道也會一笑而過。
開玩笑,他又不差錢,你一頓飯還能把我吃窮了嗎?
一道菜接著一道菜,不斷地端上了餐桌。
可以說每道菜,味道都很不錯。
按照江辰自己的十分制度,如果打分的話,沒有一道菜低于八分。
這頓飯臨近結束的時候,餐廳主廚親自來的了包間。
“兩位貴客,歡迎光臨云府餐廳。”
侯新慶熱情的說道:“我們今天的菜品,您兩位還滿意嗎?如果有需要改進的地方,還請多多指正!”
“很不錯,我還是第一次吃到如此美食。”李詩妍率先回應。
“如果按照十分制的話,您看看能給打出幾分?”
侯新慶滿臉笑容,看向了江辰和李詩妍。
這是店里的老規矩了,每次客人吃完之后,主廚都會親自前去詢問客人是否滿意。
一般來說,年輕的食客們,基本上都挑不出毛病。
所以侯新慶認為,自己也就是走一個例行公事。
李詩妍想了想,然后直接說道:“如果按照十分的話,我覺得可以打滿分。”
“好的,謝謝您的認可。”
侯新慶笑著點頭,表示自己的感謝。
隨后,他又把目光看向了一旁的江辰。
“這個龍蝦的新鮮度稍微差了一點,另外鮑魚汁調的有些咸了一些。”
江辰中肯的說道:“總體來說的話,味道還不錯,能給到8.5分吧。”
聽到這個評價,侯新慶立刻意識到,這可能是老食客了。
“很抱歉,沒能讓您達到十分的滿意。”
他立刻恭敬了起來:“這是我們店里的500元代金券,希望您下次繼續來店里消費,我們會抓緊整改您提出的問題。”
“客氣了。”
江辰很淡定,示意李詩妍接過了代金券。
雖然這點錢不多,但是蒼蠅再小也是肉啊。
而且說實話,他對這家餐廳的環境很滿意。
現在主廚也這么有禮貌,以后再來消費的意愿還是有的。
最后結賬的時候,這一頓飯的總費用是10500元,再加上15%的服務費,總共是12075元。
至于優惠券,那是要下次來消費才能抵扣的。
總體來說,江辰對于這次的消費很滿意!
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