“什么?!”
潘鶴軒眉頭緊皺。
只見秦川雕刻的那冬瓜,一龍一鳳,相映成輝!
不僅栩栩如生,更是感覺像要快飛出來一般。
如此手法。
簡直是鬼斧神工!
“那小子……不是打雜的么,居然有這么好的刀工?”潘鶴軒錯愕道。
此刻。
秦川雕刻完,轉頭問沈念薇,道:“接下來呢?”
沈念薇忙回過神,道:“接下來,把那塊肉,全部切成肉絲。”
她已經完全相信秦川的刀工了。
秦川拍起一塊二十斤的肉,并沒有著急切,而是先單手放在上面,閉上眼睛仔細感觸,而后才開始動刀。
每劃一刀,肉條像紙張一樣,無比順滑的切下!
臺下有人愣住了,怔怔的道:“妙,實在妙啊!沒想到天底下還有會施展這種刀法的人!”
“什么刀法?”
旁邊的人不解,只看著秦川切的好,但不知道怎么個好法。
“每一塊鮮肉上,都有繁雜細心的肉筋,而他剛才以手蓋肉,便是感觸肉筋的所在,然后順著肉筋的方位來切,以這種刀法切出來的肉絲,無比的順滑爽口,能最大限度的留下保存肉質口感,天底下應該已經失傳了才對,他居然能做到!”
“沒想到一個小小‘麒麟人家’,竟藏龍臥虎!”
“……”
魏子然此時也忍不住驚嘆,怪不得昨晚的紅燒肉那么好吃,比在青山村二輝家的還要吃好……
臺下的蘇正天等人,面色鐵青。
沒想到秦川也是個刀工高手。
也幸好只是刀工,做菜可不只看這些,真正關鍵的是火候。
“接下來呢?”
秦川切好肉絲,問沈念薇。
沈念薇此時早已經看的出神,沒想到他如此厲害。
她忙回過神,頓時心里一顫,光顧著愣神,沒注意到一號灶臺的火候太小,做菜火候是關鍵中的關鍵,會影響到整道菜的品質,高手之間過招,往往就差那么一點點。
秦川也注意到了,上前道:“讓我來!”
“不行,貿然再加火,對菜品產生的影響更大,讓我來吧!”沈念薇忙道。
而這時,秦川已經來到一號灶臺旁,單手對著爐火,對廚師道:“現在,慢慢加!”
廚師緩緩增加,而爐火在秦川單手內力的壓制下,隱約散發出一抹綠色火苗,將火候控制的剛剛好!
“好了,關火出鍋!”
秦川道。
臺下眾人驚呼不已。
原本偏袒九大廚神的解說,見到這一幕,也忍不住贊嘆:“這……莫非是傳說中的‘御火術’?!”
臺下觀眾再一次瘋狂!
一名老廚師激動的兩眼迸淚,道:“御火術是廚神必備之能,可惜從明清時期,就已經失傳了,之后的廚神中,再沒有過,沒想到今日能親眼見到,此生足以,此生足以啊!!”
比賽繼續。
隨著秦川不斷施展絕技,眾人的歡呼,一波接著一波。
沈念薇也徹底對他放下心,專心掌控場面。
很快。
一道道鮮美的菜肴出爐。
九大廚神,已經各自做好兩道菜,要求比賽停止,讓評委點評。
而沈念薇這邊,還繼續指揮。
“評委,她這是違反規則了,現在還在做,不合規矩!”
潘鶴軒說道。
臺下眾人也紛紛疑惑,為什么沈念薇還在繼續。
沈念薇則開口對評委道:“你們可以判我輸,但我只想把菜做完。”
“……”
眾人頓時一陣騷亂。
完全不明白她這是什么意思。
認輸嗎?
以剛才那個小雜役秦川的水準,以及她的水準,不應該就這么認輸才對。
而且,從她神情來看,也絲毫沒有輸的感覺。
“評委,可以判她輸了!”
潘鶴軒道。
評委們頓時面面相覷,目光看向臺下蘇正天,高鴻業等人。
輸,是肯定會判的。
可是完全不符合他們的心理預期啊!
他們想的是,當著這么多人的面,五湖廚師協會一舉擊敗沈念薇,重塑聲望,并讓沈念薇輸的徹徹底底,心灰意冷,讓她在美食界混不下去,然后逼她加入自己。
可現在,完全沒有那種感覺啊!
蘇正天面色鐵青,對評委搖了搖頭,再以目光示意潘鶴軒他們。
沒辦法。
想要讓沈念薇輸的徹底,輸的心灰意冷,徹底絕望,就必須比下去!
反正有仙糧,無論怎樣都不會輸的。
“很好!”
潘鶴軒得到眼神示意,對沈念薇道,“既然如此,那比賽繼續,你有那么多食材做,那我們每人便做十道菜,與你比試!”
比賽有一次繼續。
沈念薇沒有理會他們,再一次專心致志的指揮十臺爐灶。
有秦川的幫忙,她放心很多,一些原本需要她親自動手的地方,比如刀工等等,都由他來做就好。
而且觀眾也都非常享受他做菜。
確實。
他做菜的樣子,隨意,灑脫,就像天邊的云彩,真的是一場賞心悅目的表演。
如果不是指揮,她也想專心觀看。
另一邊。
九大廚神繼續忙活。
時間一點一點過去。
盡管頭頂烈日,臺下的觀眾,也絲毫沒有疲憊的感覺,完全沉浸在秦川的“表演”,與沈念薇繁雜又井然有序的指揮中,比看一場晚會還要愉快。
隨著一道“茄子曬爐肉”出鍋。
臺下終于有人看出沈念薇要的意圖了,睜大眼睛震驚的道:“她,她是要做……滿漢全席!!”
“什么?!”
眾人驚詫不已,紛紛往餐桌上看去。
果然!
“鍋燒海參,抓炒鯉魚,燜筍,壇子肉,燒寶蓋兒,白菜鍋子……”
這些菜品,都是滿漢全席里的!
“滿漢全席!她居然在做滿漢全席!”
眾人瘋狂了!
滿漢全席,始于清代,是九省疆臣、三朝閣老、一代大儒阮元所創,其中,南菜54道,為30道江浙菜,12道閩菜,12道廣東菜,北菜54道,為12道滿族菜,12道北京菜,30道山東菜。
一共108道!
規模龐大,菜肴豐盛,制作程序復雜,工藝頗為考究,融合了油、燙、酥、仔、生、發等六種面性,施展立、飄、剖、片等二十余種刀法,匯聚蒸、炒、燒、燉、烤、煮等烹技。
集烹飪技藝之大成!
可以說,滿漢全席,是能夠展現廚技的最佳方式!
【作者有話說】
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無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?