把所有的辣椒去掉屁股和籽后，葉楓就將他們攔腰剁成了兩半。
把已經腌制好的肉餡均勻的塞進辣椒皮里，就可以進行炒制。
葉楓以靈力將所有的辣椒皮豎著放進了鍋里煎制。
趁這個時間，就又調了一份湯汁。
“噼啪、噼啪……”
油鍋里不斷的炸著油花，用靈力給尖椒翻個過繼續煎制。
眼看兩頭都已經煎制完成，葉楓就輕輕晃動了一下鍋。
原本豎著的尖椒就全部躺在了鍋里。
接觸面積的變大，讓油花炸的更加歡快。
經過幾分鐘的煎制，尖椒的皮也開始漸漸起了虎紋。
在尖椒中間空出一個位置，將蒜末放了進去。
兩種辛辣的氣味融合，一股更加讓人神魂傾倒的香味誕生。
葉楓將剛剛調好的湯汁倒進了鍋里，轉成小火后就蓋上了蓋子。
“咕嘟咕嘟……”
鍋里面不停的冒著泡泡，青綠色的尖椒也在料汁和火候的雙重壓力下，染成了漂亮的褐色。
而這個時候那股生辣的氣味也已經消失，葉楓索性就摘掉了防毒面具。
雖然生辣的氣味消失，但成熟辣椒的香味還在。
因為放了大量的花椒和麻椒，這氣味里面不可避免的就摻上不少麻香味。
再加上一絲芝麻的香味，倒是不會讓人痛哭流涕了，反而只想快樂的吸上一大口。
葉楓對幫廚弟子說道：“誰來嘗嘗？”
二十來個幫廚弟子的防毒面具都沒摘，一個個腦袋搖的就像是撥浪鼓一樣。
“小師叔這個我們無福消受。”
“我們體內干凈的很，既沒有毒素也沒有濁氣，這等好東西就不要在我們身上浪費了。”
“就是就是，客人們還有很多呢，我們浪費了不好。”
“小師叔快裝起來吧，涼了就不好吃了。”
“對對，裝盤吧，我們趕緊給客人們送上去。”
開玩笑！
這漫山遍野的誰不知道魔鬼筋肉椒的毒性？
那玩意兒真不是跟你開玩笑，吃的時候笑嘻嘻，吃完以后就得媽賣批！
你說他下毒吧，卻又不是。
排出的都是身體內的各種毒素，哪怕是無意間吸入的一點濁氣都能給你排干凈。
你說他不是下毒吧，卻也不對。
雖說能排除體內毒素，可特么那排的過程可太特么痛苦了啊！
如同一團烈焰在不停的灼燒。
不擠吧，就得一直持續這種狀態。
擠吧，那火焰就像是加了油一樣瞬間爆炸，燒的廁所都已經被撓壞好幾個了好嗎！
葉楓笑笑，就把這辣椒釀肉收進了玉簡里。
同時，還不忘單獨拿出一個玉簡收了三盤，這三盤是替云霄仙子那三個哥哥留的。
煥峰看著新出現在自己面前的盤子，忍不住就撓起了眉心。
今天好像主打的是辣系？
其實自己最喜歡的是甜系的。
抬頭看了看上位的師爺，從那嘴角的弧度來看，他應該是比較喜歡這辣系的？
江路確實高興。
雖然沒吃過，但那與上道菜異曲同工的氣味卻告訴他，這一定是那個辣味。
剛剛炫完了一大盤菜的江路表示，自己剛剛根本就沒有吃爽。
這一盤菜加一碗白米飯也只配給自己塞塞牙縫而已。
看著自家師爺那躍躍欲試的樣子，煥峰還是忍不住出言提醒道：“師爺，美食雖好，這辣味卻真的要量力而行。要不然……”
“要不然什么要不然？量力而行？這下界還有需要我量力的事情？萬年前我就已經縱橫此地無敵手了,哼!”
江路對自己被打斷非常不滿，完全忘了剛剛是誰嚷嚷著要走來著。
自己這個徒孫什么都好，就是太能磨叨了，這毛病得改改。
怒哼一聲表達了自己的不滿以后，江路就再次把目光投降了一直在勾引自己的辣椒釀肉。
那白色的霧氣比最美麗動人姑娘的舞姿還要出眾，讓自己眼睛都要瞪直了。
已經掌握了正確吃法的江路，直接端起了那碗米飯。
從菜盤子中夾起一個辣椒就蓋在了米飯上。
辣椒皮里面被肉餡撐的很滿，放到米飯上以后也沒有塌。
辣椒上粘著的料汁，在接觸到米飯的剎那就粘在了上面。
江路迫不及待的就一口咬了上去。
然后立刻就扒拉了一口飯到嘴里。
辣椒外面有一層皮，緊接著就是嫩嫩的辣椒肉。
很辣，卻又有一絲香甜。
緊接著咬到肉餡，麻香的味道瞬間就將味蕾全部占據。
整個嘴里似乎開始不停的鬧起了地震，與此同時還有一個火山在持續爆發。
“嘶……呼……好吃……呼”
江路一邊吃一邊不停的呼氣。
熱辣的氣味，麻辣的口感讓他吃的大汗淋漓又舒爽無比。
吃飯的時候有這么一位大快朵頤的同伴，自己吃飯也會比平時吃的更多。
煥峰見自己師爺吃的那么豪放，自己也忍不住的跟著大吃起來。
麻辣這種味道大口吃的時候絕對是最爽的。
“唏哩呼嚕……”
不停夾菜扒飯的聲音簡直上頭。
驚雷在門外聽的心里暗爽，忍不住心道：“吃吧吃吧，這會兒吃的多爽，等開始排毒的時候就有多爽。桀桀桀桀……”
咦？
我為什么要“桀桀桀桀”的笑？
疑惑的撓撓頭，驚雷也懶得多想，直接就回了后廚。
后廚的葉楓正在做今天的硬菜。
辣椒專場怎么能少了川菜的參與？
就是你了。
出來吧川菜——水煮肉片！
水煮肉片這道菜就視覺沖擊來說，絕對是名列前茅的。
大大的白瓷碗中，鋪滿了密密麻麻的花椒、辣椒。
幾片肉片幾片配菜時隱時現。
這道菜一會兒做的時候得多做一點，自己的饞蟲貌似也被勾出來了。
拿出一個成年人一樣粗的萵筍，并指如劍就給其把衣服扒光。
“唰唰唰唰……”
劍氣縱橫，一片片大小厚薄完全相同的萵筍片就掉到了盆子里。
接著，又拿出一大塊豬里肉再次切了起來。
水煮肉片的肉不能切的太薄，也不能切的太厚。
太薄容易熟過勁，厚了影響口感又不容易熟。
葉楓把所有肉片的厚度都控制在了一點五毫米。
這個是他認為最爽口的厚度。
他在案板上切，切好的肉片就劃出一道道優美的弧線，落進一旁的盆子里。
動作優美，就像一副畫卷。
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。