葉楓此刻在準備第二道菜。
今天主打的就是一個顏值和有趣，所以第二道菜的選擇也很重要。
有一道失傳很久的神秘料理就非常合適。
它有著圓潤的身形，金黃酥脆的外殼，柔軟的內里以及滋味豐富的內心。
沒錯，它就是——球形鍋巴！
曾經他就非常的想復刻這一道菜，可因為工具上的限制，復刻出來的他都不滿意。
如今有了這一身靈力，再想復刻出來就是輕松加寫意。
葉楓拿出剛剛泡好的糯米和蒸好的米飯一起揉捏。
他自然可以輕輕松松的把這兩樣東西拍成粉末，但那樣做會使得這鍋巴缺少一些顆粒的口感。
所以就只能用揉的。
經過反復的揉捏，糯米和大米終于緊密的貼合在了一起。
大部分糯米都融入了大米的身體，被柔軟的大米粒包裹起來。
拿出搟面杖，將揉好的糯米大米團搟平。
用靈力做出一個半圓，將面皮沿著半圓的邊鋪進里面。
然后葉楓就開始制作這道鍋巴料理的澆頭。
一般的鍋巴料理澆頭和鍋巴是分開的，而復刻的這道澆頭則是在鍋巴里面。
這就要用到另一種技術——凍凍。
跟灌湯包一個道理，想要澆頭老老實實的蹲在鍋巴球里，就要先讓這澆頭變成肉凍。
首先自然是要先把澆頭炒制出來。
片成花的七彩環魷魚肉，去頭去殼去蝦線的極北千年鰲蝦蝦仁，蔥姜蒜鐵三角，升靈鮮筍、平菇、木耳、青豆、胡蘿卜、荷蘭豆。
這就是做澆頭要用到的食材。
炒菜沒什么特別的講究，只是想做成肉凍，就需要高湯的配合。
一個合格的廚師，高湯是永遠不會斷絕的。
主用雞翅熬的高湯，在凍肉凍這方面還真不怕跟其他東西比。
隨著雞翅高湯的淋入，一股股香噴噴讓人垂涎欲滴的香氣就開始冒了起來。
再撒入一些水淀粉勾芡，就直接提鍋把這澆頭倒入了一個用靈力新做的，比裝米的那個半圓小一些的靈力半圓碗里。
用凝冰訣包裹住靈力后放到一邊，葉楓就開始準備鍋巴球。
剛剛只是鋪在了靈力碗里，還沒有往里加東西。
因為待會會把澆頭直接裝進鍋巴球里炸，隨著溫度的升高，那肉凍澆頭就會解凍重新化成液體。
而這個時候液體會透過米飯流進油鍋里，然后廚房可就熱鬧了。
別問葉楓是怎么知道的，問就是猜的。
把鮮嫩的牛里脊肉粘上油，一片一片平坦的鋪在鍋巴球的內側，這樣在炸制的時候多一道保險的同時，還能讓鍋巴和澆頭獲得一些牛肉特有的風味。
把五個鍋巴球都貼好牛肉片后，澆頭肉凍也就差不多凍好了。
撤掉凝冰決，澆頭果然已經變成了肉凍。
倒出來的時候，更是“duangdaungduang”的抖動起來。
葉楓把肉凍平穩的放進了鋪好牛肉的鍋巴里。
操控靈力就把10個鍋巴球瓣兩兩對合在了一起。
靈力在他妙到毫巔的操縱下平平整整，一對鍋巴貼合在一起也是嚴嚴實實非常平滑。
而這一步，就正好是他以前做起來最麻煩的一步。
家里的鍋具都不合適，即便是合適的，鍋巴在成型前也需要在接合處用米飯打一圈補丁，看起來就非常難看。
做好五個圓滾滾的鍋巴球后，就要制作最后一步。
將五個糯米大米球變成真正的鍋巴球。
五口極深的油鍋里面已經燒上了火。
六成熱的油溫炸東西剛剛好。
隨著“哧啦”一聲，五個鍋巴球就進入了油鍋。
緊接著“噼啪”“噼啪”的油炸聲就開始不斷傳出。
而隨著油炸的時間增長，原本潔白如雪的鍋巴球，也終于漸漸的開始變成淡金色。
葉楓拿勺子撈出油不斷的往鍋巴球上端淋去。
不一會兒還讓鍋巴球來個180度旋轉。
眼看著已經徹底定型，葉楓就把五個鍋巴球全部撈了出來。
等油溫升到9成熱后，再次把鍋巴球放進了油鍋里面。
9成熱的熱油會讓鍋巴球的表皮變得更加金黃，也更加的酥脆。
過了也就半分鐘，葉楓就把五個鍋巴球撈了出來。
撈出來后就迅速的用玉簡裝了起來，他可不想這五個球在廚房里就綻放自己的風華，這樣就讓食客們少了一個非常重要的視覺沖擊。
抬頭看了看天，葉楓也不由的笑了起來。
經過不斷地試驗，他也總算摸清了天地賜福的套路。
只要做這些菜的時候，自己不拿出百分之百的狀態和手藝，無論這材料多么的稀有，天地賜福也不會降臨。
這樣一來雖然自己的廚藝不能發揮百分之百甚至超長發揮，但客人倒也不用吃那毫無味道的食物。
這些痛苦就讓我蜀山劍宗的弟子們去承受吧！
葉楓空著手就敲響了雅間的門。
推門而入的時候，他卻本能的感覺這屋內的氣氛有些詭異。
傾城幾人都看著那紅衣戰甲的少女，而那少女則一臉生無可戀的表情。
什么情況？
葉楓此刻有些丈二和尚摸不著頭腦。
但食客的事情廚子別參與，這是入行的規矩，他自然不會忘。
之前云霄仙子那個事還在可控范圍，這幾位可都是天上來的，還是別粘上。
正要從玉簡里往外拿鍋巴球的時候，卻見那紅衣戰甲的少女突然動力起來。
只見她伸出晶瑩潔白的手臂撐住桌子后，身子就似無力又似慵懶的靠在了餐桌上。
緊接著輕輕的咬住紅潤的下嘴唇，然后用那雙天生含魅的眼睛一瞬不瞬的盯著葉楓。
葉楓被她看的渾身不自在，剛要開口，那紅衣戰甲少女卻率先開口道：
“這位帥哥，你看我像一條渴死的魚嗎？”
“噗……哈哈哈哈哈”
素錦說完話后羞的就想找個地洞鉆進去。
傾城幾人卻忍不住發出了巨大而歡快的笑聲。
就連莫輕舞也被素錦的樣子逗弄的笑個不停。
葉楓一腦門子的黑線，只感覺心里面有一萬只草泥馬奔騰而過，心里有句mmp不知當不當講。
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