小澤、小妍雖然沒吃過爆米花,但爸爸的廚藝毋庸置疑,肯定好吃。
下一刻,口水抑制不住的向下流淌。
那可愛的模樣看得趙麥麥哭笑不得。
事實上她也滿懷期待,那種勁脆爽爆的口感,令人流連忘返。
考慮到現在還沒有壓力鍋,普通玉米粒又爆不出米花,需要那種專用的爐子,俗稱崩鍋,葫蘆型的外觀,恰好隔壁院住戶就有。
雖說計劃經濟下,除了個別困難戶,是不允許個體戶經營的。但特定場合除外,比如趕集的時候,各種小販就如同雨后春筍般冒了出來。
隔壁院住戶每逢這個時候,都會去集市上做爆米花,賺點小錢。
說做就做,裴廣給隔壁院住戶遞了幾根煙,就把崩鍋給借回來了。
從廚房掏出兩根根玉米,刀光閃過,一排排玉米粒整齊剝落,大約有一千粒左右。
隨后在家門口架好崩鍋,放入玉米粒,蓋上蓋子。
像這種崩鍋制作爆米花,不需要加油和糖,原汁原味同樣美味。
然后點燃蜂窩煤,均勻轉動爐子。
幾個小家伙則是遠遠的觀看,滿臉期待之色。
而裴廣搬崩鍋的情形鄰居們自是看在眼里,一聽是準備做爆米花,紛紛圍在后院觀看。
閻解成問:“廣哥,這玩意你會弄嗎?別一會兒整炸鍋了?”
孫大虎也說:“是啊,廣哥,我聽說這玩意還炸死過人。”
裴廣輕輕一笑,“放心好了,我還能拿自己的命開玩笑不成,害怕的都躲遠點哈。”
鄰居們見此也不再多說什么,不由自主的往后退了幾步。
十分鐘過后,裴廣聽著鍋里的動靜,知道時機已然成熟。
“你們都捂上耳朵,準備出鍋了啊。”他給大家提了個醒。
隨后在尾部接上麻袋,一聲巨響過后,爆米花成功出鍋。
一股淡淡的玉米香味迎面撲來,眾人下意識聳了聳鼻,好聞極了。待看清新鮮出爐的淡黃色米花時,不自覺吞了吞喉嚨。
裴廣喊了聲:“三毛、秀兒、大鵬,你們幾個趕緊回家拿碗,涼了該不好吃了。”
“大家伙有想吃的,都回家拿碗去,一家一小碗。”
聞言,眾人大喜過望,馬不停蹄的往家里跑去。
小嘉妍抓起一顆爆米花放進嘴里,眼睛立馬一亮,軟軟糯糯道:“爸爸,爆米花好吃!”
小嘉澤:“好吃!”
趙麥麥同樣贊不絕口,笑意盈盈,眉毛彎成了月牙。
裴廣摸了摸兩人的小腦袋,柔聲說:“你們喜歡吃的話,爸爸下次再做哈。”
反正這玩意成本低廉,做起來也很方便。
裴麗云一邊吃著爆米花,一邊崇拜道:“哥,你咋就這么厲害,感覺就沒有你不會的。”
“哈哈,咱也就是比普通人強了那么一點。”
剛拿上碗,走出家門的張小凡聽了神色一動,“廣哥,你能不能教教我,感覺這玩意挺有趣的。”
別人能做,沒理由他做不到。
裴廣欣然應允。
“你一碗,你一碗......”
看著眾人分到爆米花,大快朵頤的樣子,裴廣嘴角悄然勾起。
隨后,賈張氏這個老虔婆竟然厚著臉皮,帶著小當槐花過來討要。
再看看那個堪比人臉的大碗,裴廣不禁翻了個白眼,都不稀得說。
一鏟子下去,跟其他人的分量一般無二。
賈張氏見狀撇了撇嘴,“怎么就這么點,都不夠孩子幾口的。”
“愛要不要,其他人都這個分量。”
裴廣完全不慣著她。
“那傻柱家幾個孩子怎么一直在吃,都是一個院的鄰居,你總不能搞區別對待吧。”雖說有些懼怕裴廣,但占便宜的機會,賈張氏并不想錯過了。
裴廣眼睛一瞪,“那是我答應人孩子的,要不是他們,我才懶得動手呢。”
“你要是嫌少,直接還我就是了。”
說著就欲伸手拿碗。
賈張氏一看那還了得,拉著兩孫女,腳下一溜,眨眼間就沒了身影。
“哈哈哈!”
這一情形,引得鄰居們一陣好笑。
沒多久,一大袋爆米花瓜分完畢,眾人還有些意猶未盡。
閻解成舔了舔手指,詢問道:“廣哥,這個爐子能不能借我用用,我還想弄做點吃。”
攏共就那么一碗爆米花,幾十粒左右,再被閻阜貴那么一抖落,幾個弟弟妹妹分一分,他就沒吃到幾顆。
“你去問隔壁院的張大爺吧,爐子是他的,我不好做這個主。”裴廣挑了挑眉,沒有答應。
以閻家人的秉性,萬一出了什么岔子,搞不好就把責任推他身上了。
閻解成聽了飛也似的跑了出去,然而注定是空歡喜一場。
張大爺之所以能借鍋給裴廣,一是人家謙遜有禮,塞煙給足了面子。二是裴廣對崩鍋了如指掌,不至于造成損壞。
閻解成空手上門就算了,就會那么幾招假把式,傻子才樂意借呢。
......
一場春雨一場暖。
次日一大早,連綿不絕的雨水落在屋檐上,發出噼里啪啦的聲響,吵得人睡不著覺。
大雨過后,雨水洗去了城市的喧鬧,洗盡了漫天煙塵,清新的空氣令人身心舒爽。
川流不息的街道上,行人們來去匆匆,為生活不停地奔波。
不遠處,有一個年輕人手上攥著一大疊報紙,不停地吆喝著。
“賣報了,賣報了,商品大漲價,快來看啊!”
附近的行人一聽頓時來了興趣,紛紛掏錢購買,一份三分錢。
有些舍不得錢的,則是幾人合看一份。
裴廣路過順手也買了一份。
上面的內容簡單明了,61年就有幾種商品實行了高價政策,這次準備繼續擴大品種。自行車價從每輛160元上漲到650元,名酒的價格,比如貴州茅臺,從每斤元提高到16元,還有手表、茶葉等商品各有不同幅度的漲價。
這段政策他是半分印象也沒有,更不清楚其中的含義,所幸跟自家沒什么關系,該有的東西家里早都有了。
倒是趙麥麥瞧過后輕笑一聲,“廣哥,三大爺還等著自行車降價呢,這下還不得心疼死他。”
“噗嗤!”
一想到閻阜貴得知情況后,那滿臉懊悔,生無可戀的樣子,裴廣不禁樂出了聲。
終究是人算不如天算。
如果當時不是那幾塊錢的差價,閻阜貴買下二手車,再偷偷轉手一賣,幾百塊錢嘩啦啦進賬。
本該賺到的錢沒賺到,那就是虧了,這不就是大多數人的共性。
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