葉大嫂手一抖切了巴掌大一塊肉下來，順勢放在一個碗里，遞給魏衍道：“魏先生嘗嘗味道怎么樣。”
魏衍此時也覺得自己剛才的舉動太不穩重了，矜持地嗯了一聲，從葉大嫂手里接過了碗。帶皮的羊腿肉烤得外焦里嫩。野山羊入秋后儲存的脂肪通過火的炙烤被從肥肉中逼出來，浸潤了羊腿里面結實的羊肉。一口咬下去，滿口都是帶著油香的肉汁。魏衍好久沒吃過這么香的肉了，差點兒沒香得把自己的舌頭一起吞下去。他打定主意，今天中午就守著烤羊腿了。至于小雞燉蘑菇，那東西以前在關外他沒少吃過，少吃一頓也無所謂。但是當身后野雞燉蘑菇的大鍋被掀開鍋蓋的時候，那香味就像是帶著鉤子般一陣陣飄過來，勾著他，讓他回頭。魏衍心里暗道，好在剛才沒亂說大話，如今反正也沒人知道。他壓抑不住肚子里的饞蟲，回頭一看，視線登時就鉆進鍋里拔不出來了。雞肉和蘑菇已經都煮熟了，所以葉大嫂拿掉鍋蓋開始收湯。鍋內的湯汁已經被燉成粘稠的琥珀色，在陽光下閃著誘人的光芒。隨著鍋鏟的翻動，湯汁均勻地裹在每一塊雞肉和蘑菇上……魏衍看得喉結滾動，一個勁兒地吞咽著口水。這個野雞燉蘑菇，怎么好像跟自己以前吃過的不一樣啊？葉大嫂見湯汁已經收得差不多了，趕緊叫葉老大撤火。她先盛出來兩大碗，又切下一大塊烤羊腿肉。然后招呼葉老四道：“老四啊，你快把這些給秦夫人送去。”
葉老大也抬頭道：“順便把娘扶回來。”
“行！”
葉老四兩只手托著三個碗，快步走了。“弟妹，過來搭把手。”
葉大嫂用兩塊布巾包住鐵鍋兩側耳朵，招呼葉二嫂過來幫忙抬一下。葉大哥剛將鍋下的火弄滅，見狀直接長臂一伸，直接把鍋端起來道：“你躲開點兒，小心燙著。”
他說著搬著鍋，把它放到了烤羊腿的旁邊。魏衍已經饞半天了，立刻就伸筷子想夾一塊雞肉嘗嘗味道。卻一下子被身邊的晴天拉住了袖子。“怎么了？晴天想吃雞肉么？我給你夾！”
魏衍面對晴天的時候，永遠都有著無盡的耐心和溫柔。晴天卻搖搖頭道：“不能吃，要等奶奶來才能動筷子。”
這話說的魏衍老臉一紅，好在有絡腮胡子的遮擋，旁人看不出來。想他東光居士，這些年到哪里不是被奉為上賓，都是別人看他臉色等他動筷。所以他壓根兒忘記自己不過是葉家救回來的路人，最多也只勉強能被稱為葉昌瑞的先生，可也終究是個外人。哪有主人家還沒動筷，自己就先吃的道理。魏衍趕緊放下筷子，這才發現葉家就連幾個孩子都規規矩矩坐著等葉老太太，越發覺得有些臉紅。郭氏卻好似看到了機會，立刻起身盛了一大勺野雞燉蘑菇放進魏衍的碗里，獻殷勤道：“您是先生，又是客人，哪有讓您等我家老太太的道理，您甭聽晴天的，快趁熱吃吧。”
她雖然不知道魏衍到底是什么大人物，但是能讓秦家人都恭恭敬敬的，來頭肯定小不了，先討好著總歸沒錯。萬一人家一高興，稍微提攜一下葉老四和自己，那不就發達了。為了找機會討好魏衍，郭氏甚至還偷偷跟秦家下人學了幾句京片子。只可惜她說得不倫不類，反倒更顯奇怪。郭氏如意算盤打得挺好，魏衍卻根本不領情，將碗往前一推道：“葉四嫂這是什么意思，我一把年紀，難道還不如幾個孩子了？”
“魏先生，我不是這個意思……”郭氏剛想解釋，就見去送菜的葉老四扶著葉老太太回來了。葉老太太坐下之后道：“我剛才腿麻了，緩了半天才讓老四扶著我回來。“你們先吃不就是了，怎么還能讓魏先生也一起等著我呢！”
郭氏一聽立刻來了勁兒，心道自己可終于做了件能讓葉老太太夸獎自己的事兒了。但是還不等她說話，就聽魏衍道：“老太太您教導有方，家里的孩子都很守禮節懂規矩，實屬難得啊！“剛才您小兒媳給我盛了雞肉，但我哪兒能自己吃獨食兒啊！“我魏某人這條命都是你們救下來的，等您一起吃飯這不是應該的么！”
郭氏一聽，眼睛都瞪圓了。不說他是讀書人么，怎么臉皮這樣厚？別以為你剛剛伸筷子只有晴天看見了，我也是看得清清楚楚好不好？現在又突然說這話？倒顯得她里外不是人一樣。能得到魏衍一句夸獎，葉老太太高興得臉上皺紋都舒展開了。“魏先生真是過獎了，我們都是鄉下人，不過是守著點兒祖輩傳下來的老規矩，可比不上大戶人家。”
魏衍卻對大戶人家的規矩嗤之以鼻道：“他們不過都是瞎講究的花架子，沒得意思。”
葉老太太拿起筷子道了聲：“開飯吧。”
大家這才都捧起碗來開始吃飯。魏衍迫不及待地夾了一筷雞肉塞進嘴里。野雞肉雖鮮，但一般都會比家雞的肉更硬更差。但是葉大嫂燉的火候到位，每一根肉絲兒中都吸滿了湯汁。咬上一口，立刻在口中炸開。野雞的醇香和蘑菇的鮮美混合在一起，相輔相成，變成了一種新的、獨特的美味。魏衍以前一直不能理解為何東北那邊會把小雞燉蘑菇當做招待客人的一道硬菜。如今才知道自己是坐井觀天了。并非菜不好吃，而是他以前沒吃著過好吃的。如果東北人做飯都是葉大嫂這樣的水平，別說拿來當硬菜招待親友了，就算拿到京城去擺席設宴都絲毫不會遜色。晌午又是烤羊腿又是小雞燉蘑菇，兩個肉菜把全家人都吃得肚子滾圓。葉昌年吃飽后，心滿意足地躺在平板車上，還拉著晴天的手過來摸自己的肚子。“妹妹，你快摸，我的小肚肚又回來了！”
正在一旁收拾碗筷的葉三嫂聽了這話，忍不住撲哧一聲笑出來道：“傻孩子，有肚子是什么好事兒？“還讓晴天摸呢，以后若是長成個大胖子，看他哭不哭鼻子。”