蔣欣欣從樓上下去,看到阿姨遞過來的精美盒子,有一瞬間的驚訝。
當她拆開盒子,看到里面漂亮得像一幅畫的糕點的時候,她突然之間嘴角上翹,露出了淡淡的笑容。
蔣欣欣原本拿起其中一個糕點,打算直接放入口里的時候,好像,這樣有點暴殄天物。
蔣欣欣剛好看到盒子邊上還有一個精美的小瓷瓶,她打開一聞,好像,是茶葉。
蔣欣欣對茶葉沒什么愛好,只是覺得聞起來挺香的,直接燒水泡了一壺茶。
然后這才將糕點分成了各種小份。
這個時候,蔣老爺子正和自己的好友一同聊天逛著。
“蔣老,好茶啊,應該是新茶,這個茶的味道怎么從來沒聞過,光是這味就知道絕對的極品。”
來做客的老楊是C市這邊有名的老饕,好美食,美酒,美茶,有個出了名的皇帝鼻子。
“真是什么都躲不開你這鼻子!”
蔣老哼哼兩聲。
老楊跟蔣老熟悉,知道他這個人就是看起來兇,實際上骨子里好的很。
老楊直接舔著個臉湊上去。
“蔣老,帶我嘗嘗吧!”
其他人或許會被蔣老這一副嚴肅的模樣嚇到,但是絕對不包括老楊這個常年出入蔣家的人。
他嘿嘿兩聲,直接湊上來,也不管自己那張老臉多嚇人開始撒嬌起來。
蔣老根本拿他沒辦法。
也實在受不了。
拖著老楊一路尋了過來。
就看到樓頂院子上,躺在沙灘椅上的蔣欣欣。
蔣欣欣的一側是正煮著的茶葉,桌子上還放著一個精美的盒子。
“欣欣。”
“爺爺,你怎么來了。”
聽到蔣老爺子的聲音,蔣欣欣立馬起身轉過頭,笑著喊道。
“楊叔。”
看到蔣老爺子身后的老楊,對于這位經常出入自己家的楊叔,蔣欣欣也是相當熟,開口招呼道。
“欣欣,你這茶好香啊!”
老楊第一時間湊到茶這邊,皺著鼻子聞了聞,一股沁人的香氣瞬間襲入心肺。
“不過,你也太暴殄天物了,你這是新春綠茶,茶水溫度85度就可以了,你這水都沸騰幾遍了,這樣沖泡出來的茶,會有微許的苦澀味。”
“而且這樣的茶肯定要用泉水啊,你怎么就用家里的純凈水,浪費啊!”
老楊看著那茶,不住的搖頭,心疼得簡直一張臉都皺成一團了。
蔣欣欣:……
“欣欣,別理他,他這個人看到好的茶,就跟看到親兒子一樣。”
蔣老沒好氣的說道。
被蔣老這樣一說,老楊這才反應過來,這可是在人家家里。
這茶也是人家欣欣的,人家想怎么弄怎么弄。
他撓了撓頭。
有些不好意思的沖著蔣欣欣一笑。
“欣欣,不好意思,我這是職業病犯了,哈哈。”
“楊叔,沒關系。”
這位楊叔跟蔣家多少年交情了,蔣欣欣自然不會往心里去。
“楊叔,要來一口嗎?”
老楊一點,急忙點點頭。
蔣欣欣給老楊倒上一杯茶。
老楊小心翼翼的將茶水端到嘴邊,輕輟了一口。
入口微澀,但是很快就被后來的甘甜清冽沖淡,舌尖微鼎,口齒留香。
甚至入喉之后,依舊流甜。
好茶啊……
這茶的火候炒得真是恰到好處,不多一分,不少一分。
“楊叔?楊叔?”
看著在那飽含眼淚跟傻了一樣的老楊,蔣欣欣忍不住有些擔心,
“不用管他,他碰上好茶就是這幅德行。”
蔣老沒好氣的說道。
“欣欣,你這茶,還有沒有,能不能賣我一點。”
老楊終于從沉醉之中醒過來,急忙說道。
“沒多少,楊叔叔你要的話,我分你一點。”
蔣欣欣拿起一旁的小瓷瓶說道。
“爺爺,嘗嘗這糕點。”
蔣欣欣捻起一塊點心喂給蔣老爺子。
“我不愛吃甜的。”
蔣老爺子立馬皺眉說道。
“爺爺你嘗嘗嘛!”
蔣欣欣根本不等蔣老爺子反應,直接塞到蔣老爺子的口中。
綠色一小段一小段的點心,吃到口里的時候,與其說是糕點,不如說更像植物的口感,清脆爽口,入口還有綿綿的竹葉香氣,并不如想象的甜,卻剛好始終。
這味道很特別!
或許初入口,并不覺得特別的驚艷,但是稍稍多嚼幾下,月落清影,竹葉搖曳。
老爺子閉上眼睛,仿佛感覺自己置身于竹林之中。
“爺爺,喝口茶。”
吃完了糕點,蔣老爺子也沒拒絕,端起面前的茶水,輕輟一口。
茶香怡人,剛剛明明逐漸開始淡去的竹葉香氣,一瞬間濃郁好像在口腔之中炸裂,然后又歸于平靜。
這下,蔣老爺子都忍不住有些驚訝的看向那壺茶。
這配合,真的是天衣無縫。
“這是渭市那個小姑娘做的?”
蔣老爺子忍不住問道。
“爺爺,厲害,一下子就猜出來了。”
蔣欣欣對著老爺子比出大拇指。
蔣老爺子長嘆一聲。
“長江后浪推前浪,這小姑娘,厲害!”
不僅是她做出的東西,味道的比例,再保留原食材的基礎上,已經做到了極致,哪怕是他,也絕對不可能做得比這小姑娘好。
還有就是這小姑娘層出不窮的創意。
每一次做出的東西,卻仍然保留著A國最古老的傳統特色。
“爺爺,這還是我第一次從你口中聽到這么高的評價!”
蔣欣欣這下都忍不住有些驚訝,她家老爺子多苛刻的人啊。
反正她爺爺這么多弟子,從來都是被罵得狗血淋頭的。
那邊的老楊聽著兩爺孫的對話,好奇心瞬間勾了起來。
“蔣叔都覺得好吃的糕點,欣欣,能給我嘗塊么!”
蔣欣欣立馬將剛剛切的竹餅推了過去。
老楊拿起糕點,一口咬下去。
他口中還有彌漫的茶香,糕點的竹香彌散開的時候,與口腔之中的余留的茶香融合在一起,形成更加濃郁的香氣。
“這個竹餅的皮,應該是先用新鮮的稻谷與竹葉窖藏在一起密封,然后讓竹葉的香氣沁入了稻谷之中,然后再將脫殼的稻谷研磨,所以皮有著竹葉的清香,卻沒有竹葉的土味。”
“這餡,是以數種果仁,先烘干之后研磨成粉,再灌入新鮮的竹桿之中,用文火烘焙,將香氣互相滲透,這樣調制的餡料除了本身自帶的堅果香氣,還會帶著竹香。
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