樂樂文學網 > 我是超級富二代 > 第一百三十四章 我要最好的
  所以江豐大飯店的口碑出現了很明顯的兩極分化,有錢人對江豐大飯店的服務和菜肴贊不絕口,普通人點了最便宜的套餐,吃過一次之后,很少會來第二次。

  按照飯店總經理提出的經營策略,江豐大飯店是要同時抓好富豪和平民兩個消費階級的服務,做到兩手都要抓,兩手都要硬。

  但是這么做的話,飯店經理就沒有油水可以撈。

  正所謂上有政策,下有對策。

  飯店經理就偷偷用有些不大好的食材糊弄普通的客人,反正按照飯店大廚的手藝,就是不怎么樣的食材也能做出不錯的味道,最多就是讓人覺得味道有點對不起價格,倒是沒有出什么亂子。

  中間搗鼓的錢,自然進了飯店經理的口袋里。

  江豐大飯店的總經理可是很忙的,而且他旗下也不止要管理這一家飯店,所以很長時間才會過來視察一次,飯店經理做的事情,他自然也不知道。

  但是為江豐大飯店送了那么久外賣的江辰,對這里頭的溝溝道道卻非常清楚,竟然花了錢了,他自然不能夠委屈自己。

  這也是他為什么一定要請客的原因,要是在外面大堂吃的話,簡直是對自己的五臟廟不敬。

  “這個……”服務員小姐有些為難,她知道江辰是真懂行的,提到的原生態放養黃牛,也不是隨口亂說的。

  江豐大飯店確實有活著的原生態黃牛,只是價格比較昂貴,而且把牛宰了之后,如果不趕緊賣完的話,就不新鮮了,價格就是兩碼事兒了。

  所以飯店每天都是只宰兩頭黃牛,賣下來也就差不多了,而且原生態的黃牛肉只接受提前預定。

  今天的預定配額已經賣完了,如果江辰要的話,只能夠現在直接現場宰殺一頭,那賣不出去的牛肉怎么辦?

  “我知道飯店現在有,這樣吧,我直接按整頭牛的價格買單,這樣總可以吧?”其他的牛肉還是算了吧,有新鮮的,江辰自然要吃新鮮的。

  服務員小姐被鎮住了,小嘴微張。

  一頭黃牛200多公斤,接近300多公斤,這一整頭牛,就要四萬多。

  也就是說三斤牛肉還有一盤牛肚就要四萬,這樣的價格,都能夠吃一頓頂級的法式西餐了,人家只是涮火鍋的配菜!

  “還有,蔬菜我只要最嫩的尖兒,其他的不要。”江辰繼續說道。

  蔬菜只要最嫩的尖兒?

  服務員小姐再次被鎮住了!

  也就是說,要把蔬菜九成以上的地方都摘掉,只剩下最嫩的部分。

  要知道,就是算平時有客人會在這方面提出要求,也不過是要求去掉一半。

  就這樣的要求,價格都能會直接翻上一番了。

  如果把蔬菜去掉九成的話,價格就是翻十倍,這是很好計算的。

  而且,江豐大飯店的蔬菜本來就要比外面賣的同款蔬菜貴五倍左右,一份當季的蔬菜價格是50元,按照江辰的要求,蔬菜的價格高達每一小份500元。

  用500元一份的“普通”蔬菜來打邊爐,這已經不是用“奢侈”兩個字可以形容的了。

  “先生,您……還要什么?”服務員小姐好不容易從震驚中回過神來,磕磕巴巴地問道。

  她握筆的手已經有些發顫了。

  大劉他們三個不清楚這些內情,所以江辰點菜,他們就靜靜地聽著,只是從服務員小姐的反應來看,江辰似乎非常“專業”,點的都是江豐大飯店里的好東西,不知覺地,他們對接下來的火鍋充滿了期待。

  “這樣吧,你再給我來……”江辰想了想,繼續點菜,又說了幾樣要求之后,他點了點頭說道,“就先這樣吧,你先去安排!”

  “好!很好!”就在這個時候,一道壓抑著怒火的聲音,從包間外面傳了進來。

  大劉等人嚇了一跳,對江豐大酒店的用餐環境感到了相當不滿,先是保安過來搞什么歡迎儀式,現在又是有人咋咋呼呼的,到底是想鬧哪樣?

  到底能不能讓人好好吃飯了?

  兩名服務員小姐一聽這把聲音,頓時臉色一白,朝著江辰四人鞠了一躬,就準備退出包間。

  江辰等人朝包間大門看去,就看到一個穿著西裝,梳著大背頭,眼神有些陰翳的中年人大步走了進來,這個人正是江豐大酒店的經理包大同。

  “等一下!”包大同攔住了想要離開的服務員小姐,冷冷地說道,“把菜單拿給我看看。”

  接過菜單,包大同看了一眼端坐在主位上的江辰,他的臉上滿是輕蔑之色。

  自從他接管江豐大酒店以來,吃過的回扣無數,克扣的工資獎金更不知道有多少,不要說江辰這種外賣員了,就算是他們飯店的正式員工,想要從他口袋里拿錢的,都被他輕松搞定。

  被他吃進去的錢,就是他的,絕對不可能再吐出來。

  前些日子,有個廚師被他扣了幾萬塊錢的獎金,拿著菜刀想要威脅他,都被他輕而易舉地搞定了,更何況江辰這種試圖吃霸王餐,砸場子的低劣伎倆,他怎么可能放在眼里。

  做他這一行的,最主要就是要有眼力勁兒,而且還要將一些重要的人物統統都記住。

  栗米餐飲作為江陵市里數一數二的大企業,不要說是經理級的人物,就算是部長級的,他也都記得一清二楚,江辰帶來的幾個人,他一個都不認識,很顯然只是普通的員工而已。

  雖然栗米餐飲很厲害,但是普通的員工,呵呵,在他包不同面前,還不夠格呢!

  “我倒要看看你都點了什么菜!”包大同不屑地哼了一聲,單手舉著菜單,開始大聲地念了起來,“三人份帝皇火鍋套餐一份,三斤牛肉,一份牛肚,直接整牛現殺,本地原生態放養黃牛;只保留一成嫩葉的當季蔬菜……茶水要求鳳凰山野生單樅鳳凰茶;酒水點的是皇家禮炮。”

  包大同越是往后念,語氣就變得愈發森冷。

  “沒錯,包經理,是這些菜沒錯,可以讓服務員下去安排了。”江辰聽完,微微點頭笑著說道,“我們肚子也餓了,趕緊上菜吧!”

  他對服務員小姐還是很滿意的,基本他說的全都記下來了,而且還記得得很詳細。

  “江辰,你小子發財了?點這樣的菜,吃了不怕折壽幾年嗎?這么有錢,怎么不來一瓶02年的拉菲,我們飯店正好有,要不要給你送過來?或者來一瓶飛天茅臺,我們也有正宗窖藏!”包大同反諷道。

  “我覺得打邊爐跟皇家禮炮更配哦!”江辰見包不同陰陽怪氣的,也不惱怒,笑著說道,“客人點什么菜,要喝什么酒,那是我們的自由,包經理直接干預,不太好吧?”

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