趙沖本來讓趙遠山挖三個馕坑就夠了,可趙遠山為人比較老實憨厚,愣是挖了四五個。
這倒是讓趙沖沒有想到,等到趙沖將烤全羊都擺放在馕坑里面之后,還剩下了一個馕坑。
“遠山叔,你這干活可真不含糊啊!”趙沖看著多出來的一個坑,笑著說道,“這個用不上了,要不然填了吧!”
“不用吧!”趙遠山看了一眼說道,“這怎么也是我辛辛苦苦挖出來的。”
“可咱們也沒有什么烤的東西了呀!”趙沖聳聳肩,“烤雞和烤鴨根本用不上這么大的馕坑。”
“不用烤東西。”趙遠山眼珠一轉,突然像是想到了什么,“等哪天趙昊不聽話,我把他關在里面。”
趙沖:“……”
這……
聽到趙遠山的話之后,旁邊正在備菜的趙昊冷不丁的打了個寒顫。
“咦,遠山,你這個想法不錯,不聽話就得好好教訓。”
“遠山,這個坑也借我用一下,等我家那小子不聽話,我也扔進去!”
“還有我,我家那個混球考試成績又退步了幾名,我的好好讓他感受下!”
站在趙遠山的旁邊的幾個中年人紛紛開始提前預定了起來。
趙沖聽到這些虎狼之詞,忍不住暗暗地搖搖頭。
相比之下,自己的童年還是比較安全的。
沒有感受到父愛如山!
趙沖看到這里,嘆了口氣便走開了。
他也只能默默地為那些孩子們默哀了。
羊肉在馕坑里要烤幾個小時,至少三個小時左右,這樣才能夠讓羊肉熟透。
趁著這段時間,正好可以讓自己將所有的菜都做出來。
以前只是自己的話,那時間肯定不夠,現在有了鐵柱幾個人幫忙,自己做菜也輕松了很多。
趙沖剛回來之后,便將大肘子燉上了。
這種硬菜需要的時間長,而且做熟之后,也不容易涼,提前做出來是最好的。
肘子的做法,趙沖并沒有太多的創新,還是按照以前的烹飪方法。
趙沖將調料和幾塊冰糖放進去之后,便開始用大火燉了起來。
一個鍋里有二十多個肘子,先用大火猛地多燉一會,然后再改成小火。
“沖哥,接下來做什么?”趙昊在一旁擦了擦手問道。
“咱們的魚是什么魚?”趙沖隨口問道。
“有鯉魚,還有帶魚和鲅魚。”趙昊想了想說道。
“那行,咱們先做一個油潑鯉魚吧!”趙沖聽到有鯉魚之后,心中便有了想法。
“油潑鯉魚?”趙昊聽到這里眼前一亮,“這是怎么做?我還沒聽說過呢?”
不只是趙昊沒聽說過,鐵柱等幾個大廚都沒有聽說過這道菜。
他們都是清蒸鯉魚,或者是燉魚,可是油潑鯉魚,這對他們來說可是一件新鮮事兒。
“鐵柱師傅,您做了這么多年,聽說過油潑鯉魚嗎?”周圍的人看著鐵柱詢問道。
“沒聽說過,不過我應該能夠知道是什么意思,只是這樣能入味嗎?”鐵柱也是一臉疑惑。
身為大廚的他們,聽到菜名自然知道這道菜都應該怎么做。
但是知道跟會是兩個概念,每一道菜都要色香味俱全,每一道菜的成型,都需要經過幾十上百次的試驗,這樣才能夠真正的做出一道好吃的菜肴。
鐵柱說完之后便來到趙沖身邊,恭敬的問道:“小趙師傅,有什么需要我幫忙的嗎?”
“你們將鯉魚改刀吧!”趙沖指了指盆里的鯉魚說道。
“好,您稍等!”鐵柱一聽,連忙轉身開始處理起來。
而趙沖則是開始燒鍋,等到鍋燒開之后,趙沖將處理好的魚加上蔥姜片然后放到鍋里蒸一下。
蒸魚的時間不要太長,十分鐘左右最好,這樣能夠讓魚熟透。
趁著蒸魚的時間,趙沖切了一些蒜末,小米辣備用。
等這一切都做好之后,另起一鍋燒油,等油開之后,將蒜末和小米辣放到里面炒出香味。
然后放入料酒,生抽,蠔油,最后加點糖和胡椒面,將之做成調料汁。
做好之后,將料汁撈出來,放到一個罐子里備用。
這個時候,鯉魚都已經蒸好了。
鯉魚出鍋,一陣魚香味瞬間在周圍飄散開來。
這些鯉魚很新鮮,經過清蒸在之后,將魚香味完全催發了出來。
周圍的村民在聞到這股香味的時候,忍不住瞪大了眼睛。
“好香啊!這魚很鮮亮啊!”
“是啊!這魚香味濃而不膩,跟我清蒸的怎么不一樣?”
“你沒看小趙師傅在蒸魚之前,給魚做了一套298的服務嗎?”
“是這樣嗎?我覺得小趙師傅得火候把握才是重要的。”
周圍的人紛紛議論起來,不只是村民,劇組的人也跟著探過腦袋,紛紛想要一探究竟。
當他們看到鯉魚冒著熱氣出鍋的時候,香氣四溢,傳入到每個人的鼻子里,讓他們忍不住流下了口水。
“這魚好新鮮啊!我都忍不住想要去吃了。”有一個劇組的人擦了擦嘴角的口水,然后忍不住說道。
“這還沒完呢?你沒聽說是油潑鯉魚?”旁邊的人說道,“剛才小趙師傅調的醬料,應該是要澆在上面的。”
“那醬料,有蒜的香味,還是小米辣的味道,配合上新鮮的魚肉,不行了我已經忍不住了。”
“閉嘴!別說了,我早上剛吃的飯,現在都感覺餓了。”
“是啊!現在距離開席還是有四個小時呢?這對我們來說真是煎熬啊!”
在所有人的注視下,趙沖立刻將調好的蒜末調料倒了上去,然后熱油澆在上面,發出滋滋的聲音。
一股蒜香味配合著小米辣和胡椒粉的味道在周圍飄散開來。
兩個跟著劇組來的大廚,在聞到這股味道的時候,也是紛紛愣住了。
這對于他們來說,實在是太美味了。
身為國家一級廚師的他們,本身技術過硬,可是在看到趙沖這一首油潑蒜蓉鯉魚之后,讓他們不得不佩服起來。
他們如果去做這道菜,肯定不會有這樣的效果。
這味道,這色澤,是他們所不具備的。
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神夜八千的我真不是食神,只是農村燒大席的
御獸師?