樂樂文學網 > 一口天價炒飯,老唐當場拜師 > 第四百八十四章:江湖派野路子
  “小廖,好久沒見了呀!”

  夏卓呵呵笑著,伸手和廖文東握了下,開玩笑:“今天來你單位交流一下,打擾了呀!”

  “歡迎啊!”

  廖文東笑道:“我這廚房都給你準備好了,這次我得從你這多學幾招。”

  “好!年輕人就是要有好學的心。”

  夏卓滿意點頭,表情贊許。

  “這個就是夏卓,夏氏飯店的接班人。”

  沈涵壓低聲音,在給李逸介紹著:“夏氏飯店在湘省地位很高的,外地和上級單位來湘省交流,視察,宴請都是安排在夏氏飯店。”

  “哦。”李逸恍然大悟:“怪不得看著不像個廚子,反倒像個領導。”

  沈涵嘴角抽了下,差點笑出聲,但還是解釋:“沒辦法,和官方打交道多了,就養成習慣了嘛!不過人家手藝是得了真傳的,除了招牌紅燒肉以外,各種湘菜小炒也是很拿手的。”

  說話間,廖文東和夏卓聊了幾句后,就把話題扯到了李逸這邊。

  “誒?李逸!你來,我給你介紹一下。”

  廖文東回頭招手,把李逸叫了過來,給他介紹著:“這位夏卓夏師傅,那是咱們湘省界的傳奇人物,湘菜大師夏祁年的長子,按照輩分來算,我得叫他一聲師叔,哈哈!”

  廖文東說笑著,又給夏卓介紹起了李逸:“夏師傅,這位是李逸,李師傅,最近播的那個《中餐廳》,網上特別火,他就是里面的主廚。

  你別看他歲數小,他手藝真不一般,昨天我跟他交流,他做了一份小炒肉,那味道真絕了!”

  聽到廖文東的介紹,夏卓被勾起了一絲興趣,笑著沖李逸問:“你是跟誰學的廚?”

  李逸知道,他這是在問自己的師承,于是就笑著解釋:“我沒拜師學過廚,都是自己研究,瞎琢磨。”

  夏卓聞言,笑容頓時就淡了下來。

  而廖文東則直接驚訝的回頭看向了李逸,不敢置信的問:“你是野路子?”

  在國內任何行業里,都有正規師承和野路子兩派。

  廖文東、夏卓都屬于“名門正派”,拜了師父,磕頭奉茶,才能學藝傍身。

  而那些沒有正規師承,只是通過自己琢磨,或是從各處偷師,學個一鱗半爪的技藝,這種都叫野路子,或者江湖派。

  在古代,有正規師承的都是官廚。

  周朝時期,食圣伊尹甚至通過烹調之道悟出治國之道,以至于商朝的開國之君商湯,也三番五次的以玉、帛、馬、皮為禮前往有莘國去聘請他。

  但有莘王不肯放人,商湯只好娶了有莘王的女兒為妃,才得以將伊尹請到身邊。

  在那之后,伊尹也成為了歷史上第一個帝王之師,教了湯效法堯舜的以德治天下,為救民而伐夏的方略。

  春秋時期,老子也在《道德經》里提出了“治大國,如烹小鮮”的理論。

  到了漢朝之后,從官廚進入仕途的例子更是數不勝數。

  所以,自古以來,有正規師承的廚者,都是看不上沒有師承的江湖派的。

  在他們看來,江湖派都屬于不入流。

  夏卓是正兒八經的“名門正派”,所以一聽到李逸說自己是江湖派后,他馬上就沒了興趣。

  廖文東一直沒問過李逸的師承,他也是才知道李逸居然是野路子出身。

  但他回憶著昨天看到的李逸做菜的操作,卻很疑惑:“不對啊?我看你不管是刀法,還是炒法,都不像是江湖派啊?”

  對于夏卓的態度轉變,李逸并沒有意外。

  在夢境空間中,廚行里的這種鄙視要比夏卓表現得明顯多了。

  聽到廖文東的問題,李逸笑了笑,隨口開玩笑說道:“可能我自學得比較認真吧!”

  “小廖,我先看看灶臺啊!”

  夏卓開口跟廖文東說了聲。

  “好,好,我這灶臺都是去年才換的。”

  廖文東趕忙招呼。

  夏卓點了點頭,看也沒看李逸,就轉身離開了。

  見他離開,廖文東就回頭低聲問:“你真沒師承啊?”

  “沒有。”

  李逸開玩笑:“我是學百家藝,磕頭拜師的還真沒有。”

  “你這不行啊!”

  廖文東搖頭惋惜道:“干勤行,單槍匹馬可不行,不拜師一輩子都出不了頭。”

  “那也未必吧?”

  李逸笑了笑。

  “你還年輕,不知道這里面的門道,現在哪個行業不混圈子?”

  廖文東抬了抬下巴,指了下夏卓身后跟著的幾個幫廚:“真正的大廚,手底下沒有幾十個徒子徒孫,怎么出來混?

  有人才有話語權,你手藝是好,但單槍匹馬一個人,又能做多少事呢?

  就像你這次來參加個評選,還得問我借幫廚。

  人家夏家在湘菜界德高望重,光是來給夏卓打下手的幫廚,都得靠搶。

  這就是差距啊!”

  聽著他的話,李逸想了想,問:“這個夏家在湘省廚藝界很有地位嗎?好像也就是這幾十年才有點名氣的吧?以前好像沒聽過。”

  “幾十年還不夠久啊?”

  廖文東解釋:“據說夏家祖上是湘菜御廚的親傳弟子,學的是宮廷菜,在清末的時候就在星城有兩家園子了。”

  “御廚?”

  李逸疑惑問:“哪個御廚?叫什么?”

  “這你就不知道了吧?”

  廖文東笑著解釋:“乾隆年間,湘省有一個叫余九的廚子,被舉薦進宮,當了二十多年御廚。

  后來他告老還鄉,收了不少徒弟,現在很多湘菜大師,往上數幾代,都跟他有淵源。

  不過很多都是牽強附會,拿不出什么證據。

  但夏家是有族譜的,記著當年那一代御廚徒弟的名字,這就是證據。

  不然夏氏飯店怎么可能那么早就被官方選中,接待官方宴請呢?”

  聽到他的話,李逸的腦海中浮現出了一個冬日里總是流著兩行清鼻涕,笨手笨腳的小子,不由發笑問:“那個御廚徒弟,是不是叫夏木生?”

  “誒?你知道?”

  廖文東有些驚訝:“好像是叫夏木生,是夏家的老祖宗。”

  “是他啊!”

  李逸笑著點了點頭,終于對上了號。

  他記得余九當時身邊的確帶著幾個小徒弟當幫廚,其中就有一個叫夏木生的圓臉小子。

  余九在御膳房水平不算高,所以沒什么存在感,平日里也得不到什么賞錢。

  就那點月錢,也都被他買了酒,時不時還要出去聽場戲,賭兩手,鉆兩次掩門子。

  那幾個小徒弟跟著他,沒少受罪。

  尤其是夏木生,因為笨手笨腳,不得他寵,冬日里連件厚棉襖都沒有,凍得直流清鼻涕。

  那時候李逸附身雙林,看不過眼,說了余九兩句,余九才給他買了件舊棉襖穿上。

  沒想到他的后人,居然在幾百年后,成了湘菜界的泰斗大家,真也是世事難料。

  3

  (本章完)

  。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?