樂樂文學網 > 重歸黃金年代 > 第四百一三十四章 糧油
  和國際飲料巨頭一較高下?

  宋援朝的目標還真是大,那些國際飲料巨頭,尤其是可口可樂、百事可樂這兩大超級巨頭,宋援朝真有這個能耐么?

  后世一聽到這些巨頭,許多同類企業就心里膽寒,相比他們的實力和規模之龐大,國內許多廠家的體量只是一個小蝦米罷了。可是許多人并不清楚,其實在八十年代到九十年代的這段時期,國內的飲料行業并非不堪一擊,甚至還有足夠的實力和這些國際飲料巨頭抗衡。

  那么為什么后來會丟盔卸甲,被打得一蹶不振,甚至連市場上都看不見之前那些熟悉的老品牌,其中原因有許多,而最大的原因卻根本不是非戰之罪。

  宋援朝是從那個時代過來的,很清楚造成這樣結果的真正原因是什么。其實不僅是飲料品牌,還包括許許多多其他行業老品牌產品也是如此,這些產品最多的都在快速消費品業中。

  資本都是逐利的,那些國際巨頭進入國內市場后,為了控制產品優勢掌握銷售渠道,同時消滅競爭或潛在的競爭對手,往往采取了所謂的“合資”和“收購”模式。利用這種模式直接吞并、雪藏這些品牌,由他們的品牌產品基礎作為跳板,同時把原本國內品牌的生產、銷售渠道全部歸為自己所有。

  從表面上來看企業得到了短時間的利益,不僅引來了外資還得到了“先進技術”,外資的大舉進入給予企業和地方在政績上有了不少亮點,同時大品牌進入后增加了社會就業率,在經濟效益上也有了極大的提升。

  合資并非不好,可從長期來看,打著合資的名義扼殺國內品牌,使得這些品牌的雪藏被徹底摧毀,許許多多讓人熟悉無比的老產品一夜間就從人們的眼中完全消失了,直等到一二十年后,人們才逐漸醒悟過來,原來天上從不會掉餡餅,外來的資本給予的并非也是幫助,而是對國內市場的掠奪和對競爭對手的釜底抽薪,他們用這些手段輕而易舉地就改變了整個市場結構,從而達到了徹底占據市場的目的。

  天府可樂、北冰洋、八王寺、嶗山、山海關、亞洲……等等等,這些曾經全國各地紅極一時的飲料品牌就這樣在市場上被消失的,其中作為代表的北冰洋被外資足足雪藏15年,最終花了大價錢自贖,付出了當初被收購(合資)更大的代價才勉強重現在市場。

  但這個時候,屬于北冰洋的往日輝煌早就過去,失去的市場要再想奪回來是很難的,直到宋援朝回到這個時代之前,北冰洋依舊沒能重回巔峰,而且因為產量和銷售渠道的限制導致北冰洋的成本一直居高不下,最終只能依靠情懷以高價銷售模式維持,從而被消費者指責。

  相比其他徹底消失的品牌,北冰洋的結局還算是好的,而更多的品牌卻沒有回來的可能了,僅僅只留在宋援朝這一代人的回憶之中。

  想到這,宋援朝不由得苦笑著搖了搖頭,也許是后世的記憶讓他不由自主想起了這些。

  從目前來看,一分廠只是一家規模很小的飲料企業,整個企業根本就不具備飲料大品牌的底蘊,僅僅只是金陵當地諸多尋常飲料品牌的其中之一罷了。

  從生產和銷售影響力,一分廠的產品連整個金陵市場都不能滿足,更不用說走出金陵沖向全國了。

  在國際大品牌眼里,北冰洋這種規模的大型廠家還屬于對手,但一分廠這種小廠卻連蝦米都不是,充其量在他們看來就是一顆微不足道的塵埃罷了,至于和對方談合資和品牌雪藏簡直就是笑話。

  不過有句話說的好,不想當將軍的士兵不是好士兵,宋援朝雖然不知道自己能在南都,能在一分廠呆上多久,但他既然來了就不是來混日子的,在這個充滿機會的年代,一切都有可能,至少現在還有時間,他想嘗試一下,看看自己最終能夠走到哪一步。

  可惜一分廠的底子太薄了,這么多年也就是兩個產品,其中一個鹽汽水還只是季節性產品,銷售面也很局限。至于橘子汽水,算是一分廠的拳頭產品,但市場上生產同類產品可不是一分廠一家,不說外地的品牌,僅僅在金陵就有好幾家本地生產橘子汽水的廠家,相互的價格、口味都差不多,相比之下沒有任何優勢。

  利用銷售手段打開市場,這只是改變一分廠的第一步。要做事,先要穩住腳跟,讓一分廠從奄奄一息中先活過來再說。

  和造房子一樣,不打地基是不行的,建立在沙礫上的高樓輕輕一推就會倒下,利用銷售手段先恢復廠子的元氣,從目前情況來看孫耀良干的不錯,甚至超出了他的預期。

  昨天的時候孫耀良特意找宋援朝談過了,由煙紙店入手,直接面向最終銷售終端的銷售模式現在得到了良好結果,現在六個銷售區域的銷售雖然還未達到最終飽和,可從產品銷售的結果來看,廠子里目前產量已經快不能滿足需求了。

  面對這種情況,宋援朝已經決定一分廠開始三班生產,把生產達到最大限度以滿足銷售。可就算這樣,按照孫耀良對市場的估計,三班倒生產的產品也遠遠不夠,僅僅只是一個金陵市場,每天至少需要6000件左右的產量才能滿足,這還沒包括那些城鄉結合部和附近縣市的市場,如果加起來起碼需要8000件以上才行。

  按照每天8000件來計算,一天產量就是瓶,這個數字看起來很多,但相比目前一些大廠,比如燕京的北冰洋,滬海的正廣和而言僅僅只是對方正常產量的三分之一也不到。

  達到這個產量以目前一分廠的設備和產能是遠遠不夠的,這個數字已經是一分廠三班到最高產量的兩倍了。如果不是宋援朝在正式接手一分廠的第一天就下達了全面恢復生產,并且開始抓緊囤貨命令話,按銷售公司目前的銷售數量來計算,廠子里每天生產的汽水全拉出去都不夠賣的。

  擴大生產勢在必行,這是一個擺在宋援朝面前的問題,市場就在那邊,看得到卻吃不到這怎么行?但要擴大生產就要上新的流水線,甚至全面更換目前一分廠使用的整套流水線。

  一分廠現在使用的這套流水線設備已經有快三十個年頭了,比宋援朝現在的年齡還大些,這些設備還是當初一分廠的前身紅旗廠初建時就在的,根本談不上“先進”二字可言,要以技術水平來看,充其量就是本世紀三四十年代的技術,相比目前國際上先進的流水線設備而言差距可想而知。

  設備老舊,效率不高,自動化程度又低,這些都是限制擴大生產的客觀問題。可要想更換設備不是那么容易的,這可不是宋援朝能說了算,前面說過一方面是因為更換整套流水線的資金不小,一分廠目前根本就拿不出這些錢。第二方面一分廠雖然有一定的獨立性,可它畢竟是南都的下屬分廠,這樣的大事沒有總廠的同意根本不可能辦到。

  退而求次,宋援朝只能把上新流水線的事往后放,至少等明年的時候再考慮這個問題。但針對目前產量不足的情況,宋援朝必須滿足市場的要求,抓緊擴大生產,占據市場。

  考慮到這些問題,宋援朝這才會讓展林紅幫忙進行新品飲料的研制,展林紅在技術上是一把好手,又是搞食品工藝出身的專業人士,雖然她之前經常在總廠工作,接觸糖果類產品遠比飲料多得多,可在飲料方面同樣也是專家。

  對于新品飲料,宋援朝結合后世的記憶給出了幾個要求,具體口味都以水果為主,研制除橘子汽水外的其他水果口味飲料。

  目前市場上的飲料比較單位,基本上一說到汽水就是橘子汽水和鹽汽水這些,充其量還有剛剛進入國內不久的可樂產品。

  開放新口味的飲料是一個亮點,也是很容易打開市場的手段,同時也能借此機會徹底打響一分廠的品牌,從而讓一分廠的產品走出金陵地區,銷往外地乃至全國市場。

  現在確定下來的四種口味宋援朝感覺都不錯,展林紅一共弄了七種口味,其他三種同樣有可取之處。但就像宋援朝說的那樣,另外三種和目前消費者的口味需求有所沖突,不是說東西不好,是不太適合目前的市場,當然再過個幾年隨著時間的推移消費者的口味需求也會得到改變,到那時候這些口味的產品就可以適應市場了。

  挑選產品,宋援朝除口味的不同外,還考慮到了他后世記憶中的幾款暢銷一時的飲料口味,其中蜜桃和荔枝和山梨就是這樣,至于菠蘿味,喜歡喝的孩子也不少,宋援朝就把它也加了進去,初步定下了這四款。

  這四款飲料宋援朝不打算做成汽水,而是做成軟包裝的水果口味飲料銷售,這樣做的好處不少。

  首先是目前一分廠汽水灌裝流水線已經飽和了,根本沒有多余的產量。其次是不上灌裝流水線僅僅靠容器等設備進行調制,就是用鹽汽水的制作方法對產量的限制大大小于汽水生產。

  再加上軟包裝,也就是宋援朝用塑料材料進行包裝,生產上也遠比瓶裝簡單許多,成本也更低。

  更重要的一點,宋援朝在后世見過諸如此類的產品,這些產品的定位不是普通消費者而是給孩子們的,在八十年代中期,一些學生嘴里叼著一個長條狀的荔枝水用牙齒咬個口子砸吧著一吸就是老半天,銷路著實不錯。

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