樂樂文學網 > 重生之乘風而起 > 第兩百零三章 做菜
  “是這樣的啊……”江舒意看著鳥群:“不過它們現在是很快活的,對吧?”

  “那當然,而且要是一天到晚這樣盡興的話,也不見得是什么好事兒,累都累死了。”

  “所以這兩天就好好玩,等回到夾川,我們該抓緊學習,就要抓緊學習。”江舒意以為自己聽懂了周至的意思,認真地點了點頭。

  “啊這……”好在天還沒有大亮,江舒意又有點近視,看不大清周至的臉色:“這……也對吧。”

  風過來了,云氣就開始有了變化。

  水天之間,原本連成一片的云氣開始有了一些松動,顏色也越來越淺,越來越亮,忽然間,一線紅色的亮光就出現在了那里,刺破水天間的間隙,之后越來越高,越來越寬。

  “哇——”小伙伴們都被這一下驚艷了,太陽出來了。

  紅色的旭日徐徐地升起,天空的顏色開始迅速地變換。

  冷色越來越少,暖色越來越多,原來占據了半天的紫,飛快地就被半天的橙替換掉。

  云彩一轉眼間,就鑲上了金色的邊,自身也變成了金的,黃的,橙的,紅的。

  所有人都在看向東升的旭日的時候,周至將相機對準了小伙伴們。

  金色的陽光給江舒意鍍上了一層圣潔的光,飄散在空中的發絲從發梢到靠近發根的地方,都被渲染上了一層金色,讓五官本就充滿異域風情的江舒意,顯得更像是西方神話里的女性神靈。

  不過這妞現在咬著下唇,這是她心情有些激動和興奮時的下意識動作,破壞了鏡頭里的美感。

  “舒意。”周至喊了一聲。

  “啊?”江舒意轉頭,見到周至將相機對準了她,知道周至的意思,將咬著的下唇松開,調皮地吐了下舌頭,然后微微歪了下頭,展露出一個微笑,重新看向前方的旭日。

  “咔嚓咔嚓……”周至連續拍攝了好幾張照片,將這一系列的動作都拍了進去,之后才開始拍何詩情張辛夷熊嬌她們。

  最后還用延時功能拍了一張大合影,之后自由組合開啟小合影的模式。

  最好的光線時間過去得很快,小伙伴們在江灘上忙活的時候,太陽越升越高,天空越來越明亮,顏色也漸漸變得簡單起來。

  小伙伴們已經看了個盡興,背著晨曦往回走。

  六叔已經收起了昨夜的魚獲,大魚依舊沒有,水蜜子、黃辣丁、小河蝦、小雜魚倒是收了不少。

  周至依舊把水蜜子、小河蝦、小雜魚收了,聽說黃辣丁有些多,也跟六叔收了一些,反正相比后來,這年頭吃河鮮怎么都是賺。

  搜檢魚兒的時候和六叔聊天,才知道六叔的孩子去湖北當兵去了,六叔一個人丟不開罩網,只靠下攔河網和串鉤,大魚不好抓,魚獲比以前少多了。

  大頭抖了抖蝦簍:“昨天焙的蝦跟小雜魚還沒吃完呢。”

  “沒關系,吃不完還可以帶回去的。”周至說道:“來的路上還看到了好韭菜,韭菜炒河蝦,今天早上的主打菜有了。”

  “我家就有韭菜。”六叔連續兩天得周至照顧生意,聽說周至想要韭菜立馬說道:“走走走,我去給你們割點!”

  這就又盛情難卻了,周至一行只好又跟著六叔去他家菜地。

  韭菜的確好,結果除了韭菜,六叔還又給弄了芹菜、兒菜、蘿卜、白菜苔,一下又成了一大背簍。

  雖然這些東西加在一起,在鄉里也值不了幾個錢,但是也算是一份好人情。

  也正好都是周至喜歡吃的。

  背著背簍拎著魚,小伙伴們回到“招待所”的時候,江嬸子已經開始做早飯了。

  一看到周至他們又弄了一大背簍菜和魚回來,不由得失笑:“這是趕了早集回來的?!”

  周至笑道:“嬸子我們也不是外人,早上的雞蛋就別給我們弄了,你們留著吃,換成韭菜炒河蝦,營養比雞蛋還要好。”

  “那行。”江嬸子說道:“還有什么想吃的,嬸子給你們做!”

  “要不,干脆我們來弄吧!”周至說道:“你那邊弄豬草都是大活。江伯伯呢?咋沒來幫忙?他們起來了嗎?”

  “起來了,老江帶著他們下鋼絲套子去了,說是看中午能不能加個菜。”

  “鋼絲套子,套野雞還是野兔?”

  “都不是,套竹鼠呢。肘子你不知道吧?甘蔗地里這玩意兒可不少,禍禍起甘蔗來可厲害了!”

  這么一說周至就明白了,的確,甘蔗地應該比竹林更招這玩意兒。

  說干就干不客氣,早飯就是紅薯粥、蔥花面餅為主食。

  配菜就是將昨天的剩豆花壓成的豆腐做煎豆腐,然后用來炒芹菜;兒菜切絲拿鹽拌了,擠去水分,加香油花椒油蔥花白糖味精,就得到一個清拌兒菜。

  蘿卜切絲同樣拿鹽拌了擠去水分,加香油醬油姜蒜汁胡辣椒香菜味精白糖醋蔥花,就得到一個涼拌蘿卜絲。

  這兩樣東西現在島上量大到喂豬,因此小伙伴們能吃多少都可以。

  剩下的就是周至冬日里最喜歡的農家柴火大灶做出來的熗炒白菜苔,這是只有現摘現炒用農家大灶急火快翻出來才堪稱絕品的一道菜,周至但凡能有機會吃到那是絕不放過的。

  最后就是今天上午的葷菜主打了——韭菜炒河蝦。

  這是一道非常適合新手練習的快手菜,周至將小河蝦用淡鹽水洗好控干,干紅辣椒和韭菜洗干凈切段,然后對小伙伴們問道:“誰想來試試?”

  張辛夷看著大鍋大油有些發憷,江舒意和何詩情像上課回答問題一樣一起舉手:“我來。”

  “那就炒兩鍋。”周至看了一下分量:“來個比賽。”

  這個菜的做法非常簡單,何詩情先上。

  熱鍋溫油,把辣椒過油炸出香味,注意這時候火不要太大,防止辣椒炸焦影響菜色。

  將辣椒撈出,倒入河蝦爆炒。

  河蝦入鍋,隨著鏟子翻動,蝦逐漸全部變成紅色。

  周至端起裝韭菜段的筲箕:“現在開始要加快速度了啊,要快速翻炒均勻,只有十幾秒鐘的時間,火候過了韭菜就蔫了難吃,翻炒不均勻又會生的生熟的熟。注意,來了啊……”

  將韭菜段倒入鍋內,讓何詩情快速翻炒,炒了幾秒之后加入先前炸好的紅辣椒、鹽,便可以出鍋了。

  周至挑了一筷子:“不錯不錯!詩情你嘗嘗,第一次炒河蝦能有這水平,已經相當的不錯了。”

  這道菜的確簡單,更何況最后加鹽,辣椒,控制火候和調味其實都是周至幫著完成的,再差也差不到哪里去。

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