第三百七十五章
“沒那份閑心，再說我找得到你？BP機都不別一個！”朱大璋壓根沒在這方面上心：“來來來先走一個啊！今天主要歡迎咱們費老師，其次就是祝賀肘子，啊這是不是就又算是載譽歸來了？”
都是老饕，知道在味覺不受干擾的狀態下品酒的重要性，四人都默契地沒有吃東西，端起酒杯來碰了一下，然后開始品酒。
細抿第一口，周至的口腔和鼻腔就充滿了醬香白酒特有的濃郁芬芳
茅臺酒特有的沉著大方和幽雅細膩的口感，由醇厚豐滿的酒體帶動，從舌尖沿著舌兩側流動，讓舌頭產生微酸感覺，生津后自然入喉。
落口爽凈醇甜，酒香沉入心脾，之后滿口生香。
除了這些，一種老酒特有的老熟香和老陳味，在回味中帶動了起來。
那是一種馥郁花果味的窖底香，落口爽凈醇甜，卻是周至以前品嘗茅臺的時候沒有體會過的。
“好酒！”周至眉毛都跳動了起來，這種感覺和自己讀到一首好詩時候的心情不遑多讓。
“怎么樣品到花果味道的回甘尾子沒有？”朱大璋問道。
“的確不一般！”費經理伸手拿著杯子又和朱大璋，小六姐，周至都碰了一下：“朱老弟如此盛情，讓當哥哥的汗顏啊。都說物以類聚人以群分，肘子鬧著一定要來見的姐姐和姐夫，你和小鹿，我費寬算是交定了。”
“費叔才是客氣，我們這都是應盡的地主之誼。”小六姐笑瞇瞇地道：“藝術我是不懂的，因此這方面也就幫不上大璋，今晚還得麻煩您，多給我們啟蒙啟蒙。”
“小鹿你太謙虛了。”費經理同小六姐也碰了一下，大家又走了一口：“藝術的三大特征包括技術性、審美性和形式性，而其中技術性和形式性普通勞動同樣具備，因此藝術創造和勞動生產，其最大的區別，就在于審美性。”
“而關于何為美，卻是人類已經感知了幾十萬年，卻至今都沒有能夠搞清楚它到底是什么的問題。”
“這么夸張？”朱大璋不禁有些訝異：“到現在都沒搞懂？”
“從人類懂得用獸皮遮擋羞處，懂得在巖壁上按下第一個手印作為裝飾開始，美就產生了。”周至說道：“費叔說的是哲學概念，直到現在，美都還是一個可以感知而不能定義的概念。”
“就好比這杯美酒。”費經理再次舉起了杯子：“首先我們可以將之定義為能夠從感官開始，帶給人一種愉悅的體驗，并且最終上升為精神滿足的東西，有了這些，我們就可以認為，這東西是美的。”
“這就是美的可感知性。”周至說道：“但是為什么這杯茅臺能夠帶給我們愉悅的體驗？這卻是一個非常復雜的問題。”
“說文解字當中，許慎將美字歸類為‘會意’，認為這是由兩個字構成的，上面是個羊，下面是個大，羊大，則是美。”
“這個字歸于甘部，從羊從大。羊在六畜主給膳也。所以美與善同意。”
“王筠《說文解字句讀》里也提到了：‘羊為膳主。’”
“甘部曰：美也。甘者，五味之一。而五味之美皆曰甘。引伸之凡好皆謂之美。”
“《周禮》：膳用六牲。始養之曰六畜，將用之曰六牲，馬、牛、羊、豕、犬、雞也。膳之言善也。羊者，祥也。故美從羊。”
“因此中國古人認為，美、善、祥，其實都是一回事兒。”
“而到了現代，經過多年的研究，大家給美的定義，是可以確定，它為具體事物的組成部分，是具體的環境、現象、事情、行為、物體對人類生存發展具有的功利性能、正面意義和正價值；是個人在接觸具體事物的過程中，受其作用、影響和刺激時產生愉悅、滿足等美好感覺的原因；是人們通過反思和尋找美感產生的原因，從具體事物中發現、彰顯、界定和抽取出來的有別于‘丑’的相對抽象事物或元實體。”
“以這杯茅臺就舉例，美是依賴于酒而存在的，它能夠讓人明顯感知到卻又區別于酒之本身，是一種抽象的屬性，是這酒中讓人產生舒適愉悅感覺那一部分。”
“它能讓人熏熏然，飄飄然，讓人產生幻覺，感覺與自然相溝通，與歷史相共鳴，與靈感相催放，能夠讓人暫時忘卻世俗的煩惱，這就是其‘對人類生存發展具有的功利性能、正面意義和正價值’。”
“同樣以這杯茅臺為例，它通過味覺、嗅覺、以及部分視覺，對個人產生作用、影響和刺激，讓人產生愉悅滿足的美好感覺。”
“所以我們就能夠下結論了：我們已經知道茅臺酒有一種抽象屬性，能夠給我們感官刺激，進而帶來心靈上愉悅美好的感覺，因此這是一杯‘美’酒。”
“但是問題來了，這樣的解釋和定義沒有觸及到本質——這杯茅臺酒，它是怎么做到的呢？”
“許慎《說文解字》羊大為美的解釋其實是錯的。從甲骨文來看，這個字的本義是一人的頭上裝飾著高聳彎曲的羽毛或類似的頭飾。”
“頭上加上羽毛裝飾，自然能給人美麗的感覺，所以才這么造字，拿來創造美麗、美好等意義。”
“不過同樣沒有解決之前提出的那個問題——為什么這樣做，就能給人美麗的感覺呢？”
“美感是人腦產生的一種特殊感覺，有了這種特殊感覺，人們就可以從個別具體事物中發現美，并把它從個別具體事物中分解抽象出來。”
“可美感的認知是相對的，每一個人看到一件相同的藝術品，產生的感覺又是不一樣的，有些甚至會南轅北轍。”
“那么人類內心的這種愉悅感，到底是受什么刺激而產生的呢？”
“費叔說的人類‘至今都沒有能夠搞清楚它到底是什么’，指的就是這個。”
“對，因此人類關于美的本質、美的感覺、美的定義、審美活動等問題，討論和認識了幾千年。”
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