鍋里留底油，將姜蒜沫拿下去爆香，再倒入炸好的田蚌肉，下鹽和十三香翻炒，再倒入辣椒節一起使勁炒，炒出辣香味，倒入野蔥節再撒一點山茶油，一盤子酥脆的田蚌肉就立刻出鍋了。
“這味道聞著可真香，就是不知道能不能嚼的動。”沈春紅和林秋霜都站著廚房門口，聞著廚房傳來的香味，沈春紅感嘆一句。
林秋霜哭笑不得的說道：“這能不香嗎？放了那么多油和調料，只怕是你的鞋墊子扯出來丟進去，炒好都香的很。”
“大嫂。”沈春紅被林秋霜一句話說的惱了。
“行了，咱們進去試試不就知道味道好不好了？”林秋霜還忙著要進去炒菜呢！這丫頭可真能折騰，待會兒干活的男人們都回來了，她們兩妯娌這飯要是還沒有做好，豈不是要讓干活的人餓肚子。
韓若秋看見林秋霜兩人進來，就笑著讓出了位置，不過她知道這兩個人，肯定都很好奇她炒的田蚌，究竟好不好吃，于是韓若秋拿著筷子夾了一塊，對著趙小琳招手。
“表姐。”趙小琳走過來，看著韓若秋，不知道她又要喊自己干嘛！
“來，幫表姐嘗嘗這味道如何！”
“這，不行，長輩都還沒有吃，我哪里能饞嘴？”趙家的家教很嚴，關鍵是一家人也愿意遵守，在目前來說，還沒有出現老鼠屎。
“沒事，你就是幫我嘗一下咸淡，就只是吃這一塊肉，你放心，不會有人罵你的。”這也是韓若秋知道自己的兩個舅媽，還有今年要及笄的趙小雅，肯定都很想知道這田蚌肉的味道，但是她們又不好越矩去嘗試，才叫了年紀最小的趙小琳來試菜。
趙小琳還是不肯，一直搖頭，這可真的是叫韓若秋郁悶。
“那行吧！既然小琳不幫表姐嘗味道，等會兒要是咸了，淡了，也就只能大家多擔待了，萬一嚼不動啥的，大家也就只能少吃點菜吧！外公還說要拿這田蚌肉下酒，要是待會兒很難吃，外公別說喝酒，只怕是飯都吃不飽，到那個時候，心疼的就是咱們一家人了。”
“哎喲，若秋啊！哪里有那么嚇人，我這里菜炒的絕對足夠的，即便不算上你這一盤田蚌，你外公也絕對不會餓肚子。”
“感情這還是都認為那田蚌肉肯定會很難吃，為了不打擊自己的積極性，這才配合著自己，做著在她們看來極度荒唐的事情。”
這一份沉甸甸的愛，真的是叫她既好笑又溫暖。
不過今天她肯定會叫大家驚艷的。
趙建業幾人知道韓若秋吃了飯要回去，而他們不回家，只怕是一家人都會等著他們回去才肯開飯，所以他們計算著時間，到了差不多吃午飯的時候，還沒有人去叫，他們就已經自己回來了。
桌子上擺滿了吃食，臘肉，臘排，新鮮的蔬菜，雞蛋等等擺了一桌子，不過一桌子菜，最令人新奇的，那就是韓若秋爆炒的那一盤田蚌肉。
大家坐下來吃飯，趙建業的面前擺著一個酒碗，趙陽軍已經幫他裝了一碗白酒。
趙建業沒有喝酒，而是先拿起筷子夾了一筷子田蚌肉嘗。
“咦？這田蚌肉竟然能做的脆脆的，又辣味十足，真的還挺好吃的，看來咱們若秋是沒有吹牛呢！”
“外公，我何時說話不算話過？我說能吃，這是不是就能吃？”
“你這都是怎么做的啊？”趙建業一口接一口的吃著，太辣的時候，就喝上一口白酒，那滋味叫一個爽。
“哎喲，這盤田蚌肉，到酒樓飯館里去吃，要是不收一兩銀子一盤，都對不起若秋費的一番功夫！”林秋霜見自己公公吃的歡，就把韓若秋是如何燒田蚌肉的步驟說了出來。
趙建業聽完說道：“原來這道菜做起來這么麻煩，難怪沒有人做的出好吃的田蚌肉。”
“不過若秋，你洗田蚌肉的時候，為什么要用鹽和面粉啊？用草木灰不行嗎？我們平時清洗豬大腸那等難弄的贓物時，用草木灰也能清洗干凈。”并不是趙建業心疼自家的鹽和面粉，而是單純的就想弄明白兩者間的不同。
“外公，這鹽能去臟去腥味，面粉能把田蚌表面的一層附著臟污帶走，用這兩樣清洗，能夠最大程度的將天蚌肉清洗干凈，為什么不用草木灰，那是因為這個天蚌肉容易藏污納垢，這鹽和面粉即便沒有清洗的太干凈，燒出來的時候那鹽和面粉，也不會出現草木灰沒有清洗干凈的那種黑色的臟東西，看上去叫人覺得干凈。”
“草木灰雖然好，但是也不可亂用，我小姑的身上不是正月十五看耍龍燈的時候，被火燙傷了嗎？也不知道我奶是怎么想的，竟然拿草木灰給我小姑敷傷口，你們是沒有看見，如今我小姑的傷口是結痂脫皮了，可是卻留下了一層黑黑的顏色，比疤痕還難看。”
“你奶那不是胡鬧嗎？這人被燙傷了，不去求醫，竟然拿草木灰給她敷傷口，你小姑究竟是不是她的親生女兒啊？以前不是聽說她很寵她的那個閨女嗎？”
李榮秀搞不明白韓老太這一波操作是搞的哪樣，那不是明擺著坑自己的親閨女嘛！
“你那小姑不是定了鎮上白家的公子嗎？那她如今這般，這白家……”林秋霜欲言又止的說道。
“我不知道他們有沒有給白家送信，不過我估摸著白家怕是不知道，否則憑借兩家的關系，他們怎么著也應該派個人過來問候一句，但是我好像一直沒有聽說白家有人來過槐樹村。”
“你這小姑也不知道這命究竟是好還是不好。”林秋霜嘆著氣，搖著頭。
要說韓書香運氣不好吧？竟然能定給三品大員的親孫子，這運氣基本上算是逆天了吧！畢竟韓書香那長相，反正林秋霜覺得自己就是再缺兒媳婦，也不會看上韓若秋那頭肥豬。
要說她運氣好吧？這才訂婚多久，她就被火燙傷，接下來身上又留了疤痕，這身上有明顯疤痕，一般的大家族，人家肯定是不會娶的，畢竟事關臉面問題。
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