兩個涼菜了，怎么也得有個主食。
今天既然主打的就是一個涼，那葉楓就干脆準備做個麻醬涼面。
這個面雖然大街小巷基本上所有的飯館，甚至各種小吃攤上都能吃到，但葉楓掌握的卻是地地道道的國宴級別麻醬涼面。
那是自家師父掌握的招牌面之一。
至于說好吃到什么程度，那只能說白頭鷹、大毛熊等國家的領導人來的時候，就差端著盆子干飯了。
白頭鷹的代表川建國，不止一次的握著葉楓師父的手說：“這位同志，我們白頭鷹國歡迎你的到來，如果你愿意的話，我可以為你提供永久居住的綠卡。”
麻醬涼面，顧名思義，就是麻醬和面條的結合體。
真正的靈魂材料也就是麻醬和面條。
面條有條件的用手搟面，沒條件的買雞蛋面什么的也不是不行。
葉楓很喜歡用蘭州拉面的面條做麻醬涼面，尤其喜歡用二細。
40000斤面粉，320斤鹽，20000斤水，主打的就是一個豪橫。
一個正常人一頓大概在200克面左右，蜀山劍宗的不是正常人，都是饕餮，所以葉楓自然要準備多一些。
把面粉圍攏成一個火山一樣的東西，葉楓就把已經融合了鹽巴的水倒進了面粉中間充當巖漿。
以靈力凝結成一個大鏟子，從火山壁的內部開始向外慢慢擴張，讓鹽水與面可以充分的融合。
等到水全部融進面粉里以后，一個巨大的靈力手掌就開始抓起面粉搓揉起來。
隨著靈力手掌的搓動，面粉團子開始變成了面絮。
這一步的目的就是為了讓這面團中間沒有干面粉。
接著，那巨大的靈力手掌就開始對著案板的面不停的搓了起來。
蘭州廣這個步驟叫做拉梭子。
這個步驟同樣是為了進一步讓面團里面沒有干面粉。
現在這個面團葉楓并沒有把它揉的非常光滑。
倒不是他懶，而是因為這個面團還沒有加入蓬灰水。
揉的太光的話，反而會使得蓬灰水不容易吸收，就屬于典型的出力不討好。
揮揮手，一層泛著熒光的靈力就將表面有些粗糙的大面團包裹了起來。
20分鐘后。
葉楓撤掉靈力，將大面團重新攤開到案板上。
從玉簡中拿出蓬灰水，開始一點一點的撒在面團上。
每撒一點，那巨大的靈力手掌就會對著面團按壓一番，不時的還會將面團折疊，然后再攤開。
如此往復，直到把所有的蓬灰水都砸進了面團。
而這個時候，原本純白如云的面團，就變成了淡黃色。
巨大的靈力手掌又開始將面團推下去拉起來，推下去拉起來。
面團上就形成了一環套一環的麻花狀。
反復幾遍后，就到了所有人喜聞樂見的盤條環節。
粗大的面條劑子在那巨大的靈力手掌中，如同一根橡皮筋。
抖動兩下，“啪”的一聲砸在案板上，又迅速的反彈起來。
靈力手掌往中間聚攏，反彈起來的面條就順勢卷在了一起，看起來非常像一個麻花。
由于那個面條確實是粗大無比，葉楓每往案板上砸一下，都會發出巨大的“啪”“啪”“啪”的聲音。
隨之而起的，還有地震一樣的動靜。
看見的知道葉楓是在拉面，不知道的還以為……嘿嘿嘿。
遠在后山蹲馬步的弟子，都明顯的聽到和感受到了那聲音和震感。
一堆單身狗面面相覷不知道發生了什么，只有寥寥幾人臉色微紅，似乎想到了什么惹人害羞的事情。
“啪”“啪”“啪”……
葉楓一個母胎solo至今的，必然不會往別的地方想。
盤條這一步也不會占用太多的時間。
經過盤條后的面團劑子，就可以開始拉面了。
隨著葉楓拉面的動作不斷展現，那根粗大的苗條劑子就開始變成了一根根粗細均勻的面條。
地球上拉面的記錄是由厲恩海師傅保持的。
他能用1公斤面粉拉出累計長度超過2852公里的拉面，那真是細如毫毛。
現在的葉楓自然也可以非常輕松的完成這個數字，但他要的是口感，也沒有吉尼斯的官員跑到這里來讓他挑戰，所以拉到所有面條的直徑都是四毫米的時候，葉楓就停了下來。
在巨大的火爐上架好鍋，直接就開始倒地靈神泉，葉楓表示有錢任性，就是這么豪橫。
倒上地靈神泉后，葉楓又往鍋里放了一點鹽和油。
做好這一步，他就開始調制靈魂麻醬。
蒜你太狠是絕對的調香主角。
顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長，肉厚油大，號稱“椒中之王”的秦椒面也是必不可少。
增香增色的白芝麻，也是絕對不能少加的存在。
把花生油燒熱后，端起鍋子直接就倒進了裝有調料的大盆里。
“滋滋滋……”
經過花生油一激，蒜你太狠、秦椒和白芝麻的香氣在瞬間就被激發出來。
混合著花生油的香氣，直讓人有飄飄欲仙之感。
靈魂麻醬自然不會只有這幾樣。
鹽、白糖、耗油。
麻醬依然是二八醬，之前的還有存貨，直接用上就好。
隨著葉楓不停的攪拌，那調料盆里的麻醬就像是咖啡杯里的拉花一樣漂亮。
麻醬制作完成后，鍋里的水也恰好開了。
世界上自然不會有那么多巧合的事情。
實際上是葉楓做完了麻醬以后直接就給鍋底下添了億點點火。
面條進鍋，煮到九成熟即可。
接下來的一步，也尤為關鍵。
那就是煮好的面條，不過涼水！
一般的面條過涼水會讓面條變得更加筋道。
葉楓的這本來就是最舒爽的口感，過了涼水反而影響口感。
直接撒一些油將苗條快速拌開后，葉楓就把面條全部扔到了空中。
沒條件的可以用電風扇，葉楓這種有條件的用手扇扇風就已經達到目的。
風干后的面條再次落入大盆中，葉楓的案板上也同時多了一大排升靈黃瓜。
“咄咄咄咄……”
葉楓的手快出殘影，升靈黃瓜在飛速的變成黃瓜絲。
全部切好以后，葉楓就把麻醬全部倒入了大盆里。
伸手一撈，巨大的靈力手掌再次出現。
面條被提起，就像是一個巨大的宮殿里面的珠簾。
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